“รุ่งเรือง” ก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าดัง อร่อยไม่ซ้ำใคร
-http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9560000059200-
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 19 พฤษภาคม 2556 15:09 น.
บรรยากาศภายในร้าน
มื้อกลางวันเป็นมื้อที่คนส่วนใหญ่มักจะหาอะไรง่ายๆ มากินให้อิ่มท้อง ก่อนจะไปใช้แรงกายแรงใจในการทำงานต่อในช่วงบ่าย ซึ่งอาหารง่ายๆ ที่ว่านั้น นอกจากอาหารตามสั่งจำพวกข้าวผัด ผัดกะเพรา และสารพัดผัดแล้ว ก็ต้องมีเมนูก๋วยเตี๋ยวรวมอยู่ด้วย เพราะหากินได้ง่าย และสามารถปรุงรสชาติได้ตามชอบ
“ผ่านาแวะกิน” ก็เลยมีร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยมาแนะนำสำหรับคนที่อยากหาอาหารอร่อยกินง่ายๆ ซึ่งร้านนี้มีชื่อว่า “รุ่งเรือง” ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 และเน้นขายเฉพาะก๋วยเตี๋ยวหมู
เส้นเล็กต้มยำ
ร้านนี้เขาเปิดขายมามากกว่า 50 ปีแล้ว โดยลูกค้าส่วนใหญ่ที่แวะเวียนมาชิมก็เพราะติดใจในรสชาติของก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำของที่นี่ เพราะเขาเลือกใช้แต่ของสดใหม่ คุณภาพดี อย่างน้ำซุปก็เป็นน้ำซุปต้มกระดูกหมูที่เคี่ยวจนเปื่อย แล้วก็ยังนำหมูสับที่ปรุงรสแล้วมาลวกลงไปในน้ำซุปนี้ด้วย ก็ยิ่งทำให้น้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมชวนกินยิ่งขึ้น
เครื่องต่างๆ ที่ทางร้านใส่มาในชามก๋วยเตี๋ยวมีทั้ง เนื้อหมู ที่เลือกเนื้อหมูส่วนขาหน้ามาต้มให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ตับหมู หัวใจ และไส้หมู นำมาล้างทำความสะอาดอย่างดี นำไปต้มจนสุก แล้วค่อยนำมาหั่น มีหมูสับปรุงรสที่ลวกในน้ำซุปกระดูกหมูแล้วตีเป็นแผ่นๆ นอกจากนี้ยังมีลูกชิ้นปลา และฮือก้วย ซึ่งลูกค้าคนไหนชอบหรือไม่ชอบอะไร ก็สามารถเลือกได้ว่าจะใส่อะไรลงไปในชามก๋วยเตี๋ยวของตัวเองบ้าง
บะหมี่ต้มยำน้ำและแห้ง
สำหรับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีให้เลือกนั้น มีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ และเกี้ยมอี๋ และมีทั้งน้ำใส ต้มยำ และก๋วยเตี๋ยวแห้ง ซึ่งถ้าสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้ง ทางร้านจะปรุงรสมาให้เป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งยำเสร็จสรรพ ใส่ทั้งถั่วลิสงป่น พริกป่น น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว
ก๋วยเตี๋ยวหมูของร้านนี้ ไม่ว่าจะเป็นเส้นไหนๆ สนนราคาอยู่ที่ชามละ 40 บาท พิเศษ 50 บาท เมื่อลองชิมแล้วต้องบอกว่าอร่อยเด็ดถึงใจจริงๆ อย่างชามนี้ เส้นเล็กต้มยำ (40 บาท พิเศษ 50 บาท) เส้นเล็กเหนียวนุ่มกำลังดี ลูกชิ้นปลากับฮือก้วยเคี้ยวเด้งไม่คาว ส่วนเครื่องในต่างๆ ก็นุ่มอร่อยไม่เหนียว หมูสับนุ่มได้รสชาติ น้ำซุปหอม รสชาติจัดจ้านจากเครื่องปรุงที่ปรุงมาเป็นต้มยำให้แล้ว
