ผู้เขียน หัวข้อ: แซนวิชนูเทลล่า (Nutella Sandwich) ..^^  (อ่าน 3884 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ ดอกไม้ในที่ลับตา ~ ღ

  • ทอฝัน~..ปันรัก & น้ำใจ ..ห่วงใย~ ให้ และ แบ่งปัน..เกื้อกูลกัน ด้วยความจริงใจ แบบไร้เงื่อนไข ดุจดั่ง ครอบครัวเดียวกัน นะคะ ^^ ..
  • ทีมงานดอกแก้วกลิ่นธรรม
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 759
  • พลังกัลยาณมิตร 365
  • ๏ นิ่ง .. ดับ ~ .. ขยับ .. เกิด ๏
    • ดูรายละเอียด
แซนวิชนูเทลล่า (Nutella Sandwich) ..^^
« เมื่อ: พฤศจิกายน 29, 2010, 06:51:52 pm »


 
 
แซนวิชนูเทลล่า (Nutella Sandwich)


ที่มา: พลพรรคนักปรุง 10 กันยายน  2553
สูตรโดย : พล  ตัณฑเสถียร


 แซนวิชแครกเกอร์ไส้ช็อคโกแลตนูเทลล่า  ตกแต่งด้วยถั่วอัลมอนด์คาราเมล  เคล็ดลับของพลอยู่ที่การทาน้ำเชื่อมรสเฮเซลนัทเล็กน้อยบนผิวของแครกเกอร์  แล้วนำไปอบให้แห้งดี  ผลลัพธ์ที่ได้คือผิวสวยเงาของแครกเกอร์รสชาติที่หวานขึ้นเล็กน้อย
 
 
ส่วนประกอบ
แครกเกอร์
เชื่อมกลิ่นฮาเซลนัทลิน
ส่วนประกอบ Praline
น้ำตาลทราย 80 กรัม
ถั่วอัลมอนด์ดิบ 90 กรัม
 
 
 
 
 
วิธีทำ
1.    ทาน้ำเชื่อมบนแครกเกอร์ทั้งสองด้าน  แล้วนำไปอบที่ 160 องศาเซลเซียส จนแห้งดี พักไว้
2.    ทำ Praline  โดยละลายน้ำตาล กับน้ำ 30 กรัม ในหม้อสแตนเลส พอน้ำเชื่อมไปถึง 120 องศาเซลเซียส  ก็ให้ใส่ถั่วลงไป คนเรื่อยๆ น้ำตาลจะเคลือบที่ผิวถั่ว  แล้วเริ่มกลายเป็นเกล็ดน้ำตาลสีขาวๆ เกาะที่ถั่ว
3.    คนต่อไป  จนน้ำตาลละลายเป็นคาราเมล พอได้สีคาราเมลตามต้องการ  ก็เทส่วนผสมลงบนแผ่นซิลีโคนกันติด เกลี่ยถั่วให้ทั่วๆ พักจนเย็นตัวลง  ใช้มือหักเป็นชิ้นเล็กๆ
4.    ใส่นูเทลล่าในถุงบีบ ใช้หัวบีบรูปทรงตามต้องการ  บีบบนแครกเกอร์ที่เย็นตัวลงแล้ว ประกบด้วบแครกเกอร์อีกชิ้น  ก่อนที่จะบีบนูเทลล่าเพิ่มด้านบนอีกเล็กน้อย แล้วจึงตกแต่งด้วย Praline  (อัลมอนด์คาราเมล)




   ** แค่นี้ก็จะได้เมนูอาหารว่างน่ารักๆ อร่อยๆ มาทานเล่นกันแล้วละคะ จะใช้ในการจัดมินิปาร์ตี้กะครอบครัว/เพื่อนฝูง ก็ง่ายและสะดวงแก่การจัดเตรียมค่ะ  ขอให้มีความสุขในการทำและทาน กะเมนูของว่างแสนอร่อยนี้นะคะ ..ไปแล้วค่ะ คราวหน้าถ้าเจออะไรดีๆแบบนี้อีก จะนำมาฝากกันอีกแน่นอนคะ ..^^


:

:

:



  :13:
ขอขอบพระคุณที่มาของรูปประกอบและข้อมูลทั้งหมดจาก
:


ขอบคุณมากมายนะคะ พี่พล ตัณฑเสถียร พี่ชายใจดี ^^ :19: .. ท่านเจ้าของเว็บ pholfoodmafia.com


ที่นำมาลง มาณ.ที่นี้ด้วยนะคะ .. ^^ :13:



.. จงมอง "ปัญหา" ให้เป็น "กล้องถ่ายรูป".. เวลาเจอต้อง "ยิ้มสู้" ^^ .. แล้ว "ชูสองนิ้ว".. 


