อิ่มกาย อิ่มใจ > กองทัพเดินด้วยท้อง

ยำปลาดุกฟู

(1/1)

สายลมที่หวังดี:




ส่วนผสม ยำปลาดุกฟู

ปลาดุกย่าง 4 ตัว
มะม่วงดิบซอย 1 ถ้วยตวง
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง
ถั่วลิสงหรือมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/2 ถ้วยตวง
ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับทอด


เครื่องปรุงน้ำยำ ยำปลาดุกฟู
พริกขี้หนูู่สวน 20-25 เม็ด
กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ ยำปลาดุกฟู
โขลกรากผักชี กระเทียม ก่อนค่อยใส่พริกขี้หนูบุบ
พอหยาบผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ



ขอบคุณที่มา  http://www.menuthai.org/ยำปลาดุกฟู/

Mckaforce:
หวาย...

ปลาดุกย่างสี่ตัว

จานบะเริ่มเทิ่ม

แก้วจ๋าหน้าร้อน:
 :25: ว๊าววๆพี่ต้องฟูเต็มหัวใจกับอีก 1 พุงของผมเลยครับ ขอบคุณคร๊าบบบผม 5555+ (ผมหยอดคำหวานมากไปเปล่าครับนี่)

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

ตอบ