ตอบ

Warning: this topic has not been posted in for at least 500 days.
Unless you're sure you want to reply, please consider starting a new topic.
ชื่อ:
อีเมล์:
หัวข้อ:
ไอค่อนข้อความ:
Verification:
คนที่มีจิตใจอ่อนโยนส่วนใหญ่มัก คิดถึงสิ่งใดก่อนเสมอ  ( เลือกตอบแค่ ตัวเอง กับ คนอื่น ครับผม ):
คุณเชื่อในศรัทธาของความดีไหมครับ ( เลือกตอบแค่ เชื่อ กับ ไม่เชื่อ ครับผม):
คิดว่าความดีทำยากไหม( เลือกตอบแค่ ยาก กับ ไม่ยาก ครับผม):
ถ้าเราโกรธใคร ธรรมะจะเป็นหนทางผ่อนคลายความโกรธนั้นลงได้ใช่ไหม ( เลือกตอบแค่ ใช่ กับ ไม่ใช่ ครับผม ):
ชีวิตบางครั้งก็เหมือนเหรียญสองด้านใช่หรือไม่ครับบางครั้งก็หัวบางครั้งก็ก้อย( เลือกตอบแค่ ใช่ กับไม่ใช่ครับผม):
^^ ขอความกรุณาพิมพ์คำว่า แสงธรรมนำใจ:
^^ ขอความกรุณาพิมพ์คำว่า ความดีนำทาง:
^^ ขอความกรุณาพิมพ์คำว่า ใต้ร่มธรรม:
การแสดงความชื่นชมยินดีในบุญหรือความดีที่ผู้อื่นทำ นิยมใช้คำว่า (อนุโมทนา) กรุณาพิมพ์คำนี้ครับ อนุโมทนา:
ท่านจะปฏิบัติตามกฏระเบียบข้อตกลงของเว็บใต้ร่มธรรมทุกประการหรือไม่ ( เลือกตอบแค่ ใช่ กับ ไม่ใช่ ครับผม):
โดยปกติชน นิ้วมือของคนเรา มีกี่นิ้ว (ตอบเป็นภาษาไทยครับ):
เมื่อให้ท่านเลือก ระหว่าง (หนังสือเก่าๆเล่มหนึ่งที่เรารัก) กับ (มิตรแท้ที่รักเรา) คุณจะะเลือก:
กล่าวคำดังนี้  "ขอโทษนะ":
ระหว่าง (ผู้ที่เรียนรู้ธรรมะเพื่อเอาชนะผู้อื่น) กับ (ผู้ที่เรียนรู้ธรรมะเพื่อเอาชนะตัวเอง)  ท่านจะเลือกเป็น:
เกิดขึ้น ตั้งอยู่ และดับไป ใต้ร่มธรรมเองก็จะเป็นไปตามวัฐจักรนี้ ฉันท์ใดก็ฉันท์นั้น (เป็นจริง) หรือ (ไม่จริง):
ธรรมะคือ ธรรมชาติ พิมพ์คำว่า (ธรรมะชาติ) ครับ:
รู้สึกระอายใจไหมที่เราทำร้ายคนอื่นด้วยวาจาหรือสำนวนที่ไม่สุภาพ โดยที่คนคนนั้นเค้าเคยเป็นผู้มีพระคุณต่อเรามา (ไม่ละอายใจ)หรือ(ละอายใจ):
สำนวนไทยที่ว่า แต่ละคนต่างมีรสนิยมแตกต่างกัน หรือไม่ตรงกัน  พิมพ์สำนวนต่อไปนี้ครับ (ลางเนื้อชอบลางยา):
ขนทรายเข้าวัดคือ พิมพ์สำนวนต่อไปนี้ครับ (ทำบุญทำกุศลโดยวิธีนำหรือหาประโยชน์เพื่อส่วนรวมมิได้ทำเพื่อตนเอง):
ผู้ที่ยิ่งใหญ่ที่สุด คือ ผู้ที่ทำตนให้เล็กที่สุด ผู้ที่เล็กที่สุดก็จะกลายเป็นผู้ที่ใหญ่ที่สุด ผู้ที่มีเกียรติคือผู้ที่ให้เกียรติผู้อื่น ฉะนั้นสมาชิกใต้ร่มธรรมควรให้เกียรติกันและกัน พิมพ์คำว่า (ฉันจะให้เกียรติสมาชิกทุกๆท่านในใต้ร่มธรรมเสมอด้วยวาจาสุภาพอ่อนน้อม):

shortcuts: กด alt+s เพื่อตั้งกระทู้ หรือ alt+p แสดงตัวอย่าง


สรุปหัวข้อ

ข้อความโดย: ดอกโศก
« เมื่อ: ตุลาคม 04, 2010, 01:19:56 pm »

ขอบคุณน้องต้อง หาแต่ของอร่อยๆมาฝากทั้งนั้นเลย ^_^

:13:


ว่าแต่ข้างล่างเนียะ...

