อิ่มกาย อิ่มใจ > เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ

ต้มจืดเฉาก๊วยดอกเก๊กฮวย

(1/1)

Plusz:
 ส่วนผสม     
  เฉาก๊วย 2 ถ้วยตวง   
  แครอท 1 ถ้วยตวง   
  ดอกเก๊กฮวยแห้ง 20 ดอก   
  ต้นหอม ผักชี และขึ้นฉ่ายสำหรับโรยหน้า   
  เกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทย และพริกไทยป่น อย่างละ 1 ช้อนชา   

วิธีทำ 
- นำเฉาก๊วยมาหั่นเป็นก้อนลูกเต๋าขนาดประมาณ 1 นิ้ว และหั่นแครอทเป็นแว่นเตรียมไว้ 
- จากนั้นต้มน้ำให้เดือดก่อนที่จะใส่ดอกเก๊กฮวยแห้งลงไป รอให้เดือดอีกรอบ เติมเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย จากนั้นใส่แครอทและเฉาก๊วยลงไป เสร็จแล้วยกลง 
- โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี และพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ 
 
หมายเหตุ : ไม่ควรใช้น้ำปลาแทนเกลือ เพราะจะทำให้คาว 
 
ร้านฮะยาซิน - นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 128
   
    แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

ตอบ