ใต้ร่มธรรม
อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => กองทัพเดินด้วยท้อง => ข้อความที่เริ่มโดย: สายลมที่หวังดี ที่ กันยายน 07, 2010, 11:12:48 pm
-
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-28.jpg)
อุปกรณ์มี แห้ว แป้งมัน น้ำตาล เกลือ กระทิ น้ำหวานเอลลูบอยสีแดง เทียนอบ....
เอาหล่ะเรามาดูวิธีการทำเลยค่ะ...
แห้วค่ะ แห้ว อุ้ย!!! ไม่ใช่ ต้องเรียกสมหวังค่ะ จะได้สมหวังไม่แห้ว อิอิ...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-2.jpg)
เอามาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆๆค่ะ...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-3.jpg)
เสร็จแล้วเอาแช่น้ำเอลลูบอยไว้ 30 นาที...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-4.jpg)
ยังไม่แดง...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-5.jpg)
จากนั้นเอามาคลุกแป้งมัน...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-6.jpg)
คลุกๆๆ
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-7.jpg)
คลุกเสร็จก็ร่อนเอาแป้งออกให้แป้งติดเฉพาะที่ติดแห้วมาค่ะ...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-8.jpg)
เสร็จแล้ว เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-9.jpg)
พอเดือดจัดใส่ทับทิมที่ทำไว้ลงไปค่ะ....
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-10.jpg)
พอสุกทับทิมจะลอยขึ้นมาค่ะ.
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-11.jpg)
เราก็ตักแช่น้ำเย็นทันทีเลยค่ะ...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-12.jpg)
เอาหล่ะทับทิมเรียบร้อยแล้ว เราหันมาทำน้ำกะทิกันค่ะ....กะทิที่คั้นเรียบร้อยแล้วค่ะ.
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-13.jpg)
ใส่น้ำตาลลงไปเลยค่ะ ให้หวานหน่อยนะคะ เพราะเวลาเราทาน เราใส่น้ำแข็งด้วย.
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-14.jpg)
จากนั้นเติมเกลือลงไปนิดหน่อยค่ะ...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-16.jpg)
ชิมค่ะ ต้องชิม พอได้รสชาติที่ดีแล้ว...เรามาอบเทียนให้น้ำกะทิหอมๆๆเลยค่ะ เอิงเอาเทียนใส่ปิ่นโตเล็กๆๆลอยในหม้อกะทิ...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-17.jpg)
จากนั้นจุดไฟ ...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-18.jpg)
พอเทียนดับปิดฟาหม้อเลยค่ะ....
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-19.jpg)
ทุกขั้นตอนเสร็จเรียบร้อยแล้ว เรามาตักทับทิมกรอบไว้รอเลยค่ะ...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-20.jpg)
ตักใส่ถ้วย..
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-21.jpg)
ราดกะทิลงไปค่ะ..ชอบสลิ่มด้วย เลยใส่สลิ่มที่ซื้อมาลงไปด้วย..
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-23.jpg)
ตักน้ำแข็งราดลงไปเลยค่ะ ...
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/fw/D8371255-24.jpg)
ขอบคุณที่มา http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/09/D8371255/D8371255.html
:25:เห็นพี่บัวชอบค่ะ เลยนำมาฝาก เผื่อพี่บัวจะทำมาให้ชิมมั่งอ่ะค่ะ อิ อิ :12:
-
ขอบคุณค่ะ หน้าตาน่าทานมาก...
ได้เลยค่ะน้องต้อง ไว้พี่ทำแล้วถ่ายรูปมาลงให้ชิมกันทางสายตานะคะ :06:
ไม่รู้ทำไมพี่ชอบนะ แต่ว่าถ้าเห็นแล้วต้องกินทุกครั้งเชียวค่ะ สงสัยพี่จะแพ้ทางแห้ว
ทับทิมกรอบกับน้ำแข็งไสก็อร่อยนะคะ น้องต้อง :12:
เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา น้องสาวพี่แต่งงาน เค้าให้ช่วยเลือกเมนูโต๊ะจีน
พี่เลือกทับทิมกรอบเป็นเมนูของหวาน
แม่กับน้องพี่ทำหน้าบอกไม่ถูก 555+
-
:38:สงสัยเพราะมีแห้วเป็นส่วนประกอบมั่งค่ะ เดาเอา
ตอนนี้เปลี่ยนเป็นสมหวังแล้วนิน่า :06:
ขนมไทยทานอร่อยหอมหวานเย็นชื่นใจดี ต้องก็ชอบเหมือนกันค่ะ :19:
จะรอชิมทับทิมกรอบของพี่บัวนี่แระ สุดยอดเลย :43:
-
:06: น่าทานมากครับพี่ต้อง ต้องขอบคุณพี่ต้องมากครับ ^^ พี่บัวสู้ๆครับ ทานเยอะๆนะครับ
-
เห็นแล้วหิวเลยครับ..ไม่ได้กินมานาน
หน้าร้อนทานกับน้ำแข็ง..แป้บเดียวหมด55+อร่อย
พี่ต้องยั่วผมอีกแล้ว :45: ขอบคุณครับพี่ :13:
-
ถ้าใครชอบแป้งหนึบๆ เยอะหน่อย ให้นำทับทิมที่ต้มแล้ว
มาคลุกแป้งใหม่อีกครั้ง แล้วนำไปต้มอีกครั้งค่ะ..
