ผู้เขียน หัวข้อ: ข้าวอบกะหล่ำปลี  (อ่าน 1351 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
ข้าวอบกะหล่ำปลี
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 05:39:29 pm »
ส่วนผสม   
  ข้าวกล้องหอมมะลิ 2 ถ้วยตวง   
  กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/2 หัว   
  เห็ดหอมแช่น้ำ 5 ดอก   
  กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ   
  ขึ้นฉ่าย 4 โต๊ะ   
  กระเทียม 5-7 กลีบ   
  น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ   
  ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ   
  พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา   

วิธีทำ 
- ซาวข้าวกล้อง และใส่น้ำตามสัดส่วนของการหุงข้าวสวยกล้อง พักไว้ 
- สับกระเทียมลงเจียวในกระทะให้พอเหลือง ใส่เห็ดหอมฉีกเป็นเส้น และกุ้งแห้งลงไป ตามด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย ผัดให้ทั่ว
- ใส่ข้าวกล้องที่เตรียมไว้ลงไปผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เหยาะพริกไทยดำป่น และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 
- นำข้าวที่ผัดแล้วใส่หม้อหุงข้าว เปิดไฟอุ่นนาน 10 นาที ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ 

 

นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 158
   
    แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====