อิ่มกาย อิ่มใจ > เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ

ต้มยำปลากด

(1/1)

Plusz:
 ส่วนผสม     
  ปลากดแล่เป็นชิ้นพอดีคำ 1 ตัว    เห็ดฟางหั่นครึ่ง 2 ช้อนโต๊ะ 
  ข่าหั่นเป็นแว่น  1 ช้อนโต๊ะ    ผักชีฝรั่งซอยหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ 
  ตะไคร้ทุบพอแตกหั่นท่อน 1 ช้อนโต๊ะ    ผักชี  4-5 ใบ 
  ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ   โหระพา  4-5 ใบ 
  หอมเล็กทุบพอแตก 2 หัว    น้ำปลา  3 ช้อนโต๊ะ 
  พริกขี้หนูทุบ 4-5 เม็ด    น้ำมะนาว  2 ช้อนโต๊ะ 
  พริกแห้ง  3 เม็ด    น้ำเปล่า  3-4 ถ้วย

วิธีทำ 
- ตั้งน้ำจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมเล็ก รอเดือดใส่ปลากด และเห็ดฟาง 
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนู โรยโหระพา ผักชี ผักชีฝรั่ง พริกแห้ง ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
 
 

นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 230
   
    แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

ตอบ