:13:. .. .:19:
จิตอ่อนน้อมเป็นกุศล จิตถ่อมตนเป็นบารมี..
รักษาสุขภาพนะคะ คุณพระคุ้มครอง ความดีรักษาค่ะ..

. . รั ก ษ า ธ ร ร ม ๏ อ ยู่ คู่ ก า ย . .

ออฟไลน์ สายลมที่หวังดี

  • ทีมงานพัฒนาข้อมูล
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 840
  • พลังกัลยาณมิตร 319
    • ดูรายละเอียด
Re: แซนวิชนูเทลล่า (Nutella Sandwich) ..^^
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: พฤศจิกายน 29, 2010, 08:17:56 pm »
 :25: น่าทานจังเลยค่ะฝน ช็อคโกแลตก็ของโปรดเราเชียวแหละ
แหมนะ ถ้าได้ทานคู่กับกาแฟคงจะดีไม่ใช่น้อยเลย :12:
ขอบคุณนะค่ะ ที่นำมาฝาก   :19:

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
Re: แซนวิชนูเทลล่า (Nutella Sandwich) ..^^
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: พฤศจิกายน 29, 2010, 09:44:47 pm »



น่าทาน .. น่าสน แต่อิ๋มไม่เคยลงทุนเลย -3-  :23: ได้แต่อยาก ๆๆ แต่ก็ไม่เคยเอาจริง ๆ จัง ๆ อิอิ  :47:
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====

ออฟไลน์ แก้วจ๋าหน้าร้อน

  • สิ่งใดคือธรรมะ สิ่งนั้นย่อมดีแล้วสูงสุด
  • ทีมงานกวาดลานดิน
  • ต้นสักทองเรืองรองฤทธิ์
  • *
  • กระทู้: 6503
  • พลังกัลยาณมิตร 1741
  • ธรรมะอวยพรความดีคุ้มครอง
    • kaewjanaron
    • facehot
    • ดูรายละเอียด
    • ใต้ร่มธรรม
Re: แซนวิชนูเทลล่า (Nutella Sandwich) ..^^
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: มกราคม 07, 2011, 07:55:36 pm »
 :13: น่าทานอีกแล้วครับ ขอบคุณครับพี่น้ำฝน
การโพสภาพโดยใช้เว็บฝากไฟล์ภาพ imageshack.us/ (เว็บกบ)
การปรับแต่งห้องสมาชิกไร้ขีดจำกัด Ultimate Profile + ห้องเพลงส่วนตัว
การตั้งกระทู้และการโพสกระทู้ในเว็บใต้ร่มธรรมครับ
การแก้ไข้ข้อมูล ชื่อ ระหัส ส่วนตัวของสมาชิกใต้ร่มธรรมครับ
การใส่รูปประจำตัวเรา Avatar รวมทั้งลายเซ็นต์ ในกระทู้หรือโพสของเราครับ
เพิ่มไอคอน ทวิสเตอร์ เฟชบุ๊ค ยูทูบ ในโปรโปรไฟล์ของเรา
การสร้างอัลบั้มภาพส่วนตัวในห้องสมาชิก Profile Pictures
การเพิ่มเพื่อน กัลยาณมิตรใต้ร่มธรรม ในห้องสมาชิกส่วนตัว
การดูกระทู้ทั้งหมดที่เรายังไม่ได้อ่านครับ
โค้ดสี bb color code ไว้สำหรับโพสกระทู้ครับ
*วิธีเคลียร์แคชในทุกเว็บเบราว์เซอร์ครับ เมื่อคอมอืด*

ห้องประชุมของทีมงาน
~ธรรมะอวยพรความดีคุ้มครองครับ~