ผู้เขียน หัวข้อ: ทอดมันเต้าหู้  (อ่าน 1436 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
ทอดมันเต้าหู้
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 05:07:58 pm »
 ส่วนผสม     
  เต้าหู้อ่อน (ไม่ใช้เต้าหู้หลอดหรือเต้าหู้ไข่)   
  แป้งสาลี (เต้าหู้ต่อแป้ง คือ 4: 1)   
  มันฝรั่ง   
  ข้าวโพด   
  แครอท   
  เม็ดถั่วลันเตา   
  น้ำตาลทรายแดง   
  เกลือ   

วิธีทำ 
- บดเต้าหู้ให้ละเอียด 
- ขูดมันฝรั่งให้เป็นเส้น แครอทหั่นสี่เหลี่ยม แล้วฝานข้าวโพดเป็นเม็ด จากนั้นนำไปผสมกับเต้าหู้ พร้อมด้วยเม็ดถั่วลันเตา และแป้งสาลี 
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดงและเกลืออย่างละเล็กน้อย 
- ตั้งกระทะ รอให้น้ำมันร้อน ปั้นเต้าหู้เป็นก้อนกลมแบน นำลงทอดจนเหลือง จากนั้นนำขึ้นซับน้ำมันด้วยกระดาษทิชชู 
 

 
คุณเมตตา อุทกะพันธุ์ - นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 44
   
    แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====