ผู้เขียน หัวข้อ: เมนูสุขภาพ - ต้มข่าไขมันต่ำ  (อ่าน 1318 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
เมนูสุขภาพ - ต้มข่าไขมันต่ำ
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 05:47:03 pm »
 
ต้มข่าไก่ตำรับเอาใจคนกลัวอ้วนและผู้ที่ต้องการลดไขมันในเส้นเลือด แต่ยังนิยมอาหารไทยๆ โดยแปลงสูตรเปลี่ยนกะทิมาใช้น้ำนมถั่วเหลืองแทน ทำให้ปราศจากไขมันอิ่มตัว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเต็มๆ ทุกคำ
  ส่วนผสม     
  น้ำนมถั่วเหลือง 3 ถ้วย
   
  เนื้ออกไก่ (ไม่ติดหนัง) 300 กรัม   
  เห็ดภูฐานหรือเห็ดฟาง 2 ขีด   
  ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 1 แง่ง   
  ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 3 ต้น   
  ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ   
  พริกแห้งทอด 5 เม็ด   
  น้ำปลา น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี ปริมาณตามชอบ   
     
       

วิธีทำ 
- ต้มน้ำนมถั่วเหลืองพร้อมกับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พอส่งกลิ่นหอมใส่ไก่ลงไป คนให้เข้ากันจนสุก 
- จากนั้นใส่เห็ด พอเดือดให้ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกแห้งทอด 
- ตกแต่งก่อนเสิร์ฟด้วยผักชี ผักชีฝรั่ง ต้นหอม 
 
   
    แหล่งข้อมูล : นิตยสาร - HealthToday
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====