ผู้เขียน หัวข้อ: ส้มตำข้าวโพด  (อ่าน 1323 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
ส้มตำข้าวโพด
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 04:47:25 pm »
ส่วนผสม       

    ข้าวโพดต้มฝักขนาดปานกลาง 1 ฝัก   
    พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 4-5 เม็ด   
    แครอทขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ   
    มะเขือเทศ 1 ผล   
    กระเทียม 4-5 กลีบ   
    น้ำตาลปีบ 1/2 ช้อนโต๊ะ   
    น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ   
    มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ   
    ถั่วฝักยาว 2-3 ฝัก   
 

วิธีทำ
-
แกะหรือฝานเอาเมล็ดข้าวโพดต้้ม เพื่อเตรียมทำเป็นส้มตำ เมื่อเอาเมล็ดข้าวโพดออกมาแล้ว ให้นำไปพักไว้ก่อน
-
ตำพริก กระเทียม และถั่วฝักยาวแค่พอแตกไม่ต้องให้แหลกมากนัก
-
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำปลา และน้ำมะนาว (หรือน้ำมะขามเปียก) ชิมรสให้ได้เปรี้ยวหวานถูกปาก
-
นำเมล็ดข้าวโพด มะเขือเทศหั่นซีก ตามด้วยแครอทขูดฝอย ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักจากครกใส่จาน


ที่มา

http://www.yourhealthyguide.com/Menu/msa-corn-salad.html
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: ตุลาคม 08, 2010, 12:04:46 am โดย แก้วจ๋าหน้าร้อน »
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====