อ้างจาก: สว่างในธีร์ ที่ ตุลาคม 04, 2010, 10:35:42 am
อ้างจาก: แก้มโขทัย ที่ กันยายน 29, 2010, 03:43:40 am
:17: มาฉกไป2ไม้  :06: :06:

ขอบคุณครับคุณต้อง
ที่เหลือขอผมละกัน  :45:
แถวบ้านผมเพิ่งมาขายเจ้าใหม่ ผมไปลองมาละ อร่อย 55+
ขอบคุณครับพี่ต้อง  :13:

ใจร้ายนะเนี่ยะ ไม่เหลือให้คนข้างหลังเลยค่ะ :26:

แล้วไปลองร้านใหม่ก็ไม่เห็นเรียกไปชิมบ้างเลยนะคะ  :03:
ข้อความโดย: กระตุกหางแมว
« เมื่อ: ตุลาคม 04, 2010, 10:35:42 am »

อ้างจาก: แก้มโขทัย ที่ กันยายน 29, 2010, 03:43:40 am
:17: มาฉกไป2ไม้  :06: :06:

ขอบคุณครับคุณต้อง
ที่เหลือขอผมละกัน  :45:
แถวบ้านผมเพิ่งมาขายเจ้าใหม่ ผมไปลองมาละ อร่อย 55+
ขอบคุณครับพี่ต้อง  :13:
ข้อความโดย: แก้มโขทัย
« เมื่อ: กันยายน 29, 2010, 03:43:40 am »

 :17: มาฉกไป2ไม้  :06: :06:

ขอบคุณครับคุณต้อง
ข้อความโดย: แก้วจ๋าหน้าร้อน
« เมื่อ: กันยายน 28, 2010, 11:38:21 pm »

 :30: ทุกครั้งเลย พี่ต้องทำให้ผมหิวอ่ะ
หมูสะเต๊ะ ของโปรดเลยล่ะครับ อ่ะ หิวๆ สงสัยต้องไปแกะเต้าส่วนที่ซื้อเมื่อตอนเย็นทานประทังชีวิตน้อยๆที่หิวหมูสะเต๊ะซะแย้ว

ขอบคุณครับพี่ต้อง^^
ข้อความโดย: สายลมที่หวังดี
« เมื่อ: กันยายน 28, 2010, 11:23:57 pm »




ส่วนผสม

หมูเนื้อแดง 500 กรัม
ลูกผักชี 2 ช้อนชา
ยี่หร่า ½ ช้อนชา
ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา
ตะไคร้หั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้นผง 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
หัวกะทิ ¼ ถ้วย
หางกะทิ ½ ถ้วย
ไม้สำหรับเสียบสะเต๊ะ 50 ไม้
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำพริกแกงเผ็ด ¼ ถ้วย
หัวกะทิ ¼ ถ้วย
หางกะทิ 1½ ถ้วย
ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด ½ ถ้วย
น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ



ส่วนผสมอาจาด

น้ำส้มสายชู ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
เกลือป่น ½ ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าหั่นตามขวาง 2 เม็ด
แตงกวาหั่นชิ้นเล็กๆ  4 ลูก
หอมแดงซอย 3 หัว



วิธีทำ

เตรียมอาจาดโดย ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ เข้าด้วยกัน ตั้งไฟอ่อนเคี่ยวให้ละลายเข้ากันดี ยกขึ้นพักไว้ให้เย็น ใส่แตงกวา หอมแดง และพริกชี้ฟ้า พักไว้

เตรียมน้ำจิ้มโดย ตั้งกระทะไฟอ่อนเคี่ยวหัวกะทิพอแตกมัน ใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้หอม ใส่หางกะทิ ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย เกลือป่น ชิมรสตามชอบ ใส่ถั่วลิสงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง ยกลงพักไว้

โขลกลูกผักชี ยี่หร่า ข่า ตะไคร้ พริกไทย เกลือ ขมิ้นผง เข้ากันให้ละเอียด
หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ ผสมเนื้อหมูกับเครื่องเทศที่โขลกไว้ ใส่หัวกะทิและน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที

เสียบเนื้อหมูที่หมักแล้วด้วยไม้สำหรับเสียบสะเต๊ะ นำมาปิ้งด้วยไฟอ่อน พรมด้วยหางกะทิขณะปิ้งจนหมูสุกดี รับประทานกับน้ำจิ้มและอาจาดที่เตรียมไว้


ขอบคุณที่มา http://www.papamenu.com/?cat=10