ใต้ร่มธรรม
อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => กองทัพเดินด้วยท้อง => ข้อความที่เริ่มโดย: สายลมที่หวังดี ที่ สิงหาคม 14, 2010, 06:13:24 pm
-
(http://67.202.71.95/images/92369889339.jpg)
ส่วนผสมสำหรับหนึ่งที่
เนื้อปลาหิมะน้ำหนัก 150 กรัม 1 ชิ้น
พริกไทย เกลือ สำหรับหมักปลาเล็กน้อย
ใบบัวบก ใบสะระแหน่ ใบผักแพวซอย
ผักชีลาวซอย ผักชีใบเลื่อยซอย ใบโหระพาซอย
เนื้อมะเขือเทศฝานชิ้นบาง ๆ ตามชอบ
ส่วนผสมน้ำยำ
ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วย
น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
ถั่วกระจกตำ ½ ถ้วย
พริกชี้ฟ้าซอย 3 เม็ด
วิธีทำ
ผสมเครื่องปรุงน้ำยำทุกอย่าง คนให้เข้ากัน พักไว้
เคล้าเกลือ พริกไทย กับชิ้นปลา จัดใส่จาน
ปิดด้วยพลาสติกห่ออาหาร นำไปนึ่งนาน 7 นาที จนสุก
เคล้าผักสมุนไพรต่างๆ กับน้ำยำ ราดบนชิ้นปลาที่สุกแล้ว เสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา http://variety.teenee.com/foodforbrain/27370.html
-
ปลาหิมะกลายเป็นสีเขียวใบตองไปซะแล้ว :12: :12: :12:
ยินดีต้อนรับสู่ทีมงาน ใต้ร่มธรรมครับคุณต้อง :47: :47: :47:
-
:47: ขอบคุณนะค่ะ ฮิ ฮิ:19:
-
:13: ขอบคุณสำหรับปลาหิมะครับคุณต้อง
-
:06:
:13: :19: :13:
ยินดีต้อนรับสู่ทีมนะคะ น้องต้อง..
ขอบคุณสูตรและวิธีทำ ปลาหิมะนึ่งแล้วราดน้ำยำ
มีสมุนไพรสด ดีต่อสุขภาพ..
คุณย่าเคยทำยำใบบัวบกค่ะ มีถั่วลิสงกับมะพร้าวคั่วด้วย
น้ำยำ มีน้ำพริกเผาปรุงสามรส.. อร่อยมากๆ
:27: แต่ท่านไม่อยู่แล้ว..
:yoyo107: ลองทำแบบที่น้องต้องบอก ไม่ต้องคั่วอะไรๆ
:25:
-
ยินดีต้อนรับสู่ทีมงานใต้ร่มธรรมครับพี่ต้อง
แล้วเอามาลงบ่อยๆนะ..ช่วงนี้ผอม อยากอ้วน :06:
-
ออยยย...เห็นแล้วหิวๆๆ
-
:45:ขอบคุณพี่บัวและทามะค่ะ ปลื้มใจจัง
แล้วจะหาอาหารอร่อยๆ มาลงอีกเรื่อยๆ
ชอบอยู่แล้วค่ะเรื่องอาหาร :19:
ชอบเข้าไปนั่งดูค่ะ เพลินตาดี
แต่ทำกับข้าวไม่เป็นเลย ฮิ ฮิ... :12:
-
:45:ขอบคุณพี่บัวและทามะค่ะ ปลื้มใจจัง
แล้วจะหาอาหารอร่อยๆ มาลงอีกเรื่อยๆ
ชอบอยู่แล้วค่ะเรื่องอาหาร :19:
ชอบเข้าไปนั่งดูค่ะ เพลินตาดี
แต่ทำกับข้าวไม่เป็นเลย ฮิ ฮิ... :12:
ผมทำเป็นก็เหมือนไม่เป็นแล้วครับตอนนี้
เพราะขี้เกียจทำ 5+ คืนความรู้ไปหลายอย่าง :06: