วุ้ น ม ะ ม่ ว ง น ม ส ด . . ~ =∩_∩=

[กระต่ายเกเร๛]

วุ้ น ม ะ ม่ ว ง น ม ส ด . . ~

วุ้นมะม่วงนมสด (สำหรับ 8 ที่)

ผลิตภัณฑ์ : กลูเซอนา เอสอาร์

สิ่งที่ต้องเตรียม

กลูเซอนา เอสอาร์      8          ช้อนตวง*

 น้ำสะอาด                 600         ซีซี

 ผงวุ้นสำหรับทำขนม      1            ช้อนโต๊ะ

 เนื้อมะม่วงสุกบดละเอียด      200     กรัม

 เกลือป่น                   1/8          ช้อนชา

 น้ำหอมกลิ่นมะม่วง         1/2         ช้อนชา

วิปปิ้งครีมชนิดไม่มีไขมัน, มะม่วงสุก, ราสเบอร์รี่, ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ละลายกลูเซอนา เอสอาร์กับน้ำ 200 ซีซีเข้าด้วยกัน

2. ผสมผงวุ้นสำหรับทำขนมกับน้ำส่วนที่เหลือลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟ ต้มจนกระทั่งเดือด

3. ใส่เนื้อมะม่วงสุก เกลือป่นและน้ำหอมกลิ่นมะม่วง คนผสมให้เข้ากันดี  เติมกลูเซอนา เอสอาร์ที่ละลายเตรียมไว้ คนผสมให้เข้ากัน

4. เทส่วนผสมวุ้นลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักไว้จนกระทั่งวุ้นทรงตัวดี นำเข้าตู้เย็นจนกระทั่งวุ้นแข็งตัว แต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีมชนิดไม่มีไขมัน

     มะม่วงสุก ราสเบอร์รี่และใบสะระแหน่ให้สวยงาม พร้อมรับประทาน

คุณค่าทางโภชนาการสำหรับวุ้นมะม่วงนมสด (ต่อ 1 ที่)

คาร์โบไฮเดรต  9.50      กรัม

โปรตีน2.05      กรัม

ไขมัน1.30       กรัม

พลังงานรวม

56.70       กิโลแคลอรี่

** ** ** กลูเซอร์น่า เอสอาร์ (Glucerna SR)

คือ ผลิตภัณฑ์อาหารสูตรครบถ้วนทดแทนมื้ออาหาร สำหรับผู้ที่ต้องควบคุมน้ำตาล

กลูเซอร์น่า เอสอาร์ (Glucerna SR)
อาหารสูตรครบถ้วนทดแทนมื้ออาหาร สำหรับผู้ที่ต้องควบคุมน้ำตาล


อาหารสูตรครบถ้วนทดแทนมื้ออาหาร คืออะไร (Meal replacement)

อาหาร ประเภทนี้จัดเป็นอาหารสำเร็จรูปชนิดหนึ่งที่ควบคุมแคลอรี (พลังงาน) ใช้รับประทานแทนมื้อ
อาหารเพื่อคุมระดับน้ำตาล และควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทาน หรือในกรณีที่ต้องควบคุมน้ำหนัก ให้รับ
ประทานแทนมื้ออาหารที่มีพลังงานสูง วันละ 1-2 มื้อ ซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการบริโภค และช่วยฝึกให้มีนิสัยการบริโภคที่ดีขึ้น ช่วยควบคุมการรับประทานจุกจิก และช่วยให้สามารถลดน้ำหนักได้ในระยะยาว


ผลิตภัณฑ์อาหารชนิดนี้มีพลังงานต่ำประมาณ 200-220 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค มีปริมาณ
คาร์โบไฮเดรตประมาณ 45-50% โปรตีน 14-20% และไขมัน 30-35% ของพลังงาน มีวิตามิน 12 ชนิด แร่ธาตุ
10 ชนิดในปริมาณ 25-35% ตามมาตรฐานข้อแนะนำสารอาหาร (Recommended nutrient intake) และข้อแนะนำทางโภชนาการ (Nutrition Recommendations) นอกจากนี้ ปริมาณและคุณภาพของโปรตีน และไขมันยังได้รับการควบคุม ตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารประเภทนี้ได้แก่ กลูเซอนา เอสอาร์

กลูเซอนา เอสอาร์หนึ่งหน่วยบริโภค (ผสมผงกลูเซอนา เอสอาร์ 6 ช้อนตวงปาดลงในน้ำ 200 มล.) ให้พลังงาน 220 กิโลแคลอรี พลังงานจากโปรตีน 21% ไขมัน 32% คาร์โบไฮเดรต 47% เทียบเท่าหมวดอาหารแลกเปลี่ยนสำหรับเบาหวาน หรืออาหารลดน้ำหนักดังนี้



ข้าว/แป้ง 1 ทัพพี

นมไขมันต่ำ 1 แก้ว(240 มล.)

น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา


นอกจากนี้กลูเซอนา เอาอาร์ยังมีวิตามินและแร่ธาตุ 28 ชนิดผสมใยอาหาร และฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์
(Fructooligosaccharides หรือเรียกย่อ ๆ ว่า FOS)*


*ฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ เป็นโมเลกุลของน้ำตาลฟลุคโตสสายสั้น ๆ มาจับกัน มีความหวานประมาณ 30% ของน้ำตาลทราย เอ็นไซม์ในระบบย่อยของคนเราไม่สามารถย่อยได้ แต่จะถูกย่อยโดยแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ใหญ่ และช่วยลดปริมาณแบคทีเรียที่ให้โทษในระบบย่อยอาหาร







 

T h a n k s  F o r :  สู ต ร จ า ก เ ว็ บ ว าไ ร ตี้ ที่ นี่ ด อ ท ค อ ม ,

  ข้ อ มู ล แ ล ะ ภ า พ ป ร ะ ก อ บ จ า ก P r i n c e  D r u g s t o r e  C l u b ม า ก ม า ย ฮ ะ   . .

=∩_∩=

 

 * * * ป ล. : ก ร ะ ต่ า ย เ ก เ ร ๛ ป่าวมาโฆษณาขายของนะฮะ แต่เพราะเห็นว่า เจ้าสิ่งนี้ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และ ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก/ต้องการลดหรือควบคุมน้ำหนักฮะ . .

[แก้วจ๋าหน้าร้อน]

  สุโค่ยเลยครับพี่กระต่าย ผมชอบนม เอ๊ย ผมชอบทานนม โดยเฉพาะนมเปรี้ยวรสผลไม้รวม
แต่ดูวุ้นมะม่วงนมสดของพี่กระต่ายจัดเต็มมา น่าอร่อยกว่าครับผม

  เป็นกำลังใจให้ครับพี่กระต่ายน่ารัก

[ฐิตา]

ขอบคุณน่ะค่ะ น่าทาน