ผู้เขียน หัวข้อ: เบอร์เกอร์มังสวิรัติ  (อ่าน 1168 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
เบอร์เกอร์มังสวิรัติ
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 05:06:21 pm »
 ส่วนผสม     
  ข้าวกล้องเพาะงอกหุงสุก 1 ถ้วย    หอมใหญ่หั่นแว่น 4 ชิ้น 
  เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย    แตงกวาหั่นแว่น 4 ชิ้น 
  งาดำและงาขาว 1 ช้อนชา    โยเกิร์ตมัสตาร์ด 1-2 ช้อนชา 
  เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุบหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ    น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วย 
  เกลือ 1 ช้อนชา    ขาเห็ดหอมปรุงรส(ชนิดปรุงสำเร็จ) 1/4 ถ้วย 
  มะเขือเทศหั่นแว่น 4 ชิ้น     
       
  ส่วนผสมโยเกิร์ตมัสตาร์ด     
  โยเกิร์ต 1 ถ้วย    ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนชา 
  มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ    กะหล่ำปลีซอย 1 ช้อนโต๊ะ 
  แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ     

วิธีทำ 
- นำข้าวกล้องเพาะงอก เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ งาดำ งาขาว และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วอัดใส่พิมพ์วงกลม 
- นำส่วนผสมออกจากพิมพ์แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังที่เหลือ ทอดกับน้ำมันจนสุก 
- นำมาตัดแบ่งครึ่ง ชิ้นหนึ่งวางมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แตงกวา ขาเห็ดหอม ส่วนอีกชิ้นทาโยเกิร์ตมัสตาร์ดให้ทั่วแล้วนำมาวางประกบกัน ยกเสิร์ฟ 
- วิธีทำโยเกิร์ตมัสตาร์ด : คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 

 
 
นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 242
   
    แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====