ผู้เขียน หัวข้อ: เมนูสุขภาพ - ยำมะเขือยาว กุ้งสด  (อ่าน 1562 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
ส่วนผสม   
  มะเขือยาว 3 ลูก
   
  พริกชี้ฟ้า 4-5 เม็ด เอาไส้ออก   
  หอมแดง 6-7 หัว   
  กระเทียม 2 หัว   
  กุ้งแชบ๊วย 6-7 ตัว   
  น้ำปลา มะนาว   
  ต้นหอม ผักชี   
  ใบแมงลัก 4-5 ยอด   
     

วิธีทำ 
- เผามะเขือยาว พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียมจนสุก ปอกเปลือกที่ไหม้ไฟออก หั่นมะเขือยาวเตรียมไว้ 
- เผากุ้งให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำเครื่องทุกอย่างใส่ครกใช้สากบี้ให้ทุกอย่างเข้าเนื้อกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา บีบมะนาว ใช้ต้นหอม ผักชีซอยโรยหน้า ใส่ใบแมงลักลงไป 

หมายเหตุ : ถ้ากินปลาร้าได้ ต้มน้ำปลาร้าปรุงไปด้วยก็จะได้ ที่จริงหอม กระเทียม และใบแมงลักล้วนมีน้ำมันหอมระเหยที่ใช้แก้ท้องอืดได้ดี การกินยำมะเขือยาวที่ย่อยง่ายและไม่มีไขมันเช่นนี้ จะทำให้สบายท้อ หายท้องอืด แน่นเฟ้อ 
 
 
   
    แหล่งข้อมูล : www.balavi.com
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====