ข้อความโดย: Plusz
« เมื่อ: ธันวาคม 26, 2010, 06:41:25 pm »อิ๋มก็ไม่ค่อยชอบทานหรอก ไม่เคยคิดจะทานเลยด้วย T_____________T
แต่พี่ชอบนะ เป็นเครื่องที่ใส่กับน้ำเต้าหู้ อร่อยมากๆค่ะ ^^
-0- ไม่ค่อยได้ทานหงะ
ขอให้ศรัทธาในความดี ตราบใดที่หัวใจยังมีธรรมะ ธรรมะในใจเราจะส่งเสริมความดีให้คงไว้ซึ่งศรัทธา..
ข่าว:
เว็บใต้ร่มธรรม ตั้งขึ้นเพื่อการรวมตัวของสมาชิกและทีมงานเว็บอกาลิโก ให้มาปรึกษาพบปะพูดคุยกันก่อนเดินทางสู่เส้นทางเดิมของอกาลิโกครับ พร้อมที่จะสานต่อความดีบนโลกออนไลน์ใบเล็กๆนี้ ทุกเรื่องราวมีความเป็นไป หากพี่ๆทุกท่านได้รับข่าวสารฉบับนี้ ถ้ามีเวลา..ก็ขอให้แวะมา พักคุยธรรมะปรึกษาหารือกันเช่นกัลยาณมิตรเหมือนที่เคยมา.."ด้วยความคิดถึงอย่างยิ่ง..ถึงที่สุด ธรรมะอวยพรครับ"
-0- ไม่ค่อยได้ทานหงะ
ข้อความโดย: ดอกโศก
« เมื่อ: ธันวาคม 25, 2010, 09:21:59 pm »อิ๋มก็ไม่ค่อยชอบทานหรอก ไม่เคยคิดจะทานเลยด้วย T_____________T
แต่พี่ชอบนะ เป็นเครื่องที่ใส่กับน้ำเต้าหู้ อร่อยมากๆค่ะ ^^
ข้อความโดย: Plusz
« เมื่อ: ธันวาคม 25, 2010, 08:56:05 am »อิ๋มก็ไม่ค่อยชอบทานหรอก ไม่เคยคิดจะทานเลยด้วย T_____________T
ข้อความโดย: แก้วจ๋าหน้าร้อน
« เมื่อ: ตุลาคม 25, 2010, 12:32:34 am »
ขอบใจมากจ๊ะน้องอุ๋มข้อความโดย: สายลมที่หวังดี
« เมื่อ: ตุลาคม 24, 2010, 09:27:12 pm » :06:เมื่อก่อนไม่ค่อยชอบทานเท่าไหร่อ่ะค่ะ
สั่งน้ำเต้าหู้ครั้งต่อไปต้องให้ใส่ลูกเดือยเยอะๆซะแระ
ขอบคุณนะค่ะน้องอุ๋ม คุณเล็ก
สั่งน้ำเต้าหู้ครั้งต่อไปต้องให้ใส่ลูกเดือยเยอะๆซะแระ
ขอบคุณนะค่ะน้องอุ๋ม คุณเล็ก
ข้อความโดย: lek
« เมื่อ: ตุลาคม 24, 2010, 06:53:10 pm »ลูกเดือย
จัดเป็นพืชตระกูลข้าว มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Coix lachryma-jobi Linn var.
mayuen Stapt Family Gramineae ในปัจจุบันนิยมนำมาเป็นส่วนผสมหนึ่งของน้ำ RC
สำหรับประโยชน์ของธัญพืชชนิดนี้ ในตำรายาจีนกล่าวว่า ลูกเดือย รสชุ่มจืด เย็น แก้ร้อนใน
บำรุงไต บำรุงม้าม ปอด กระเพาะอาหาร ม้าม ขับปัสสาวะ รวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอด
รักษาอาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย แก้ไข้ เหน็บชา ชักกระตุก สตรีตกขาวมากกว่าปกติ
ในตำรายาจีนจึงมักใช้ลูกเดือยบดผสมข้าว ต้มเป็นข้าวต้มกินทุกวันเพื่อบำรุงกำลัง
หล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้บวมน้ำ ปวดข้อเรื้อรัง นอกจากนี้ยังเชื่อว่า
การรับประทานลูกเดือยต้มน้ำตาลสามารถที่จะแก้ร้อนในได้ เมื่อพิจารณาส่วนประกอบ
ทางเคมีของลูกเดือยมี
- คาร์โบไฮเดรต 58-62%
- ไขมัน 5%
- โปรตีน 12%
- น้ำ 10.8 %
- ใยอาหาร 8.4 %
นอกจากนี้ในลูกเดือยยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม
แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบีหนึ่ง เป็นต้น
ดังนั้นลูกเดือยเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสูง จึงมีสรรพคุณในการบำรุงกำลัง
และการที่มีวิตามินบีหนึ่งสูงจึงช่วยแก้เหน็บชาตามความเชื่อของชาวจีน
นอกจากนี้ ยังมีข้อมูลการทดลองทางวิทยาศาสตร์ ว่าสาร coxenolide
ในเมล็ดเดือยมีสรรพคุณในการยับยั้งการเจริญของเนื้องอก และพบว่าสารสกัดด้วยน้ำ
หรือตัวทำละลายอินทรีย์ จากรากหรือเมล็ดเดือยมีฤทธิ์ทำให้การหมุนเวียนของเลือด
ที่ผิวหนังดีขึ้น ทำให้เส้นผมเจริญดีขึ้น ลูกเดือยยังมีสรรพคุณในการรักษาโรคหูด
ที่มักจะเป็นเรื้อรัง ซึ่งอาจเป็นเพราะสารจากลูกเดือยมีฤทธิ์ทำให้เลือดมาเลี้ยงที่ผิวหนังดีขึ้น
หรือจากฤทธิ์ยังยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก
มีการทดลองพบว่าเมล็ดลูกเดือยมีสาร Coixans A, B และ C
