กบทอดโดนใจ แซบริมทุ่ง ที่ “ร่มไม้ริมนา”
-http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9550000126303-
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์
18 ตุลาคม 2555 17:19 น.
บรรยากาศร้านร่มไม้ริมนา ร่มรื่นชวนนั่ง
เวลาได้มองเห็นทุ่งนาเขียวขจี มันทำให้รู้สึกสดชื่น แล้วถ้ามีสายลมพัดมาเอื่อยๆ กระทบผิวกายอีก มันช่างสร้างความเคลิบเคลิ้มพาใจให้สุขสบายเสียจริงเชียวเลย
บรรยากาศแบบนี้ “ตระเวนกิน” กำลังสัมผัสอยู่ด้วยตัวเอง เพราะเราได้แวะมาตระเวนกินอาหารยังร้านอาหารที่มีชื่อว่า “ร่มไม้ริมนา” ที่ตั้งอยู่ตรงถนน พุทธมณฑลสาย 5 ซึ่งที่นี่มีบรรยากาศร้านที่รื่นรมย์ชวนนั่ง สมกับชื่อร้านเพราะว่ารอบๆ ร้านแวดล้อมไปด้วยทุ่งนาเขียวขจี และร่มรื่นด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ ชวนให้นั่งหย่อนกาย และลิ้มรสกับอาหารมากมาย ที่ทางร้านมีมานำเสนอให้ลิ้มลอง
อาหารของที่ร้านร่มไม้ริมนาแห่งนี้ มีมากมายหลากหลายอย่าง มีทั้งอาหารไทย อาหารจีน และอาหารอีสาน รวมถึงยังมีก๋วยเตี๋ยวเป็ดและข้าวหน้าเป็ดที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนครปฐมให้ได้ลิ้มรสกันด้วย
กบทอด
สำหรับเมนูอาหารจานเด็ดที่ถ้ามาที่ร้านนี้แล้วก็อยากจะชวนให้ลองลิ้มกันให้ได้ก็มีอยู่หลายเมนู เริ่มจากเมนูเด่นขายดีประจำร้าน กบทอด (160 บาท) ที่แทบทุกโต๊ะจะต้องสั่งมาชิมกันให้ได้ เพราะว่าทางร้านเลือกคัดแต่กบเลี้ยงไซด์ใหญ่ นำมาทำความสะอาดอย่างดี แล้วก็ปรุงรสตามสูตรเด็ดเฉพาะของทางร้าน ทอดเสิร์ฟมาแบบร้อนๆ ชิมแล้วขอบอกว่ากบหนังกรอบเนื้อนุ่มได้ใจ ออกรสชาติเครื่องปรุงหวานๆ เค็มๆ ถูกปากดีจริง และก็ยังมีซอสพริกให้กินคู่เพิ่มความเผ็ดด้วย
เป็ดพะโล้
เป็ดพะโล้ (ตัวละ 300 บาท ครึ่งตัว 150 บาท) เมนูนี้ถ้ามาแล้วต้องสั่งมากินกันให้ได้ เป็ดพะโล้ของที่นี่รสขึ้นชื่อลือชามาก เพราะทางร้านเลือกใช้เป็ดเชอร์รี่ขนาดใหญ่จากฟาร์มคัดมาเป็นพิเศษ นำมาทำความสะอาดและต้มกับเครื่องสมุนไพรจีน และเครื่องพะโล้สูตรพิเศษต้มจนสุกได้ที่ แล้วก็มีน้ำราดเป็ดสูตรเด็ดราดมาบนเนื้อเป็ดที่สับเสิร์ฟมาเป็นชิ้นๆ พอดีคำ กินแล้วสัมผัสได้ถึงความนุ่มเด้งของเนื้อเป็ดที่เนื้อไม่ยุ่ยเละ และไม่มีกลิ่นสาบของเป็ด ส่วนน้ำราดเป็ดออกรสกลมกล่อมกำลังดี และยังมีพริกน้ำส้มปั่นผสมเต้าเจี้ยว มาให้จิ้มกินคู่กับเนื้อเป็ดเพิ่มรสชาติ
ปลาคังผัดฉ่า
แล้วมาชิมเมนูปลาเพื่อสุขภาพกันบ้าง ปลาคังผัดฉ่า (150 บาท) เป็นปลาคังสดๆ นำมาผัดกับเครื่องผัดฉ่าครบเครื่อง มีสมุนไพรไทยมากมาย อย่างกระชาย ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน ใบกระเพรา และปรุงรสแบบจัดจ้าน ชิมแล้วถูกปากโดนใจกับเนื้อปลาคังนุ่มแน่น ไม่คาว และได้รสชาติเข้มข้นของเครื่องผัดฉ่า กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ สุดยอดอร่อยลิ้น
ปลาช่อนทอดยำสมุนไพร
ตามด้วยมาชิมอีกหนึ่งเมนูปลาขึ้นชื่อ ปลาช่อนทอดยำสมุนไพร (180 บาท) ทางร้านนำปลาช่อนนามาทอด แล้วราดด้วยเครื่องสมุนไพรไทยหลายชนิด มีตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด มะม่วง แล้วปรุงรสใส่น้ำพริกเผาด้วย โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใบสะระแหน่ และพริกทอด กินปลาช่อนทอดเนื้อกรอบนอกนุ่มในชุ่มรสชาติน้ำยำจัดจ้านถึงเครื่อง
ขาหมูทอด
จากนั้นมากินเมนูนี้ ขาหมูทอด (230 บาท) เป็นขาหมูส่วนขาหลังนำมาต้มกับเครื่องพะโล้ แล้วเอามาทอดให้หนังกรอบแต่เนื้อในยังนุ่มอยู่ กินขาหมูหนังกรอบเนื้อนุ่มไม่อมน้ำมันมาก อร่อยถูกปากดี และมีน้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มหวานสูตรพิเศษของทางร้านมาให้จิ้มกินคู่เพิ่มรสชาติถูกปากดีจริง แถมยังมีผักดองมาให้กินแกล้มด้วย
ต้มยำปลาบึก
ปิดท้ายขอแนะนำเมนูซดน้ำร้อนๆ ต้มยำปลาบึก (หม้อไฟใหญ่ 150 บาท หม้อไฟเล็ก 120 บาท) เสิร์ฟมาแบบหม้อไฟร้อนๆ เป็นต้มยำน้ำใสแบบครบเครื่องต้มยำไทยๆ แต่ถ้าจะสั่งน้ำข้นก็ได้ และทางร้านใส่เนื้อปลาบึกสดๆ ใส่เห็ดฟาง ได้ซดน้ำต้มยำร้อนๆ รสแซบเด็ดเผ็ดโดนใจ ส่วนเนื้อปลาบึกนุ่มแน่นไม่คาวปากอร่อยถูกปากดีแท้
อีกหนึ่งบรรยากาศของร้านร่มไม้ริมนา
แนะนำเมนูจาเด็ดมาก็หลายเมนูแล้ว แต่ในรายการอาหารก็ยังมีเมนูอื่นๆ ที่ชวนกินไม่แพ้กันอีก อาทิ ข้าวผัดปู (จานใหญ่ 150 บาท) ออส่วนกระทะร้อน (120 บาท) ส้มตำปูม้าดอง (90 บาท) ปลาทับทิมทอดน้ำปลา (180 บาท) แกงส้มปลาช่อนทอดแป๊ะซะ (180 บาท) และอีกสารพัดอาหารไทย-จีน-อีสาน ที่ถ้าใครมีโอกาสผ่านมาแถวถนนพุทธมณฑลสาย 5 แล้วเกิดหิวขึ้นมา ก็อยากแนะนำให้มาฝากท้องอิ่มกับอาหารรสเด็ดของร้าน “ร่มไม้ริมนา” กันได้ เพราะว่ามีบรรยากาศที่ชวนนั่งสบายๆ ท่ามกลางธรรมชาติร่มรื่น
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน“ร่มไม้ริมนา” ตั้งอยู่ที่ 18/3 ม.6 ถ.พุทธมณฑลสาย 5 ต.บางกระทึก อ.สามพราน จ.นครปฐม การเดินทางถ้ามาจากถ.บรมราชชนนี ให้มุ่งหน้าไปทางจ.นครปฐม วิ่งตรงมาจนถึงแยกถ.พุทธมณฑลสาย 5 ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปประมาณ 300 ม. จะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เปิดทุกวัน เวลา 08.00-15.00 น. ขายเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดและข้าวหน้าเป็ด เวลา 10.00-22.00 น. ขายอาหารตามสั่ง โทร. 0-2482-1025, 08-1700-9960
.
