อิ่มกาย อิ่มใจ > เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ
ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
สายลมที่หวังดี:
ส่วนผสม
ซี่โครงหมูอ่อนหั่นเป็นชิ้น 500 กรัม
เห็ดฟาง 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 2 ลูก
ข่าหั่นบาง 5 แว่น
ตะไคร้ตัดเป็นท่อนๆ 2 ต้น
หอมแดงบุบพอแตก 2 หัว
พริกขี้หนูบุบพอแตก 20 เม็ด
ผักชีฝรั่งหั่นเป็นท่อน 1 ต้น
ใบมะกรูดฉีด 5-8 ใบ
รากผักชีบุบ 2 ราก
เม็ดพริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 5 ถ้วย
พริกขี้หนูแห้ง
ผักชีเด็ดเป็นใบๆ
วิธีทำ
ตั้งหม้อน้ำ ใส่รากผักชี เม็ดพริกไทย ซี่โครงหมู ต้มจนเดือดหมูสุกดี หรี่ไฟแล้วต้มต่อจนซี่โครงหมูนุ่มดี
เมื่อหมูนุ่มดีแล้ว ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู หอมแดง ผักชีฝรั่ง เห็ดฟาง มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอเดือดอีกครั้ง ยกลง
เวลารับประทาน ตักใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำมะนาว โรยพริกขี้หนูแห้งและผักชี เสิร์ฟรับประทานร้อนๆ
ขอขอบคุณที่มา http://www.papamenu.com/?cat=9
สายลมที่หวังดี:
ฝนตกๆ อากาศเย็นๆ ได้ต้มแซ่บร้อนๆสักถ้วย
นั่งแทะกระดูกหมูอ่อนต้มเปื่อยๆ อยู่หน้าคอม
ท่าจะดีไม่ใช่น้อย ว่ามั๊ยค่ะน้องบอล
แก้วจ๋าหน้าร้อน:
--- อ้างจาก: สายลมที่หวังดี ที่ กันยายน 29, 2010, 11:08:53 pm ---ฝนตกๆ อากาศเย็นๆ ได้ต้มแซ่บร้อนๆสักถ้วย
นั่งแทะกระดูกหมูอ่อนต้มเปื่อยๆ อยู่หน้าคอม
ท่าจะดีไม่ใช่น้อย ว่ามั๊ยค่ะน้องบอล
--- End quote ---
พี่ต้องๆ โพสข้างบนล่ะ ต้องเป็นผมก่อนนะครับ
เอางี้ครับ เดี๋ยวโพสใหม่ พี่ต้อง นะ นะ 5555+
ล้อเล่นครับแหม๋มีดักทางไว้เลยนะครับ^^
อร่อยๆครับ ช่วงนี้ฝนตก อากาศเย็นๆ ก็ต้องรักษาสุขภาพนะครับ
ธรรมะอวยพรครับพี่ต้อง ขอบคุณครับสำหรับต้มแซ่บคร๊าบบบบบบ
ฐิตา:
:13: :19: :12:
แก้มโขทัย:
ขอบคุณครับ เดี๋ยวตอนเย็นลองทำทานดู :46:
นำร่อง
[0] ดัชนีข้อความ
[#] หน้าถัดไป
Go to full version