ตอบ

Warning: this topic has not been posted in for at least 500 days.
Unless you're sure you want to reply, please consider starting a new topic.
ชื่อ:
อีเมล์:
หัวข้อ:
ไอค่อนข้อความ:
Verification:
ระหว่างความดีกับความไม่ดี เราจะเลือกทำสิ่งใดจึงจะสามารถบรรลุธรรมได้จริง ( เลือกตอบแค่ ความดี กับ ความไม่ดี ครับผม):
กัน-ละ-ยา-นะ-มิด เขียนเป็นภาษาไทยที่ถูกต้องว่าอย่างไรครับ:
คิดว่าความดีทำยากไหม( เลือกตอบแค่ ยาก กับ ไม่ยาก ครับผม):
ชีวิตบางครั้งก็เหมือนเหรียญสองด้านใช่หรือไม่ครับบางครั้งก็หัวบางครั้งก็ก้อย( เลือกตอบแค่ ใช่ กับไม่ใช่ครับผม):
เว็บใต้ร่มธรรมเป็นเว็บเล็กๆแนวธรรมะในจิตใช่หรือไม่ ( เลือกตอบแค่ ใช่ กับ ไม่ใช่ ครับผม):
^^ ขอความกรุณาพิมพ์คำว่า แสงธรรมนำใจ:
^^ ขอความกรุณาพิมพ์คำว่า ความดีนำทาง:
การแสดงความชื่นชมยินดีในบุญหรือความดีที่ผู้อื่นทำ นิยมใช้คำว่า (อนุโมทนา) กรุณาพิมพ์คำนี้ครับ อนุโมทนา:
เปล่งวาจาว่าสาธุ เป็นการอนุโมทนาต่อพระสงฆ์ที่วัด หรือมีใครทำบุญแล้วมาบอกให้ทราบ ทราบแล้วยกมือขึ้น (สาธุ) กรุณาพิมพ์คำนี้ครับ  สาธุ:
เว็บใต้ร่มธรรมเป็นเว็บเล็กๆในโลกออนไลน์ใช่หรือไม่ ( เลือกตอบแค่ ใช่ กับ ไม่ใช่ ครับผม):
ท่านจะปฏิบัติตามกฏระเบียบข้อตกลงของเว็บใต้ร่มธรรมทุกประการหรือไม่ ( เลือกตอบแค่ ใช่ กับ ไม่ใช่ ครับผม):
โดยปกติชน นิ้วมือของคนเรา มีกี่นิ้ว (ตอบเป็นภาษาไทยครับ):
วัฒนธรรมไทยเมื่อเห็นผู้ใหญ่ท่านจะทำความเคารพ ด้วยการไหว้ท่านก่อนเสมอใช่หรือไม่:
คุณพ่อคุณแม่เปรียบดั่งพระอรหันต์ในบ้าน พิมพ์คำว่า "คุณพ่อคุณแม่ฉันรักและเคารพท่านดุจพระอรหันต์":
กล่าวคำดังนี้  "ขอโทษนะ":
กล่าวคำดังนี้  "ให้อภัยนะ":
กล่าวคำดังนี้  "ขออโหสิกรรม":
หากมีคน บอกว่า เราไม่ดีเราเลว แต่ใจเรารู้ว่าไม่เป็นเช่นนั้น เราจะใช้วิธีใดจัดการกับเรื่องนี้  (โต้เถียงให้แรงกว่าที่เค้าว่ามา) หรือ (เวลาจะเป็นเครื่องพิสูจน์ความดีของเราเองไม่ต้องทำอะไร):
เคยนวดฝ่าเท้าให้ คุณพ่อคุณแม่บ้างไหม ถ้ามีโอกาส เราควรทำหรือไม่ (ควรกระทำอย่างยิ่ง หรือ ไม่ควรทำ):
ธรรมะคือ ธรรมชาติ พิมพ์คำว่า (ธรรมะชาติ) ครับ:

shortcuts: กด alt+s เพื่อตั้งกระทู้ หรือ alt+p แสดงตัวอย่าง


สรุปหัวข้อ

ข้อความโดย: Plusz
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 05:33:02 pm »

 ส่วนผสม     
  เนื้ออกไก่ 1/2 กิโลกรัม   เห็ดฟางตูม 1 ถ้วยตวง
    เกลือป่น 1 ช้อนชา   เหล้า 1 ช้อนโต๊ะ
  เหล้า 1/2 ช้อนโต๊ะ   เกลือป่น 1 ช้อนชา
  ไข่ขาวไข่ไก่ 1 ฟอง   ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
  น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ   น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ   พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
  กระเทียมสับละเอียด 5 กลีบ   น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  เต้าเจี้ยวดำสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ   น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
  เห็ดหอมดอกเล็ก 12 ดอก (แช่น้ำจนนิ่ม)   แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
  แครอทต้มสุกหั่นเป็นชิ้น 1 หัว   น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
  พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยม 1 หัว   ข้าวสวย 6 จาน
  น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วยตวง     

วิธีทำ 
- หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ผสมเกลือป่น เหล้า ไข่ขาว น้ำแป้งข้าวโพดให้เข้ากัน หมักส่วนผสม 20 นาที
- ใส่น้ำมัน ในกระทะตั้งไฟ พอน้ำมันร้อน ทอดไก่ที่หมักไว้เป็นสีเหลือง
- เทน้ำมันออกเหลือน้ำมันไว้ 4 ช้อนโต๊ะ ใส่แครอท เห็ดฟาง พริกหวาน เห็ดหอม ผัดให้สุก 
- ใส่น้ำมันอีก 4 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมและเต้าเจี้ยว ผัดให้หอม ใส่ส่วนผสมเหล้า เกลือป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายขาว พริกไทยดำ น้ำมันงา น้ำ 3 ถ้วยตวง รอให้ส่วนผสมเดือดใส่ไก่         
- พอส่วนผสมเดือดใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
- ราดส่วนผสมนี้ลงบนข้าวสวย เสิร์ฟร้อนๆ
 
ทองหยอด
   
    แหล่งข้อมูล : www.yingthai-mag.com - ฉบับที่ 655 เดือนมกราคม พ.ศ. 2546