ใต้ร่มธรรม

อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ => ข้อความที่เริ่มโดย: สายลมที่หวังดี ที่ กันยายน 29, 2010, 11:05:42 pm

หัวข้อ: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: สายลมที่หวังดี ที่ กันยายน 29, 2010, 11:05:42 pm

(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/food/a02e33b9.jpg)



ส่วนผสม

ซี่โครงหมูอ่อนหั่นเป็นชิ้น 500 กรัม
เห็ดฟาง 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 2 ลูก
ข่าหั่นบาง 5 แว่น
ตะไคร้ตัดเป็นท่อนๆ 2 ต้น
หอมแดงบุบพอแตก 2 หัว
พริกขี้หนูบุบพอแตก 20 เม็ด
ผักชีฝรั่งหั่นเป็นท่อน 1 ต้น
ใบมะกรูดฉีด 5-8 ใบ
รากผักชีบุบ 2 ราก
เม็ดพริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด  5 ถ้วย
พริกขี้หนูแห้ง
ผักชีเด็ดเป็นใบๆ



วิธีทำ

ตั้งหม้อน้ำ ใส่รากผักชี เม็ดพริกไทย ซี่โครงหมู ต้มจนเดือดหมูสุกดี หรี่ไฟแล้วต้มต่อจนซี่โครงหมูนุ่มดี
เมื่อหมูนุ่มดีแล้ว ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู หอมแดง ผักชีฝรั่ง เห็ดฟาง มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอเดือดอีกครั้ง ยกลง
เวลารับประทาน ตักใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำมะนาว โรยพริกขี้หนูแห้งและผักชี เสิร์ฟรับประทานร้อนๆ


ขอขอบคุณที่มา http://www.papamenu.com/?cat=9

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: สายลมที่หวังดี ที่ กันยายน 29, 2010, 11:08:53 pm

ฝนตกๆ อากาศเย็นๆ ได้ต้มแซ่บร้อนๆสักถ้วย
นั่งแทะกระดูกหมูอ่อนต้มเปื่อยๆ อยู่หน้าคอม
ท่าจะดีไม่ใช่น้อย ว่ามั๊ยค่ะน้องบอล(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/888888/xnyucai88.gif)

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: แก้วจ๋าหน้าร้อน ที่ กันยายน 29, 2010, 11:17:35 pm

อ้างจาก: สายลมที่หวังดี ที่ กันยายน 29, 2010, 11:08:53 pm

ฝนตกๆ อากาศเย็นๆ ได้ต้มแซ่บร้อนๆสักถ้วย
นั่งแทะกระดูกหมูอ่อนต้มเปื่อยๆ อยู่หน้าคอม
ท่าจะดีไม่ใช่น้อย ว่ามั๊ยค่ะน้องบอล(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/888888/xnyucai88.gif)

พี่ต้องๆ โพสข้างบนล่ะ ต้องเป็นผมก่อนนะครับ
เอางี้ครับ เดี๋ยวโพสใหม่ พี่ต้อง นะ นะ 5555+

ล้อเล่นครับแหม๋มีดักทางไว้เลยนะครับ^^
อร่อยๆครับ ช่วงนี้ฝนตก อากาศเย็นๆ ก็ต้องรักษาสุขภาพนะครับ
ธรรมะอวยพรครับพี่ต้อง ขอบคุณครับสำหรับต้มแซ่บคร๊าบบบบบบ

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: ฐิตา ที่ กันยายน 29, 2010, 11:27:05 pm

(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/888888/xnyucai88.gif)     :13: :19: :12:

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: แก้มโขทัย ที่ กันยายน 30, 2010, 09:21:20 am

ขอบคุณครับ เดี๋ยวตอนเย็นลองทำทานดู  :46:

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: ฐิตา ที่ กันยายน 30, 2010, 10:40:55 am

              ขอหลักฐานพยานวัตถุ(ภาพ)ด้วยน่ะค่ะคุณกบ  - -" ว่า คราวนี้ไม่ไหม้..
                            และ.. น่าทานเพียงใด.. ^ ^.. นะคะ...   