ตอนอบควันเทียน ให้อบน้ำเชื่อมต่างหากทิ้งไว้ข้ามคืน
เตรียมไว้ก่อน จุดเทียนอบทิ้งไว้พอควันจางหายหมดให้
จุดใหม่ อบสักสองสามครั้ง จะได้น้ำเชื่อมหอมๆค่ะ..
หัวกะทิสดคั้นด้วยน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว ข้นๆราดเลย ไม่ต้อง
รออบควันเทียน จะได้กะทิสดหอมอร่อย..
สูตรคุณยายใหญ่ นำมาฝากน้องๆที่อุตสาหะจะทำเอง อยู่
หลายๆคนช่วยกันทำทานก็น่าสนุก.. คนเดียวจะเป็นภาระ
แนะนำเลือกซื้อทานจากเจ้าที่น่าไว้ใจ จะปลอดสารกันบูด..
ขอบคุณน้องต้อง น่ารัก ใจดี.. สาธุค่ะ...
-
น่าทานมากกกกกกก
ขอบคุณพี่ต้องมากมายงับ(พี่บอล "แคล้วคลาด" ไปอีกงาน เหอๆ)
อีกสูตรนะงับที่บ้านจะเอาน้ำเชื่อมมาลอยดอกมะลิ(ที่ปลูกเอง)ปล่อยไว้ข้ามคืน จะได้น้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมของมะลิและกลิ่นน้ำกะทิที่เปนธรรมชาติมากเลยอ่ะงับ :43:
-
ได้สูตรเด็ดมาเพิ่มเติมด้วย ขอบคุณมากมายเลยค่ะพี่แป๋ม กะ น้องฝน :19:
เห็นแล้วก็อยากนั่งทำเหมือนกันค่ะ :25: ดูเหมือนจะชอบเรื่องอาหารนะต้องเนี้ย
แต่ให้นั่งทำทานคนเดียว ออกจะต้อแต้อยู่เหมือนกัน :22:
ต้องรอวันรวมญาติซะทีถึงจะได้โชว์ฝีมือ อร่อยรึเปล่าไม่รู้เห็นนั่งทานกันเงียบเลย :12:
เดี๋ยววันไหนมีฮีด จะทำมาโชว์มั่ง
น้องบอลกะน้องทีเตรียมล้างท้องเลยนะค่ะ หุ หุ :36:
-
:02: อยากเห็นพี่ต้องทำสด ถ่ายภาพสดมาโชว์ให้น้ำลายไหล เหมือนไข่เจียวพี่กบน้องพีม ว่าแล้วก็ไม่เห็นเลยช่วงนี้^^
-
น่ากินจัง
ชื่อก็เปลื่ยน สีก็เปลื่ยน ยินดีด้วยครับคุณต้อง :47:
-
น่ากินจัง
ชื่อก็เปลื่ยน สีก็เปลื่ยน ยินดีด้วยครับคุณต้อง :47:
:47: พี่กบมาแล้ว เอาทับทิมกรอบมาด้วยหรือเปล่าครับ ^^ สู้ๆครับพี่
-
น่ากินจัง
ชื่อก็เปลื่ยน สีก็เปลื่ยน ยินดีด้วยครับคุณต้อง :47:
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/888888/xnyucai27.gif)ขอบคุณน่ะค่ะคุณกบ
-
น่ากินจัง
ชื่อก็เปลื่ยน สีก็เปลื่ยน ยินดีด้วยครับคุณต้อง :47:
:47: พี่กบมาแล้ว เอาทับทิมกรอบมาด้วยหรือเปล่าครับ ^^ สู้ๆครับพี่
พึ่งฟื้นจากไข้หวัด เป็น20กว่าวันแทบแย่ แบ่งไปไหมบอล 5555
-
:13: :47: :12:
หายไวๆควี๊กกกก.. รสหมึกนึ่งมะนาวนะคะคุณกบ...
