ผู้เขียน หัวข้อ: ปลากะพงราดซอสมะขามเปียก (อาหารต้านหวัด)  (อ่าน 1786 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ สายลมที่หวังดี

  • ทีมงานพัฒนาข้อมูล
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 840
  • พลังกัลยาณมิตร 319
    • ดูรายละเอียด




เมนูอาหารต้านหวัดสำหรับมื้อเย็น รสชาตจะออกเปรี้ยวหวาน ช่วยเจริญอาหาร ทั้งมีสมุนไพรหลายชนิดที่ช่วยป้องกันหวัดได้ดี


ส่วนผสม

เนื้อปลากะพง หั่นชิ้น   5-6 ชิ้น
ขิงอ่อน   1 แว่น
กระเทียม   2 กลีบ
หอมแดง   1-2 หัว
รากผักชี   1 ราก
แครอท   1 ช้อนโต๊ะ
ฟักทอง   1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอม   2 ชิ้น
ต้นหอม   เล็กน้อย
น้ำมะขามเปียก   4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว   3 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ   3 ช้อนชา
น้ำมันพืช   
น้ำสะอาด   2-3 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ

1. ปลากะพงนำมาทอด หรือจะชุบแป้งทอดก็ได้
2. โขลกขิงอ่อน กระเทียม หอมแดง รากผักชีให้ละเอียด
3. ผสมน้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลปี๊บละลายดี
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกเอาไว้ผัดจนหอม
5. เติม แครอท ฟักทอง เห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาด
6. เติมเครื่องปรุงที่ผสมไว้แล้ว นำลงเคี่ยวกับผัก ให้งวดนิดหน่อย แล้วเติมต้นหอม
7. เวลาเสิร์ฟให้ตักราดปลาที่ทอดไว้แล้ว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ


ขอบคุณแหล่งที่มา http://horapa.com/content.php?Category=Kidsfood&No=1043





ช่วงนี้ฝนตกบ่อยๆ รักษาสุขภาพกันด้วยนะค่ะ

ออฟไลน์ แก้วจ๋าหน้าร้อน

  • สิ่งใดคือธรรมะ สิ่งนั้นย่อมดีแล้วสูงสุด
  • ทีมงานกวาดลานดิน
  • ต้นสักทองเรืองรองฤทธิ์
  • *
  • กระทู้: 6503
  • พลังกัลยาณมิตร 1741
  • ธรรมะอวยพรความดีคุ้มครอง
    • kaewjanaron
    • facehot
    • ดูรายละเอียด
    • ใต้ร่มธรรม
Re: ปลากะพงราดซอสมะขามเปียก (อาหารต้านหวัด)
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: กันยายน 13, 2010, 12:05:36 am »
 :06: แหม๋พี่ต้องเอามาล่อผมซะจังหวะเลยครับ ช่วงนี้เลยล่ะ เที่ยงคืนนี่ ผมกำลังออกมาอาหารพอดี แว๊ก แว๊กกกกๆๆๆ 555+
^^ขอบคุณครับพี่ต้อง
การโพสภาพโดยใช้เว็บฝากไฟล์ภาพ imageshack.us/ (เว็บกบ)
การปรับแต่งห้องสมาชิกไร้ขีดจำกัด Ultimate Profile + ห้องเพลงส่วนตัว
การตั้งกระทู้และการโพสกระทู้ในเว็บใต้ร่มธรรมครับ
การแก้ไข้ข้อมูล ชื่อ ระหัส ส่วนตัวของสมาชิกใต้ร่มธรรมครับ
การใส่รูปประจำตัวเรา Avatar รวมทั้งลายเซ็นต์ ในกระทู้หรือโพสของเราครับ
เพิ่มไอคอน ทวิสเตอร์ เฟชบุ๊ค ยูทูบ ในโปรโปรไฟล์ของเรา
การสร้างอัลบั้มภาพส่วนตัวในห้องสมาชิก Profile Pictures
การเพิ่มเพื่อน กัลยาณมิตรใต้ร่มธรรม ในห้องสมาชิกส่วนตัว
การดูกระทู้ทั้งหมดที่เรายังไม่ได้อ่านครับ
โค้ดสี bb color code ไว้สำหรับโพสกระทู้ครับ
*วิธีเคลียร์แคชในทุกเว็บเบราว์เซอร์ครับ เมื่อคอมอืด*

ห้องประชุมของทีมงาน
~ธรรมะอวยพรความดีคุ้มครองครับ~

ออฟไลน์ สายลมที่หวังดี

  • ทีมงานพัฒนาข้อมูล
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 840
  • พลังกัลยาณมิตร 319
    • ดูรายละเอียด
Re: ปลากะพงราดซอสมะขามเปียก (อาหารต้านหวัด)
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: กันยายน 13, 2010, 12:17:25 am »
ฮะ ฮะ แก้วจ๋าหนีเที่ยวตอนดึกเหรอค่ะ เดี๋ยวจาฟ้องพี่แป๋มกะพี่บัว
โดนจับยืนกางแขนคาบไม้บรรทัดแน่เชียว

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=rg6Ge2TIpNs&feature=player_embedded[/youtube]
แอบไปหยิบของน้องมะนาวมาอ่ะ

ออฟไลน์ แก้วจ๋าหน้าร้อน

  • สิ่งใดคือธรรมะ สิ่งนั้นย่อมดีแล้วสูงสุด
  • ทีมงานกวาดลานดิน
  • ต้นสักทองเรืองรองฤทธิ์
  • *
  • กระทู้: 6503
  • พลังกัลยาณมิตร 1741
  • ธรรมะอวยพรความดีคุ้มครอง
    • kaewjanaron
    • facehot
    • ดูรายละเอียด
    • ใต้ร่มธรรม
Re: ปลากะพงราดซอสมะขามเปียก (อาหารต้านหวัด)
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: กันยายน 13, 2010, 12:22:05 am »
 :42: เล่นงี้เลยเหรอครับพี่ต้อง..งื้อ

^^ ชอบพิธีกร เอ๊ย ชอบ..นกแก้วจ๋าในยูทูบน่ารักดีครับ ^^
การโพสภาพโดยใช้เว็บฝากไฟล์ภาพ imageshack.us/ (เว็บกบ)
การปรับแต่งห้องสมาชิกไร้ขีดจำกัด Ultimate Profile + ห้องเพลงส่วนตัว
การตั้งกระทู้และการโพสกระทู้ในเว็บใต้ร่มธรรมครับ
การแก้ไข้ข้อมูล ชื่อ ระหัส ส่วนตัวของสมาชิกใต้ร่มธรรมครับ
การใส่รูปประจำตัวเรา Avatar รวมทั้งลายเซ็นต์ ในกระทู้หรือโพสของเราครับ
เพิ่มไอคอน ทวิสเตอร์ เฟชบุ๊ค ยูทูบ ในโปรโปรไฟล์ของเรา
การสร้างอัลบั้มภาพส่วนตัวในห้องสมาชิก Profile Pictures
การเพิ่มเพื่อน กัลยาณมิตรใต้ร่มธรรม ในห้องสมาชิกส่วนตัว
การดูกระทู้ทั้งหมดที่เรายังไม่ได้อ่านครับ
โค้ดสี bb color code ไว้สำหรับโพสกระทู้ครับ
*วิธีเคลียร์แคชในทุกเว็บเบราว์เซอร์ครับ เมื่อคอมอืด*

ห้องประชุมของทีมงาน
~ธรรมะอวยพรความดีคุ้มครองครับ~