ใต้ร่มธรรม
อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => เมนูใส ใส่ใจสุขภาพ => ข้อความที่เริ่มโดย: Plusz ที่ ตุลาคม 07, 2010, 05:51:22 pm
-
ส่วนผสม
ข่า 3-4 แว่น
ตะไคร้ 1 ต้น
ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
หอม 2 หัว
กระเทียม 2 หัว
ฟักทองทั้งเปลือก 1/4 ลูก
เต้าหู้เหลืองแข็ง 1 ก้อน
วิธีทำ
- นำส่วนผสมของเครื่องแกง ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง หอม กระเทียม มาโขลกรวมกัน
- นำเครื่องแกงผัดกับน้ำมันให้หอม หลังจากนั้นใส่เต้าหู้ที่หั่นเป็นลูกเต๋ากับฟักทองตามลงไป เคี่ยวจนได้น้ำขลุกขลิก
- เหยาะซีอิ้ว ปรุงให้ได้รสชาติตามชอบ
หมายเหตุ : ข่า ตะไคร้ ช่วยลดอาการแน่นจุกเสียดและขับลมได้เป็นอย่างดี
ส่วนเต้าหู้นั้นประโยชน์อนันต์ โดยเฉพาะกับคุณผู้หญิงซึ่งเข้าสู่วัยทอง
นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 123
แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com (http://www.cheewajit.com)