อิ่มกาย อิ่มใจ > เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ

เมนูสุขภาพ - แกงผักหวาน

(1/1)

Plusz:
ส่วนผสม   
  ผักหวานบ้าน 1 กำ
   
  พริกแห้ง 4-5 เม็ด   
  กระเทียม 5-6 กลีบ   
  หอมแดง 2-3 หัว   
  กะปิดี 1 ช้อนชา   
  ปลาย่าง 1/2 ตัว   
  น้ำปลา   
     

วิธีทำ 
- โขลกพริก หอม กระเทียม กะปิจนละเอียด 
- ต้มปลาย่างจนนิ่มดีแล้ว ตักปลาย่างออกมาแกะเอาแต่เนื้อ 
- เอาน้ำต้มปลามาตั้งไฟจนเดือดอีกครั้ง ละลายน้ำพริกลงไป ใส่เนื้อปลาย่าง ใส่ผักที่เด็ดไว้ ต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา 

หมายเหตุ : เมนูนี้เป็นเมนูดั้งเดิมที่ชาวบ้านแกงผักหวาน จะเห็นว่าทำง่ายๆ และแคลอรีต่ำมาก 
 
 
   
    แหล่งข้อมูล : www.balavi.com

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

ตอบ