อิ่มกาย อิ่มใจ > เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ

ยำส้มโอ

(1/1)

Plusz:
    

ส่วนผสม       
    ส้มโอแกะแล้ว (เลือกส้มออกเปรี้ยว) 2 ถ้วยตวง   
    กุ้งแห้งป่น 1/4 ถ้วยตวง   
    พริกป่น (ชนิดเผ็ดน้อย) 2 ช้อนโต๊ะ   
    มะพร้าวคั่ว 1/4 ถ้วยตวง   
    น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ   
     หมูสับรวน 1/2 ถ้วยตวง   
    ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ   
    หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ   
     กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ   
    น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ   


วิธีทำ
-
ทำน้ำยำ ผสมพริกป่นน้ำปลาน้ำตาลคนให้เข้ากัน ชิมให้ออกหวานเค็มเผ็ดไม่ต้องมาก
-
นำส่วนผสมเนื้อส้มโอ หมู รวน มะพร้าวคั่วคลุกกับน้ำยำ ชิมรสถ้าไม่เปรี้ยวเติมน้ำมะนาว จัดใส่จานโรยหน้าด้วยกุ้งแห้งป่น ถั่วลิสงคั่ว หอมเจียว เสิร์ฟทันที


แหล่งข้อมูล : www.yingthai-mag.com - ฉบับที่ 637 เดือนเมษายน พ.ศ. 2545
ที่มา
http://www.yourhealthyguide.com/Menu/msa-pomelo-salad.html

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

ตอบ