อิ่มกาย อิ่มใจ > เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ

ยำตำลึงทะเล

(1/1)

Plusz:
  ส่วนผสม     
  ใบตำลึงอ่อน 2 ถ้วยตวง   
  หมูสับ 1/2 ถ้วยตวง   
  ปลาหมึกลวก 1/4 ถ้วยตวง   
  กุ้งลวก 1/4 ถ้วยตวง   
  หอยแมลงภู่ต้มสุกแกะเนื้อ 1/4 ถ้วยตวง   
  กระเทียม 5-6 กลีบ   
  พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด พริกขี้หนูสวน 3-4 เม็ด   
  น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายนิดหน่อย หอมแดงซอย   
  น้ำมันพืช 1 ช้อนชา   

วิธีทำ 
- โขลกกระเทียมพริกแดง พริกขี้หนูสวน ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาว น้ำตาล ชิมให้รสจัดเป็นน้ำยำ
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันใช้ไฟแรงใส่ใบตำลึงลงผัดตักขึ้นใส่จาน
- ผสม หมู กุ้ง ปลาหมึกหอยแมลงภู่ หอมซอยเคล้ากับน้ำยำ ราดลงบนตำลึงที่เตรียมไว้
 

ทองหยอด
   
    แหล่งข้อมูล : www.yingthai-mag.com - ฉบับที่ 637 เดือนเมษายน พ.ศ. 2545 

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

ตอบ