อิ่มกาย อิ่มใจ > เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ

ลาบปลาแซลมอน

(1/1)

Plusz:
  ส่วนผสม   
  ปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ขีด   
  หอมแดงซอย 2 ช้อนชา   
  ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา   
  ผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่ซอย  2 ช้อนชา   
  ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา   
  พริกป่น 1 ช้อนชา   
  น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส   

วิธีทำ 
- นำปลาแซลมอนมาลวกให้สุก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว ชิมรสเอาตามใจชอบ 
- ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คือ หอมแดง ต้นหอม ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่อย่าคลุกแรงนัก เดี๋ยวเนื้อปลาจะยุ่ยเละเสียหมด 
- พอเสร็จเรียบร้อยแล้วโรยหน้าด้วยพริกทอดกรอบให้ดูน่ากิน มีเครื่องเคียงเป็นผักสดกินแก้เผ็ดสักหน่อย
 
 
กุ๊กเล็ก
ผู้จัดการออนไลน์ - 8 เมษายน 2548
   
    แหล่งข้อมูล : www.manager.co.th

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

ตอบ

Go to full version