เกี้ยมอี๋น้ำ
แต่ถ้าลองชิมแบบแห้งอย่าง บะหมี่แห้ง (40 บาท พิเศษ 50 บาท) ก็ได้ลิ้มรสชาติความหอมอร่อยของถั่วลิสง ความเปรี้ยวหวานเผ็ดเค็มของเครื่องที่เคลือบอยู่บนเส้นบะหมี่ ส่วน เกี้ยมอี๋น้ำ (40 บาท พิเศษ 50 บาท) ก็จะได้ลิ้มรสน้ำซุปต้มกระดูกที่หอมกลมกล่อม ซึ่งถ้ามาชิมก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ขอแนะนำว่าให้กินคู่กับ หนังปลากรอบ (15 บาท) เพิ่มความกรอบมันเค็มเคี้ยวเพลิน
ตบท้ายความอิ่มหนำด้วยน้ำดื่มชื่นใจ โอเลี้ยง ลำไย และเก๊กฮวย (แก้วละ 10 บาท) ที่ทางร้านทำเองสดๆ ใหม่ๆ รสชาติหวานหอมเย็นชื่นใจ ดับร้อนดับกระหายดีนักแล
ขอบอกว่าถ้าจะมาชิมก๋วยเตี๋ยวร้านนี้แบบสบายๆ ควรจะมาช่วงสายๆ เพราะคนยังไม่เยอะ แต่ถ้ามาในช่วงเที่ยงก็จะมีพนักงานออฟฟิศในละแวกนั้นแวะเข้ามากินกันอย่างเนืองแน่น แถมยังมีบางส่วนที่สั่งใส่ถุงกลับไปกินบ้านอีกด้วย ฉะนั้น ใครที่จะมาชิมของอร่อยก็ต้องอดใจรอกันนิดนึง ใจเย็นเข้าไว้ ของอร่อยไม่หนีไปไหน
โอเลี้ยง ลำไย และเก็กฮวย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “รุ่งเรือง” ตั้งอยู่ที่ 10/3 ถ.สุขุมวิท ซ.สุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กทม. การเดินทางจากถนนสุขุมวิท เลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 26 ไปประมาณ 100 เมตร สังเกตทางซ้ายมือจะเห็นร้านตั้งอยู่ริมถนน เยื้องๆ กับปั๊มน้ำมัน สามารถจอดรถได้บริเวณด้านข้างร้าน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.30-16.30 น. โทร. 0-2258-6746 ส่วนอีกสาขาตั้งอยู่ข้างๆ กัน โทร. 0-2258-6744
รายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน "รุ่งเรือง"
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 19 พฤษภาคม 2556 15:09 น.
-http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9560000059194-
ชื่อร้าน : รุ่งเรือง
ประเภทอาหาร : ก๋วยเตี๋ยว
เมนูจานเด่น : เส้นเล็กต้มยำ,บะหมี่ต้มยำน้ำและแห้ง,เกี้ยมอี๋น้ำ,โอเลี้ยง ลำไย และเก็กฮวย
บรรยากาศร้าน : ห้องแถว
ที่ตั้ง และการเดินทาง : ตั้งอยู่ที่ 10/3 ถ.สุขุมวิท ซ.สุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กทม. การเดินทางจากถนนสุขุมวิท เลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 26 ไปประมาณ 100 เมตร สังเกตทางซ้ายมือจะเห็นร้านตั้งอยู่ริมถนน เยื้องๆ กับปั๊มน้ำมัน
สถานที่จอดรถ : บริเวณหน้าร้าน
เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 08.30-16.30 น.
เบอร์โทรศัพท์ : โทร. 0-2258-6746
ส่วนอีกสาขาตั้งอยู่ข้างๆ กัน โทร. 0-2258-6744
