ใต้ร่มธรรม

อิ่มกาย อิ่มใจ => สุขภาพกับชีวิต => กองทัพเดินด้วยท้อง => ข้อความที่เริ่มโดย: สายลมที่หวังดี ที่ สิงหาคม 10, 2010, 10:42:26 pm

หัวข้อ: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: สายลมที่หวังดี ที่ สิงหาคม 10, 2010, 10:42:26 pm
(http://67.202.71.95/images/110652ROP2.jpg)


เครื่องปรุง

 ข้าวโพดฝานเอาเมล็ด     1 1/2 ถ้วย
 กุ้งแชบ๊วย                  5     ตัว
 กุ้งแห้งโขลก               2    ช้อนโต๊ะ
 บวบหั่นชิ้นพอคำ           1     ถ้วย
 ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก         1/2   ถ้วย
 แมงลักเด็ดเป็นใบ         1/4   ถ้วย
 หอมแดงซอย              1/4   ถ้วย
 พริกไทยเม็ด               5    เม็ด
 น้ำปลาดี                   2    ช้อนโต๊ะ
 กะปิ                        2    ช้อนชา
 น้ำซุปไก่                   2 1/2  ถ้วย





วิธีทำ

1. โขลกหอมแดง พริกไทย กุ้งแห้ง กะปิ เข้าด้วยกันให้ละเอียด
2. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ชักเส้นดำออก
3. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่เครื่องที่โขลกในข้อ 1 คนให้ทั่ว
4. ใส่ข้าวโพดลงในหม้อ เคี่ยวพอข้าวโพดสุก ใส่ฟักทอง บวบ พอผักสุก ใส่กุ้ง
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ใบแมงลัก คนพอทั่ว ตักใส่ชาม เสิร์ฟร้อนๆ





คุณค่าของอาหาร

1. ข้าวโพด มีวิตามินเอ และเส้นใยอาหารมาก แก้อาการปัสสาวะลำบาก บำรุงกระเพาะ

2. กุ้ง เพิ่มน้ำนม

3. บวบ บำรุงธาตุ บำรุงน้ำดี

4. แมงลัก แก้ท้องผูก

5. หอมแดง เป็นยาช่วยขับลมในลำไล้ ใช้แก้หวัด

6. พริกไทย แก้โรคปอดบวมในท้อง

 

หมายเหตุ อาหารจานนี้ ไม่เพียงมีโคลีนที่ได้จากข้าวโพดเท่านั้น ยังได้แคลเซียมจากกะปิ
สารลูตินและซีแซนตินในพริกไทย ซึ่งสารซีแซนตินนี้จะช่วยป้องกันความเสื่อมของเนื้อเยื่อดวงตา
และถ้ากินแกงเลียงถ้วยนี้แล้ว ก็รับรองว่าช่วยไล่หวัดได้อย่างดีอีกด้วย


ขอบคุณที่มา  http://www.skr.ac.th/Work_M5/food_health/ROP/ROP1.htm
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: แก้มโขทัย ที่ สิงหาคม 10, 2010, 10:51:21 pm
(http://www.samunpri.com/food/wp-content/uploads/2009/05/food.jpg)


 :46: :46: ที่บ้านทำบ่อย ทานเล่นๆสดชื่นดี  :46: :46: :46:
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: แก้วจ๋าหน้าร้อน ที่ สิงหาคม 10, 2010, 11:16:09 pm
 :45: ขอบคุณคุณต้องครับ เมนูนี้น่าทำทานมากครับ และขอบคุณพี่กบที่เอาภาพมาล่อผมอีกตามเคย..55
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: สายลมที่หวังดี ที่ สิงหาคม 10, 2010, 11:33:50 pm
ของโปรดเลยค่ะคุณบอล ยิ่่งเห็นภาพของคุณกบ เริ่มจะหิวมาตะหงิดๆแล้วเหมือนกัน ฮิ ฮิ :19:

หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: (〃ˆ ∇ ˆ〃) ที่ สิงหาคม 11, 2010, 07:26:48 pm
แกงเลียงมีประโยชน์มากมาย ทำมาเลี้ยงด้วยจิต้อง แต่อย่าให้กบหุงข้าวนะ เกรงจะไหม้ทั้งหม้อทั้งข้าว 555+
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: กระตุกหางแมว ที่ สิงหาคม 11, 2010, 08:52:03 pm
เป็นเมนูที่น่าสนใจครับ
แต่ผมไม่ชอบแกงเลียง ขอบาย
แกงเลียงมีประโยชน์มากมาย ทำมาเลี้ยงด้วยจิต้อง แต่อย่าให้กบหุงข้าวนะ เกรงจะไหม้ทั้งหม้อทั้งข้าว 555+
ความลับแตก!! พี่ลิเคยไปทานข้าวบ้านพี่กบ  :19:  :13:
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: สายลมที่หวังดี ที่ สิงหาคม 11, 2010, 09:21:06 pm
ฮะ ฮะ บ้านคุณกบเลี้ยงแต่ข้าวไหม้กะไข่เจียวไหม้อ่ะ ต้องแอบเห็น :16:
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: Pure+ ที่ สิงหาคม 11, 2010, 09:27:11 pm
ไม่น่าพลัดหลงเข้ามากระทู้นี้เลย ดึกอย่างนี้แล้ว จะไปหาซื้อมากินที่ไหนล่ะนี่..
อุตส่าห์เอาน้ำลูบท้องไปแล้วเมื่อหัวค่ำ ท้องร้องอีกจนได้.. :06:
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: Pure+ ที่ สิงหาคม 11, 2010, 09:30:07 pm
เป็นเมนูที่น่าสนใจครับ
แต่ผมไม่ชอบแกงเลียง ขอบาย
แกงเลียงมีประโยชน์มากมาย ทำมาเลี้ยงด้วยจิต้อง แต่อย่าให้กบหุงข้าวนะ เกรงจะไหม้ทั้งหม้อทั้งข้าว 555+
ความลับแตก!! พี่ลิเคยไปทานข้าวบ้านพี่กบ  :19:  :13:
อ้าวว... ลิทำไมทำงั้นอ่ะ.. แอบไปกินข้าวบ้านกบเมื่อไหร่แล้วเนี่ย ถึงว่าสิ! วันนั้นกลับมาบ้านไม่ยอมทำอะไรให้พี่เพียวกินเลย.. :47:
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: แก้วจ๋าหน้าร้อน ที่ สิงหาคม 11, 2010, 10:34:20 pm
 :03: อ้าวพี่ๆมัวแต่เถียงกัน ผมซัดหมดชาม มิเหลือหลอแล้วละครับ อิอิ
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: สายลมที่หวังดี ที่ สิงหาคม 12, 2010, 12:14:45 am
 :09:เผลอแป๊บเดียวคุณบอลคว้าชามแกงเรียงวิ่งฝุ่นตลบไปโน๊นแระ
งั้นคุณเพียวเอาน้ำลูบท้องไปพลางๆก่อนนะค่ะ
เดี๋ยวต้องไปตามมะลิ มาทำกับข้าวมื้ออร่อยให้ :17:
ถ้าหาไม่เจอเดี๋ยวต้องทำให้เอง แต่ไม่รับประกันความปลอดภัย เห่อๆๆๆๆ :12:

หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: (〃ˆ ∇ ˆ〃) ที่ สิงหาคม 12, 2010, 03:11:15 pm
:09:เผลอแป๊บเดียวคุณบอลคว้าชามแกงเรียงวิ่งฝุ่นตลบไปโน๊นแระ
งั้นคุณเพียวเอาน้ำลูบท้องไปพลางๆก่อนนะค่ะ
เดี๋ยวต้องไปตามมะลิ มาทำกับข้าวมื้ออร่อยให้ :17:
ถ้าหาไม่เจอเดี๋ยวต้องทำให้เอง แต่ไม่รับประกันความปลอดภัย เห่อๆๆๆๆ :12:


