ใต้ร่มธรรม
อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ => ข้อความที่เริ่มโดย: sithiphong ที่ สิงหาคม 12, 2010, 04:15:25 pm
-
มาทำน้ำพันช์ธัญบงกชกินกันดีกว่า ค่ะ
(http://board.palungjit.com/attachment.php?attachmentid=1087296&d=1281604895)
(http://board.palungjit.com/attachmen...1&d=1281604895)
น้ำพันช์ธัญบงกช (แม่บ้าน)
วันนี้เราจะพาคุณไปฉีกกฎน้ำพันช์แบบเดิม ๆ ด้วยการนำเอารากบัวจีน และกลีบบัว มาทำเป็นเครื่องดื่มมากคุณค่า ที่มีชื่อเก๋ ๆ ว่า น้ำพันช์ธัญบงกช ...ใครที่ชอบทานน้ำพันช์อย่าได้พลาด รับรองอร่อยชัวร์ !!
ส่วนผสม
รากบัวจีนหั่นแว่น 200 กรัม
กลีบบัวสดสีชมพู 2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ¾ ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
โซดาแช่เย็น ½ ขวด
น้ำแข็งเกล็ดเล็ก 1-1 ½ ถ้วยตวง
ดีบัวสายหั่นแว่น (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำ
1. นำรากบัวจีน กลีบบัว และน้ำเปล่าใส่หม้อต้มโดยใช้ไฟปานกลางต้มประมาณ 20 นาที หรือจนรากบัวสุก ยกลงตักเอารากบัวจีน และกลีบบัวออก เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา (ถ้าต้องการให้น้ำเป็นสีชมพู) ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้ส่วนผสมละลายทิ้งไว้ให้เย็น
2. ผสมน้ำมะนาวที่เหลือกับส่วนผสมในข้อที่ 1 ให้เข้ากัน ชิมรส จัดเสิร์ฟใส่แก้วใสรูปทรงตามชอบ เติมน้ำแข็งและโซดาตกแต่งด้วยดีบัวสายบนปากแก้วให้สวยงาม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ที่มา กระปุกดอทคอม (http://www.maeban.co.th/index.php)
-
:12: น่าทานดีครับ สีสวยเชียว ขอบคุณครับพี่หนุ่ม
-
ขอบคุณครับสีสวยน่าดื่มครับ :46: :46: :46: :46: :46:
-
น่าสนใจอย่างมากครับ รสชาติเป็นไงไม่รู้นะ
แต่สีสันชนะเลิศ 55+ ขอบคุณมากครับพี่ :yoyo084:
-
สีหวานจับใจน่าลองทานเชียวค่ะ :47: