ใต้ร่มธรรม
อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ => ข้อความที่เริ่มโดย: Plusz ที่ ตุลาคม 07, 2010, 05:27:14 pm
-
ส่วนผสม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
ผักโขมจีน 1 กำมือ
น้ำต้มกระดูกหมู
ลูกชิ้นปลา 4-5 ลูก
น้ำมันกระเทียมเจียว
ตังฉ่าย
พริกไทยป่น
วิธีทำ
- ต้มลูกชิ้นปลาจนสุก เอาผักโขมใส่ชาม ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ลงไป ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว ตังฉ่าย ใส่ลูกชิ้นปลา แล้วตักน้ำกระดูกหมูใส่ลงไป โรยพริกไทย ที่เหลือให้ปรุงรสเอาเอง
หมายเหตุ : สามารถเตรียมก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ โดยให้แยกน้ำออกก่อน เวลาจะกินค่อยเติมน้ำลงไปแล้วอุ่นกับไมโครเวฟ ก็จะได้อาหารที่ไขมันต่ำที่มีประโยชน์ ถ้าใช้เส้นขาวกล้องประเภทเส้นเล็ก เส้นหมี่ได้ยิ่งดี
แหล่งข้อมูล : www.balavi.com (http://www.balavi.com)
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