อิ่มกาย อิ่มใจ > เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ

เมนูสุขภาพ - ต้มข่าไขมันต่ำ

(1/1)

Plusz:
 
ต้มข่าไก่ตำรับเอาใจคนกลัวอ้วนและผู้ที่ต้องการลดไขมันในเส้นเลือด แต่ยังนิยมอาหารไทยๆ โดยแปลงสูตรเปลี่ยนกะทิมาใช้น้ำนมถั่วเหลืองแทน ทำให้ปราศจากไขมันอิ่มตัว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเต็มๆ ทุกคำ
  ส่วนผสม     
  น้ำนมถั่วเหลือง 3 ถ้วย
   
  เนื้ออกไก่ (ไม่ติดหนัง) 300 กรัม   
  เห็ดภูฐานหรือเห็ดฟาง 2 ขีด   
  ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 1 แง่ง   
  ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 3 ต้น   
  ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ   
  พริกแห้งทอด 5 เม็ด   
  น้ำปลา น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี ปริมาณตามชอบ   
     
       

วิธีทำ 
- ต้มน้ำนมถั่วเหลืองพร้อมกับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พอส่งกลิ่นหอมใส่ไก่ลงไป คนให้เข้ากันจนสุก 
- จากนั้นใส่เห็ด พอเดือดให้ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกแห้งทอด 
- ตกแต่งก่อนเสิร์ฟด้วยผักชี ผักชีฝรั่ง ต้นหอม 
 
   
    แหล่งข้อมูล : นิตยสาร - HealthToday

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

ตอบ