ข้อความโดย: Plusz
« เมื่อ: มกราคม 05, 2011, 10:33:53 pm »แบ่งให้อิ๋มด้วยจิ !!น่าอร่อยนะค่ะ กรอบนอกนุ่มใน อยากให้มาอยู่ตรงหน้าสักจาน
รับรองไม่เหลือ
กำลังหิวอยู่พอดีเลย มาเร็วน้องอิ๋มมาล้อมวงทานด้วยกันค่ะ อร่อยๆๆๆ
อิอิ แจ่ีม *-*
ขอให้ศรัทธาในความดี ตราบใดที่หัวใจยังมีธรรมะ ธรรมะในใจเราจะส่งเสริมความดีให้คงไว้ซึ่งศรัทธา..
ข่าว:
เว็บใต้ร่มธรรม ตั้งขึ้นเพื่อการรวมตัวของสมาชิกและทีมงานเว็บอกาลิโก ให้มาปรึกษาพบปะพูดคุยกันก่อนเดินทางสู่เส้นทางเดิมของอกาลิโกครับ พร้อมที่จะสานต่อความดีบนโลกออนไลน์ใบเล็กๆนี้ ทุกเรื่องราวมีความเป็นไป หากพี่ๆทุกท่านได้รับข่าวสารฉบับนี้ ถ้ามีเวลา..ก็ขอให้แวะมา พักคุยธรรมะปรึกษาหารือกันเช่นกัลยาณมิตรเหมือนที่เคยมา.."ด้วยความคิดถึงอย่างยิ่ง..ถึงที่สุด ธรรมะอวยพรครับ"
อิอิ แจ่ีม *-*
ข้อความโดย: สายลมที่หวังดี
« เมื่อ: มกราคม 05, 2011, 10:14:09 pm »แบ่งให้อิ๋มด้วยจิ !!
รับรองไม่เหลือ
กำลังหิวอยู่พอดีเลย มาเร็วน้องอิ๋มมาล้อมวงทานด้วยกันค่ะ อร่อยๆๆๆข้อความโดย: Plusz
« เมื่อ: มกราคม 05, 2011, 07:27:36 pm »แบ่งให้อิ๋มด้วยจิ !!
รับรองไม่เหลือ
ข้อความโดย: สายลมที่หวังดี
« เมื่อ: ธันวาคม 03, 2010, 11:56:41 pm » น่าอร่อยนะค่ะ กรอบนอกนุ่มใน อยากให้มาอยู่ตรงหน้าสักจานรับรองไม่เหลือ
ข้อความโดย: Plusz
« เมื่อ: ธันวาคม 02, 2010, 01:06:33 pm »Thanks P'Noom ^^ 
ข้อความโดย: แก้วจ๋าหน้าร้อน
« เมื่อ: ตุลาคม 31, 2010, 10:37:42 pm » โห เค้าทำน่าทานจังเลยครับ ขอบคุณครับพี่หนุ่ม^^ น่าอร่อยๆข้อความโดย: sithiphong
« เมื่อ: ตุลาคม 31, 2010, 08:16:53 pm »“ถุงทอง” กรุบกรอบ หอมกรุ่น / กุ๊กเล็ก
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 28 ตุลาคม 2553 16:12 น.
โดย : กุ๊กเล็ก
ในมื้อนี้ “กุ๊กเล็ก” ขอนำเสนอเมนูอาหารที่มีชื่อเป็นมงคล อย่าง “ถุงทอง” ที่คล้ายกับจะอวยพรให้มีเงินมีทองใช้ตลอดไป และนอกชื่อของเมนูนี้ที่ “กุ๊กเล็ก” ชื่นชอบเสียเหลือเกินแล้ว ก็ยังเป็นของว่างที่ทำได้ไม่ยากอย่างที่คิด แถมหน้าตาน่ากิน กลิ่นก็หอมเย้ายวนใจชวนน้ำลายสออีกด้วย
ส่วนผสม
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 300 กรัม
กุ้งแชบ๊วยสับหยาบ 300 กรัม
หมูบด 150 กรัม
แครอทต้มหั่นชิ้นเล็ก 1/3 ถ้วย
รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 2 ใบ สำหรับมัดปากถุงทอง
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีการทำเริ่มจากนำกุ้งแชบ๊วยที่สับแล้วมาผสมหมูบด รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกแล้ว ใส่แครอท น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว แป้งมัน แล้วผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สักครู่ นำใบเตยไปลวกจนนิ่มแล้วฉีกเป็นเส้นเล็กๆ เตรียมไว้ ใช้แผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาวาง จากนั้นตักไส้ที่หมักไว้มาวางตรงกลางแล้วจับจีบขึ้นไปให้มีลักษณะคล้ายถุง มัดด้วยใบเตยที่ฉีกเตรียมไว้ ระวังอย่าให้แผ่นแป้งแตก ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัด ก่อนจะหรี่ไฟลงเป็นปานกลาง แล้วนำถุงทองลงทอดจนมีสีเหลืองทอง พอสุกแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โดยเอาด้านปากถุงคว่ำลงเพื่อให้น้ำมันที่อยู่ภายในถุงออกมา เวลาเสิร์ฟ จะกินกับน้ำจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มไก่ หรือกินเปล่าๆ ก็เอร็ดอร่อยได้เช่นเดียวกันกับ “ถุงทอง” ร้อนๆ จานนี้
.
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 28 ตุลาคม 2553 16:12 น.
โดย : กุ๊กเล็ก
ในมื้อนี้ “กุ๊กเล็ก” ขอนำเสนอเมนูอาหารที่มีชื่อเป็นมงคล อย่าง “ถุงทอง” ที่คล้ายกับจะอวยพรให้มีเงินมีทองใช้ตลอดไป และนอกชื่อของเมนูนี้ที่ “กุ๊กเล็ก” ชื่นชอบเสียเหลือเกินแล้ว ก็ยังเป็นของว่างที่ทำได้ไม่ยากอย่างที่คิด แถมหน้าตาน่ากิน กลิ่นก็หอมเย้ายวนใจชวนน้ำลายสออีกด้วย
ส่วนผสม
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 300 กรัม
กุ้งแชบ๊วยสับหยาบ 300 กรัม
หมูบด 150 กรัม
แครอทต้มหั่นชิ้นเล็ก 1/3 ถ้วย
รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 2 ใบ สำหรับมัดปากถุงทอง
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีการทำเริ่มจากนำกุ้งแชบ๊วยที่สับแล้วมาผสมหมูบด รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกแล้ว ใส่แครอท น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว แป้งมัน แล้วผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สักครู่ นำใบเตยไปลวกจนนิ่มแล้วฉีกเป็นเส้นเล็กๆ เตรียมไว้ ใช้แผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาวาง จากนั้นตักไส้ที่หมักไว้มาวางตรงกลางแล้วจับจีบขึ้นไปให้มีลักษณะคล้ายถุง มัดด้วยใบเตยที่ฉีกเตรียมไว้ ระวังอย่าให้แผ่นแป้งแตก ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัด ก่อนจะหรี่ไฟลงเป็นปานกลาง แล้วนำถุงทองลงทอดจนมีสีเหลืองทอง พอสุกแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โดยเอาด้านปากถุงคว่ำลงเพื่อให้น้ำมันที่อยู่ภายในถุงออกมา เวลาเสิร์ฟ จะกินกับน้ำจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มไก่ หรือกินเปล่าๆ ก็เอร็ดอร่อยได้เช่นเดียวกันกับ “ถุงทอง” ร้อนๆ จานนี้
.