ใต้ร่มธรรม
อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ => ข้อความที่เริ่มโดย: Plusz ที่ ตุลาคม 07, 2010, 05:31:14 pm
-
ส่วนผสม
โจ๊กสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม 1 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นสี่เหลี่ยม 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดอ่อนหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมหั่นสี่เหลี่ยม 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดเข็มทอง กำเล็ก ๆ
หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยสดแกะเม็ด 1/2 ช้อนชา
ผักชี
น้ำซุปผัก 1 ชาม
ซีอิ๊วขาว พริกไทย
น้ำมันกระเทียมเจียว
วิธีทำ
- เอาน้ำซุปผักตั้งไฟใส่แครอต ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน เห็ดหอมลงไปต้มจนผักนิ่ม ใส่หมูสับลงไป ใส่โจ๊กสำเร็จรูปลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- เวลาจะเสิร์ฟค่อยเอาเห็ดเข็มทองใส่ลงไป ใส่กระเทียมเจียว พริกไทยสด และผักชี
หมายเหตุ : เวลาฝนตกๆ กินโจ๊กใส่พริกไทยป่น ในตอนเช้าจะเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย แต่ใส่พริกไทยสดก็ได้ เคี้ยวกินทั้งเม็ดเพิ่มความอบอุ่นได้ดี สำหรับเห็ดเข็มทองใช้ใส่ลงไปภายหลังจะอร่อยกว่า กรอบและไม่เหนียว
แหล่งข้อมูล : www.balavi.com (http://www.balavi.com)
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