ผู้เขียน หัวข้อ: ปลาทูต้มมะดัน  (อ่าน 1419 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
ปลาทูต้มมะดัน
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 05:50:19 pm »
 ส่วนผสม     
  ปลาทูสด 3 ตัว   
  มะดัน 3 ลูก   
  น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ   
  น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ   
  พริกสวน 10 เม็ด   
  ผักชีฝรั่ง 4 ใบ   
  ใบมะกรูด 6 ใบ   
  ข่า 8 แว่น   

วิธีทำ 
- นำใบมะกรูดกับข่าต้มในน้ำ พอเดือดใส่ปลาทูลงไป 
- นำมะดันใส่ลงไป เติมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนู และผักชีฝรั่ง 

 
หมายเหตุ : นอกจากมะดันจะให้วิตามินซี วิตามินเอ และวิตามินบี 1 แล้ว ยังมีคาร์โบไฮเดรต เส้นใย แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไนอาซิน และกรดอินทรีย์หลายชนิดอีกด้วย สำหรับผลของมะดัน มีสรรพคุณ กัดเสมหะ แก้ไอ แก้ลักปิดลักเปิด ระบายท้องและฟอกโลหิต ส่วนรากใช้แก้หวัดได้
   
    แหล่งข้อมูล : นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 100 - ร้านปลาทูแช็ค   
   
 
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====