อิ่มกาย อิ่มใจ > เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ

เมนูสุขภาพ - แกงจืดกะหล่ำห่อหมู

(1/1)

Plusz:
ส่วนผสม   
  หมูสับ 100 กรัม   
  กุ้งแชบ๊วย 100 กรัม   
  กะหล่ำปลีหัวใหญ่ๆ 1 หัว   
  รากผักชี 2 ราก   
  กระเทียม 4 กลีบ   
  พริกไทยป่นนิดหน่อย   
  ซีอิ้วขาว   
  ดอกไม้จีน   
  แครอท   
  ถั่วงอกไควาเระ   
  น้ำต้มกระดูกหมู   

วิธีทำ 
- โขลกผักชี กระเทียม พริกไทย ก่อนเอาคลุกกับหมูและกุ้งที่สับรวมกัน เติมซีอิ้วขาวนิดหน่อย 
- เอาใบกะหล่ำปลีห่อเครื่องที่เตรียมไว้มัดด้วยดอกไม้จีนเป็นคำๆ 
- หั่นแครอท
- เอาน้ำซุปตั้งไฟ ใส่กะหล่ำปลีห่อหมูลงไป ใส่แครอท ถั่วงอกไควาเระ พอสุกแล้วก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว 

หมายเหตุ : ใบกะหล่ำหากเอาไปลวกในน้ำเดือดก่อนจะนิ่ม ห่อง่ายขึ้น ดอกไม้จีนชุบน้ำ ใช้สองเส้นมัดติดกันแล้วเอามาห่อจึงจะได้ความยาวที่พอดีผูกสบายๆ
 
 
 

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

ตอบ