ร้านครัวบ้านตุ้ย แหลมสิงห์ จันทบุรี
-http://travel.sanook.com/1390661/%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%A2/-
ร้านครัวบ้านตุ้ยตั้งอยู่ที่บริเวณอ่าวกระทิง พื้นที่อุทยานฯซอยหลังวัดแหลมสิงห์ ทางเข้าอาจจะขรุขระบ้างเล็กน้อย แต่ก็ไม่เป็นอุปสรรคสำหรับนักชิมแต่อย่างใดความอร่อยของร้านนี้อยู่ที่ใจรักล้วนๆ
เพราะเจ้าของร้านและพ่อครัวหัวป่าส์ตุ้ย เฉลิมพล เปรมชนม์ ลงทุนมาศึกษาหาวิชาความอร่อยจากการเป็นลูกจ้างร้านดังเมื่อกรุงร่วม 7 ปีเลยได้สูตรเด็ดๆ ของแต่ละที่นำมาปรับนิดปรุงหน่อยให้ได้รสชาติที่ถูกปากลูกค้าและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้าน
ตัวร้านสร้างเป็นแบบง่ายๆ สบายๆ เหมือนมาทานอาหารที่บ้านเพื่อนบรรยากาศดี อยู่ติดริมทะเลที่สำคัญราคาย่อมเยามากเมนูอาหารแนะนำ อาทิ ปูม้านิ่มทอดกระเทียม เมนูติดดาวเด่นของทางร้าน หรือจะเป็นของทานเล่นอย่าง ส้มตำทอด ที่อร่อยกรอบได้ใจ ทอดมันปลากราย ก็ไม่น้อยหน้าชิ้นใหญ่เหนียวนุ่ม ทอดมันกุ้ง ก็อร่อยเข้มจัดเต็มทุกคำ
พบกับเมนูพิเศษ แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว น้ำแกงเข้มข้นที่มาพร้อมกับขนาดไข่ปลาเรียวเซียวที่มีขนาดใหญ่เท่ากับเหรียญ 2 บาท ให้รสชาติมันหนึบๆอร่อยมากๆ ในส่วนของเมนูต้มยำก็มีทั้ง ต้มยำปลาทูสูตรโบราณ และ เมนูพื้นบ้าน ต้มยำหอยพอก ที่ปรุงมาได้รสชาติจัดจ้านถึงใจ
พูดมามากมายก็บรรยายเมนูของร้านนี้ไม่หมด เพราะของเค้าเยอะจริงไรจริงทั้ง ปลากะพงราดน้ำปลา กุ้งเจ้าชู้ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปูนึ่งอบวุ้นเส้น ต้มส้มปลากระบอก และปูทะเลนึ่ง เป็นต้นคุณนักชิมคงต้องหาเวลามาท้าพิสูจน์กันสักครั้งแล้วนะครับ
แต่ที่สำคัญต้องโทรแจ้งล่วงหน้ากันก่อน เพราะบางครั้งมีงานเหมาออกร้านนอกสถานที่ ร้านที่นี่เลยมีอันต้องปิดบริการชั่วคราวครับ สั่งเมนูอาหารกันล่วงหน้าสักวันสองวันก่อนไปดีที่สุดเพื่อความชัวร์ว่าจะได้รับประทานแน่นอน เพราะคุณตุ้ยเค้าจะได้จัดเตรียวัตถุดิบให้พร้อม ไม่เสียเวลา
หากมาถึงแล้วของหมดซะก่อน และหากรับประทานแล้วเมนูไหนรสชาติยังไม่ถูกปาก ก็สามารถแนะนำและติชมกับทางคุณตุ้ยได้เลยครับ เพราะเค้าเน้นการติเพื่อก่อ ถือเป็นการพัฒนาและปรัปปรุงฝีมือไปในตัว
ชื่อร้าน : ครัวบ้านตุ้ย
ที่อยู่ : 99 ม.1 ต.บางกะไชย อ.แหลมสิงห์ จ.จันทบุรี 22120
โทร : 08 9772 2217
เปิดบริการ จันทร์-ศุกร์ เวลา 9.00-19.00 น.
เปิดบริการ เสาร์, อาทิตย์, นักขัตฤกษ์เวลา 9.00-20.00 น.