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: สายลมที่หวังดี ที่ กันยายน 30, 2010, 07:31:13 pm

 :25:ขอชิมด้วยคนนะค่ะคุณกบ
เดี๋ยวต้องกะพี่แป๋มเตรียมโต๊ะอาหารรอเลยแระกัน :43:
น้องบอลไปหุงข้าวรอแล้วแน่เชียว :17:

 :25: :25: :25: :25:

ฝนตกทุกวันเลย รักษาสุขภาพกันด้วยนะค่ะ
 :13: :13: :13: :13:

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: คุณหนูขาวมณี ที่ กันยายน 30, 2010, 08:27:29 pm

อ่าโห  ที่เวบนี้เอาอาหารมารีวิวด้วยก็ได้ ดีจังเลย  ปกติเราเป็นคนชอบทำอาหารมากเลย  ไว้วันหลังมานำเสนอมั่งดีกว่า  จะมีคนกินไม๊นี่ แหะๆ  :45:

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: สายลมที่หวังดี ที่ กันยายน 30, 2010, 09:51:58 pm

อ้างจาก: คุณหนูขาวมณี ที่ กันยายน 30, 2010, 08:27:29 pm

อ่าโห  ที่เวบนี้เอาอาหารมารีวิวด้วยก็ได้ ดีจังเลย  ปกติเราเป็นคนชอบทำอาหารมากเลย  ไว้วันหลังมานำเสนอมั่งดีกว่า  จะมีคนกินไม๊นี่ แหะๆ  :45:

 :12: ดีเลยจ๊า..ไม่ต้องห่วง พี่กินไม่เหลืออยู่แล้วหล่ะ
เอาให้พุงกางกันทั้งบอร์ดกันไปเลยนะคุณหนูขาวมณี :47:

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: แก้มโขทัย ที่ ตุลาคม 05, 2010, 01:54:52 pm

อ้างจาก: ฐิตา ที่ กันยายน 30, 2010, 10:40:55 am

              ขอหลักฐานพยานวัตถุ(ภาพ)ด้วยน่ะค่ะคุณกบ  - -" ว่า คราวนี้ไม่ไหม้..
                            และ.. น่าทานเพียงใด.. ^ ^.. นะคะ...

ทำเองไม่เป็นครับพี่ สั่งให้เค้าทำให้  :06: :06: :06: :06: :06:

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: แก้มโขทัย ที่ ตุลาคม 05, 2010, 02:30:25 pm

อ้างจาก: สายลมที่หวังดี ที่ กันยายน 30, 2010, 07:31:13 pm

:25:ขอชิมด้วยคนนะค่ะคุณกบ
เดี๋ยวต้องกะพี่แป๋มเตรียมโต๊ะอาหารรอเลยแระกัน :43:
น้องบอลไปหุงข้าวรอแล้วแน่เชียว :17:

 :25: :25: :25: :25:

ฝนตกทุกวันเลย รักษาสุขภาพกันด้วยนะค่ะ
 :13: :13: :13: :13:

ทำกับข้าวก่อน


(http://www.212cafe.com/freewebboard/user_board/kontongphai/picture/00048_25.jpg)

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: rain.... ที่ ตุลาคม 05, 2010, 03:22:11 pm

 :41:จุ๊ๆ  มีกระดูกแก้ว(กระดูกอ่อนสีขาวๆติดเนื้อ/มะช่ายกระดูกพี่แก้วจ๋า) ไปหาเครื่องเคียงก่อง  อิอิ
 เด๋วต้องลองสูตรพี่ต้องซะแระ  ขอบคุณงับ 
อากาศเริ่มเย็นแระอ่ะ  รักษาสุขภาพด้วยน๊าทุกคน.

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: ฐิตา ที่ ตุลาคม 05, 2010, 03:47:44 pm

 
 
 
          หายป่วยแล้วมังคะ คุณกบ ดีใจ  :13:

หัวข้อ: Re: ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน
เริ่มหัวข้อโดย: แก้วจ๋าหน้าร้อน ที่ ตุลาคม 05, 2010, 08:40:05 pm

 :06: เตาถ่านทำอาหารอร่อยกว่าเตาแก๊สนะครับ อันนี้อร่อยจริงๆ พี่กบเรามากินข้าวป่ากันครับ แซบล่ะคราวนี้