ใต้ร่มธรรม
อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => ข้อความที่เริ่มโดย: sithiphong ที่ สิงหาคม 22, 2010, 09:45:25 am
-
ใช้ภาชนะเมลามีนอย่างไร ให้ปลอดภัย
* คุณภาพชีวิต
* เรื่องเด่น
ได้รับสารอันตราย หากใช้ไม่ถูก
คง ไม่มีใครปฏิเสธได้ว่า ในปัจจุบันภาชนะที่ใช้ใส่อาหารจะประกอบด้วยภาชนะเมลามีนไม่ว่าจะเป็น จาน ชาม ทัพพี ถ้วยกาแฟเนื่องจากมีความสวยงานและมีน้ำหนักเบาซึ่งเมลามีนเป็นภาชนะบรรจุที่ มาจากอมิโนเรซินที่เป็นโพลิเมอร์ของเมลามีนกับฟอร์มาลดีไฮด์
ซึ่ง หากมีการนำไปใช้ไม่ถูกต้องอาจทำให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายจากสารฟอร์มาลดีไฮ ด์ ที่เป็นสารก่อมะเร็งในระบบทางเดินหายใจ โดยจะแพร่กระจายออกมาจากภาชนะได้ เพราะฉลากสินค้าภาชนะเมลามีนส่วนใหญ่บอกว่าภาชนะสามารถทนต่อความร้อนได้ มากกว่า 1 องศาเซลเซียส แต่ไม่แจ้งอุณหภูมิการใช้งานที่สามารถใช้แล้วปลอดภัยต่อสุขภาพและสินค้า ทำให้ผู้บริโภคนำไปใช้บรรจุอาหารทั้งในอุณหภูมิปกติและอุณหภูมิที่ร้อนมาก หรือมีการนำไปใช้กับเตาไมโครเวฟ และที่สำคัญยังพบว่าการใช้งานในเตาไมโครเวฟ ทำให้
เกิด การเสื่อมสภาพของภาชนะเมลามีนดังนั้น ภาชนะเมลามีนสำหรับอาหาร ไม่สามารถจัดเป็นภาชนะซึ่งสามารถใช้งานที่อุณหภูมิสูงเกิน 1 องศาเซลเซียสได้เนื่องจากความไม่ปลอดภัยในการแพร่กระจายของสารฟอร์มาลดีไฮด์ ออกมาจากภาชนะซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ก็ให้เกิดโรคมะเร็ง
การ ใช้ภาชนะเมลามีนอย่างปลอดภัย ควรใช้งานที่อุณหภูมิไม่เกิน 6 องศาเซลเซียส สำหรับการใช้งานที่อุณหภูมิเกิน 6 องศาเซลเซียสแต่ต่ำกว่า 1 องศาเซลเซียส ต้องระมัดระวังไม่ควรคงอุณหภูมิสูงไว้นานรวมทั้งไม่ควรใช้งานที่อุณหภูมิสูง ถึง 1 องศาเซลเซียส ตลอดจนการต้มน้ำหรืออุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟเกิน 2 นาที ที่ระดับกำลังไฟ 9 วัตต์ หรือใช้ต้มน้ำจนเดือดอุณหภูมิถึง 1 องศาเซลเซียส เพราะอาจได้รับสารฟอร์มาลดีไฮด์ที่แพร่กระจายออกมาได้ขอแนะนำให้นำอาหารที่ ปรุงเสร็จใหม่ๆ วางพักไว้ก่อนประมาณ 2 นาที จึงค่อยนำวางในภาชนะเมลามีน จึงขอให้ผู้บริโภคอ่านฉลากก่อนนำไปใช้และดูเงื่อนไขที่กำหนดในการใช้งาน สินค้าดังกล่าวเพื่อความปลอดภัย
ที่มา: หนังสือพิมพ์บ้านเมือง
.
http://www.thaihealth.or.th/node/16634
.
-
:06: จำได้ว่าพี่หนุ่มเคยโพสที่อกาลิโกครับ ขอบคุณครับพี่หนุ่ม ผมก็ชอบทำกับข้าวบ่อยๆ แล้วใส่ถ้วยชามพวกนี้ด้วย ต้องระวังซะแล้ว
-
:07:ขอบคุณงับพี่หนุ่ม