ผู้เขียน หัวข้อ: พล่าเต้าหู้  (อ่าน 1159 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
พล่าเต้าหู้
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 05:14:10 pm »
  ส่วนผสม   
  น้ำอ้อยสด 1 แก้ว   
  พริกชี้ฟ้าแห้ง 4 เม็ด   
  ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย   
  หอมแดงย่าง 6 หัว   
  กระเทียมไทย 10 หัว   
  เกลือ 1/2 ช้อนชา   
  มะนาว 1 ลูก   
  เต้าหู้ชนิดแข็ง 1/2 ก้อน   
  ผักกาดขาว แครอทขูดฝอย สะระแหน่ แตงกวา ผักชีฝรั่ง ฯลฯ   

วิธีทำ 
- ทำน้ำยำโดยนำเครื่องปรุงจากข้อ 1-5 ปั่นเข้าด้วยกัน แล้วเติมเกลือ ก่อนจะรับประทาน ให้เติมน้ำอุ่น และบีบมะนาวตามลงไป ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ 
- นำเต้าหู้ชนิดแข็งไปต้มหรือนึ่งให้สุก หลังจากนั้นนำไปใส่ถุงยีให้ละเอียด 
- เวลาจะรับประทาน ให้นำเต้าหู้ที่ยีแล้ววางบนผักสดที่เตรียมไว้ แล้วราดน้ำยำตามลงไป 

 
ู้
นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 126
   
    แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com   
   
 
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====