จัดชุดใหญ่มาเลยนะต้อง.... ยำใหญ่ใส่สารพัด วางจานจัดหลายเหลือตรา

ส่วนลิจะวิ่งไปซื้อยา แก้ท้องเสียมาแจกกันไว้
ให้คนละแผง เม็ดเดียวคงไม่พออ อะจ๊ากกก...
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: สายลมที่หวังดี ที่ สิงหาคม 12, 2010, 08:30:16 pm
ฮิ ฮิ  :47:
หัวข้อ: Re: แกงเลียงข้าวโพด
เริ่มหัวข้อโดย: ฐิตา ที่ กุมภาพันธ์ 06, 2014, 02:39:01 pm

http://youtu.be/lB1fhIfpvlI (http://youtu.be/lB1fhIfpvlI) ถึงเธอ - Bangkok Symphony Orchestra
benz kaweewut Uploaded on Jun 18, 2011
...คำร้อง : ชอุ่ม ปัญจพรรค์ / ทำนอง : เอื้อ สุนทรสนาน
เรียบเรียง : นรอรรถ จันทร์กล่ำ
บรรเลง : วงดุริยางค์ซิมโฟนีกรุงเทพ (BSO)
ขับร้อง : ธีรนัยน์ ณ หนองคาย
อัลบั้ม : บีเอสโอบรรเลงสุนทราภรณ์

...จำเรียงถ้อย ร้อยคำ ทำเป็นเพลง
ให้วังเวง เสนาะจิต คิดถวิล
ขอฝากเสียง ฝากเสียง แทนเสียงพิญ
คราใดยิน จงนึกถึง ตรึงติดใจ

...เธออยู่ไหน ฝากลมไป ให้ถึงเธอ
ประโลมใจ ไว้เสมอ ไม่ห่างหาย
ระรื่นจิต พิศวาส ไม่คลาดคลาย
ฝากเสียงไว้ ชื่นแทนกาย แนบใจเธอ
*********


:http://www.youtube.com/watch?v=OneEgVPOQDM&list=RDlB1fhIfpvlI
Playlist
เพลงชุดจุฬาตรีคูณ - Bangkok Symphony Orchestra

บรรเลง : วงดุริยางค์ซิมโฟนีกรุงเทพ (BSO)
ขับร้อง
- จ้าวไม่มีศาล : เชี่ยวชาญ กิจสมบัติไชย
- จุฬาตรีคูณ : ณัฏฐ์นรี มะลิทอง
- ปองใจรัก : ณัฏฐ์นรี มะลิทอง,นรอรรถ จันทร์กล่ำ
- ใต้ร่มมลุลี : สุบงกช ทองช่วง,เชี่ยวชาญ กิจสมบัติไชย
- อ้อมกอดพี่ : นรอรรถ จันทร์กล่ำ
อัลบั้ม : บีเอสโอบรรเลงสุนทราภรณ์
*************************


http://youtu.be/2nOjpRyNEDg (http://youtu.be/2nOjpRyNEDg) อสงไขย ♫ -วิด ไฮเปอร์
kriss sportman Published on Jul 18, 2013

เนื้อเพลง: อสงไขย
ศิลปิน: วิด ไฮเปอร์ อาร์สยาม

ปล่อยความคิดถึง ปลิวไปในอากาศ
ล่องลอยหัวใจสะอาด ปล่อยไปแสนไกล
กรุ่นกลิ่นบุหงา พัดมาด้วยรักจากใจ
เพียงหวังให้ถึงใคร คนที่รอคนนั้น

ส่งความคิดถึง ปลิวไปในอากาศ
คิดถึงใจจะขาด เธออาจไม่เข้าใจ
แค่อยากให้รู้ ไม่ได้ต้องการสิ่งใด
เธอไม่ต้องคืนใจ ถ้าเธอไม่ต้องการ

ฝากเป็นเพลง ให้ลอยเล่นลมไป
ล่องลอยผ่านไปถึงเธอ แม้จะเนิ่นนานยังรักเธอ
ตราบนานอสงไขยเวลา

หากเพลงคิดถึง ที่ปลิวไปในอากาศ
เพียงถ้ามันพลั้งพลาด ไปไม่พบเธอ
ให้บทเพลงนี้ ล่องลอยเรื่อยไปเสมอ
รอสักวันที่เจอ คนที่เขาต้องการ

ฝากเป็นเพลง ให้ลอยเล่นลมไป
ล่องลอยผ่านไปถึงเธอ แม้จะเนิ่นนานยังรักเธอ
ตราบนานอสงไขยเวลา

แม้จะเนิ่นนานยังรักเธอ ตราบนานอสงไขยเวลา
.........