ลดน้ำตาลในเลือดหนูปกติ Coixan A มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดหนูเป็นเบาหวานได้
สำหรับน้ำลูกเดือยให้ฟอสฟอรัสสูงมากช่วยบำรุงกระดูก รองลงมามีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
บำรุงธาตุ เป็นอาหารสำหรับคนไข้พักฟื้น ช่วยเจริญอาหาร
นอกจากนี้ลูกเดือย มีกรดอะมิโนที่กระตุ้นให้เซลล์สมองหลั่งสารที่ทำให้นอนหลับ
สมองที่ทำงานอยู่ตลอดเวลา จะได้หยุดพักชั่วคราว จึงแนะนำให้ผู้ที่นอนไม่หลับ
ดื่มน้ำอุ่นผสมลูกอาจจะช่วยให้นอนหลับได้
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
http://www.pharm.su.ac.th
สูตรลูกเดือยแก้โรคเก๊าต์
ใช้ลูกเดือยมาประกอบอาหารในแต่ละมื้อให้ได้ปริมาณ 80 เปอร์เซ็นต์
ของอาหารแต่ละมื้อ กินเนื้อลูกเดือยให้หมด จะเอาน้ำลูกเดือยที่ต้ม
ไปทำน้ำต้มยำหรือทำแกงส้มก็ได้ขอให้เน้นกินเนื้อลูกเดือยเป็นหลัก
กินแทนเนื้อสัตว์เลยก็ได้ ควรงดกินเครื่องในสัตว์
กินลูกเดือยวันละ 3 มื้อ ให้ครบ 7 วัน
จะช่วยลดหินปูนตามข้อกระดูกต่างๆ ของร่างกาย ช่วยแก้โรคเก๊าต์ได้
ขอบพระคุณที่มาhttp://share.psu.ac.th/blog/sec-nmr/17644
ข้อความโดย: Plusz
« เมื่อ: ตุลาคม 08, 2010, 12:44:59 pm »ลูกเดือย คุณสาวๆ ก็คงรู้จักกันดี ส่วนใหญ่เราจะเห็นใส่ในน้ำเต้าหู้กันมากที่สุด หรือบางคนก็เอาไปเป็นส่วนผสมในการประกอบ ขนมหวาน อาหารต่างๆมากมาย แต่จะมีใครไหมที่จะรู้ว่าเจ้าธัญพืชเม็ดกลมๆเล้กๆ นี้ที่ชื่อว่า ลูกเดือย มีประโยชน์มากมายอย่างที่คุณคาดไม่ถึงเลยก็ว่าได้ เริ่มด้วยประโยชน์หลักเลยนั่นก็คือ
- คุณค่าทางอาหาร ลูกเดือยมีฟอสฟอรัสอยู่ในปริมาณ สูง จึงช่วยบำรุงกระดูก รองลงมามีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และมีวิตามินบีหนึ่งมาก ซึ่งช่วยแก้ปัญหาเหน็บชา อีกทั้งเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสูง จึงมีสรรพคุณในการบำรุงกำลัง และเหมาะสำหรับคนไข้พักฟื้น
- คุณค่าทางยา ใช้ ชงป็นยาเย็น ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน บำรุงไต กระเพาะอาหาร ม้าม รวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอด (อันนี้เหมาะกับคุณสาวๆมากเลยค่ะ) รักษาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง
นอกจากนี้ยังพบว่า นอกจากนี้ ในตำรายาจีนยังใช้ลูกเดือยบดผสมข้าว ต้มเป็นข้าวต้มกินทุกวันเพื่อบำรุงกำลัง ช่วยหล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้บวมน้ำ ปวดข้อเรื้อรัง ทั้งยังเชื่อว่าการรับประทานลูกเดือยต้มน้ำตาลสามารถที่จะแก้ร้อนในได้อีก
เห็นคุณประโยชน์มากมายในลูกเดือย แบบนี้แล้วคงอดไม่ได้ที่จะไปหามารับประทานกันบ้างนะค่ะ ...
- คุณค่าทางอาหาร ลูกเดือยมีฟอสฟอรัสอยู่ในปริมาณ สูง จึงช่วยบำรุงกระดูก รองลงมามีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และมีวิตามินบีหนึ่งมาก ซึ่งช่วยแก้ปัญหาเหน็บชา อีกทั้งเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสูง จึงมีสรรพคุณในการบำรุงกำลัง และเหมาะสำหรับคนไข้พักฟื้น
- คุณค่าทางยา ใช้ ชงป็นยาเย็น ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน บำรุงไต กระเพาะอาหาร ม้าม รวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอด (อันนี้เหมาะกับคุณสาวๆมากเลยค่ะ) รักษาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง
นอกจากนี้ยังพบว่า นอกจากนี้ ในตำรายาจีนยังใช้ลูกเดือยบดผสมข้าว ต้มเป็นข้าวต้มกินทุกวันเพื่อบำรุงกำลัง ช่วยหล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้บวมน้ำ ปวดข้อเรื้อรัง ทั้งยังเชื่อว่าการรับประทานลูกเดือยต้มน้ำตาลสามารถที่จะแก้ร้อนในได้อีก
เห็นคุณประโยชน์มากมายในลูกเดือย แบบนี้แล้วคงอดไม่ได้ที่จะไปหามารับประทานกันบ้างนะค่ะ ...