-
น่ากินจัง
ชื่อก็เปลื่ยน สีก็เปลื่ยน ยินดีด้วยครับคุณต้อง :47:
:47: พี่กบมาแล้ว เอาทับทิมกรอบมาด้วยหรือเปล่าครับ ^^ สู้ๆครับพี่
พึ่งฟื้นจากไข้หวัด เป็น20กว่าวันแทบแย่ แบ่งไปไหมบอล 5555
55+ เอามาให้ผมสัก 50 เปอร์เซ็นต์ก็ได้ครับพี่กบ อิอิผมอึดผมหายไว อย่าให้เต็มร้อยนะครับเดี๋ยวผมไม่ไหว 55+
รักษาสุขภาพนะครับพี่ ^^ ขอให้หายไวๆเตะปี๊ปดังเช่นเคยครับ :36:
-
:27:อะนะก็ว่าคุณกบหายไปไหน ไม่สบายนี่เอง ขอให้หายไวๆนะค่ะ :47:
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/kapook/T070710_01C.gif)
-
:13: :47: :12:
หายไวๆควี๊กกกก.. รสหมึกนึ่งมะนาวนะคะคุณกบ...
ขอบคุณครับพี่แป๋ม ไวๆควิกมีรสหมึกนึ่งมะนาวด้วยหรอครับ คิดว่ามีแต่หมูสับ :06:
-
น่ากินจัง
ชื่อก็เปลื่ยน สีก็เปลื่ยน ยินดีด้วยครับคุณต้อง :47:
:47: พี่กบมาแล้ว เอาทับทิมกรอบมาด้วยหรือเปล่าครับ ^^ สู้ๆครับพี่
พึ่งฟื้นจากไข้หวัด เป็น20กว่าวันแทบแย่ แบ่งไปไหมบอล 5555
55+ เอามาให้ผมสัก 50 เปอร์เซ็นต์ก็ได้ครับพี่กบ อิอิผมอึดผมหายไว อย่าให้เต็มร้อยนะครับเดี๋ยวผมไม่ไหว 55+
รักษาสุขภาพนะครับพี่ ^^ ขอให้หายไวๆเตะปี๊ปดังเช่นเคยครับ :36:
:35: :35: :35: :41:
-
:27:อะนะก็ว่าคุณกบหายไปไหน ไม่สบายนี่เอง ขอให้หายไวๆนะค่ะ :47:
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/kapook/T070710_01C.gif)
ขอบคุณครับคุณต้อง :05:
-
:13: :47: :12:
หายไวๆควี๊กกกก.. รสหมึกนึ่งมะนาวนะคะคุณกบ...
ขอบคุณครับพี่แป๋ม ไวๆควิกมีรสหมึกนึ่งมะนาวด้วยหรอครับ คิดว่ามีแต่หมูสับ :06:
มีจริงค่ะ ^ ^ แต่เป็นกุ้งนึ่งมะนาว เรียกตามใจตนว่า หมึก เหตุเพราะเมนูคุ้นชิน
เวลาไปสั่งตามร้าน เค้าจะ มีปลากับหมึกไข่นึ่งมะนาวเป็นส่วนมาก ไม่ค่อยมีเป็นกุ้ง
เวลามีไข้ ทานอะไรไม่ค่อยลง ไวไวควิกรสนี้จี๊ดจ๊าดโดนใจ ทำให้ดื่มน้ำได้มาก
ที่สำคัญ อย่าลืมจิบน้ำมะนาวแบบเปลือกเขียว,น้ำผลไม้เยอะๆค่ะ... :06: :13:
-
:13: :47: :12:
หายไวๆควี๊กกกก.. รสหมึกนึ่งมะนาวนะคะคุณกบ...
ขอบคุณครับพี่แป๋ม ไวๆควิกมีรสหมึกนึ่งมะนาวด้วยหรอครับ คิดว่ามีแต่หมูสับ :06:
มีจริงค่ะ ^ ^ แต่เป็นกุ้งนึ่งมะนาว เรียกตามใจตนว่า หมึก เหตุเพราะเมนูคุ้นชิน
เวลาไปสั่งตามร้าน เค้าจะ มีปลากับหมึกไข่นึ่งมะนาวเป็นส่วนมาก ไม่ค่อยมีเป็นกุ้ง
เวลามีไข้ ทานอะไรไม่ค่อยลง ไวไวควิกรสนี้จี๊ดจ๊าดโดนใจ ทำให้ดื่มน้ำได้มาก
ที่สำคัญ อย่าลืมจิบน้ำมะนาวแบบเปลือกเขียว,น้ำผลไม้เยอะๆค่ะ... :06: :13:
ขอบคุณครับพี่แป๋ม