ใต้ร่มธรรม
อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => กองทัพเดินด้วยท้อง => ข้อความที่เริ่มโดย: สายลมที่หวังดี ที่ มีนาคม 27, 2011, 09:35:32 pm
-
(http://i883.photobucket.com/albums/ac40/42tong/food/93692.jpg)
ส่วนผสม ยำปลาดุกฟู
ปลาดุกย่าง 4 ตัว
มะม่วงดิบซอย 1 ถ้วยตวง
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง
ถั่วลิสงหรือมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/2 ถ้วยตวง
ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับทอด
เครื่องปรุงน้ำยำ ยำปลาดุกฟู
พริกขี้หนูู่สวน 20-25 เม็ด
กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ยำปลาดุกฟู
โขลกรากผักชี กระเทียม ก่อนค่อยใส่พริกขี้หนูบุบ
พอหยาบผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
ขอบคุณที่มา http://www.menuthai.org/ยำปลาดุกฟู/
-
หวาย...
ปลาดุกย่างสี่ตัว
จานบะเริ่มเทิ่ม
-
:25: ว๊าววๆพี่ต้องฟูเต็มหัวใจกับอีก 1 พุงของผมเลยครับ ขอบคุณคร๊าบบบผม 5555+ (ผมหยอดคำหวานมากไปเปล่าครับนี่)