
อุปกรณ์มี แห้ว แป้งมัน น้ำตาล เกลือ กระทิ น้ำหวานเอลลูบอยสีแดง เทียนอบ....
เอาหล่ะเรามาดูวิธีการทำเลยค่ะ...
แห้วค่ะ แห้ว อุ้ย!!! ไม่ใช่ ต้องเรียกสมหวังค่ะ จะได้สมหวังไม่แห้ว อิอิ...

เอามาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆๆค่ะ...

เสร็จแล้วเอาแช่น้ำเอลลูบอยไว้ 30 นาที...

ยังไม่แดง...

จากนั้นเอามาคลุกแป้งมัน...

คลุกๆๆ

คลุกเสร็จก็ร่อนเอาแป้งออกให้แป้งติดเฉพาะที่ติดแห้วมาค่ะ...

เสร็จแล้ว เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ...

พอเดือดจัดใส่ทับทิมที่ทำไว้ลงไปค่ะ....

พอสุกทับทิมจะลอยขึ้นมาค่ะ.

เราก็ตักแช่น้ำเย็นทันทีเลยค่ะ...

เอาหล่ะทับทิมเรียบร้อยแล้ว เราหันมาทำน้ำกะทิกันค่ะ....กะทิที่คั้นเรียบร้อยแล้วค่ะ.

ใส่น้ำตาลลงไปเลยค่ะ ให้หวานหน่อยนะคะ เพราะเวลาเราทาน เราใส่น้ำแข็งด้วย.

จากนั้นเติมเกลือลงไปนิดหน่อยค่ะ...

ชิมค่ะ ต้องชิม พอได้รสชาติที่ดีแล้ว...เรามาอบเทียนให้น้ำกะทิหอมๆๆเลยค่ะ เอิงเอาเทียนใส่ปิ่นโตเล็กๆๆลอยในหม้อกะทิ...

จากนั้นจุดไฟ ...

พอเทียนดับปิดฟาหม้อเลยค่ะ....

ทุกขั้นตอนเสร็จเรียบร้อยแล้ว เรามาตักทับทิมกรอบไว้รอเลยค่ะ...

ตักใส่ถ้วย..

ราดกะทิลงไปค่ะ..ชอบสลิ่มด้วย เลยใส่สลิ่มที่ซื้อมาลงไปด้วย..

ตักน้ำแข็งราดลงไปเลยค่ะ ...

ขอบคุณที่มา
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/09/D8371255/D8371255.html :25:เห็นพี่บัวชอบค่ะ เลยนำมาฝาก เผื่อพี่บัวจะทำมาให้ชิมมั่งอ่ะค่ะ อิ อิ
