ใต้ร่มธรรม
อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ => ข้อความที่เริ่มโดย: Plusz ที่ ตุลาคม 07, 2010, 05:44:20 pm
-
ส่วนผสม
ถั่วเหลืองต้มสุก 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นหยาบต้มสุก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำ (เล็กน้อย)
ส่วนผสมขนมปังกระเทียม
ขนมปังฝรั่งเศส 7-8 ชิ้น เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา งาขาวผสมงาดำคั่ว 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ปั่นถั่วเหลืองและหอมหัวใหญ่จนเนื้อเนียนเข้ากัน
- เทส่วนผสมที่ปั่นใส่หม้อตั้งไฟ คนให้เดือด ถ้าข้นไปเติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำขนมปังกระเทียม
- ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับ ทาบนขนมปัง โรยเกลือป่นและงาขาวผสมงาดำ อบประมาณ 3 นาที
นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 226
แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com (http://www.cheewajit.com)