สัมผัสวิถีชาวกรุงปักกิ่ง...ส่องมอง “ปากท้องและของกิน”
-http://www.manager.co.th/China/ViewNews.aspx?NewsID=9550000088904-
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์
12 สิงหาคม 2555 19:27 น.
8. หู หมิงหมิง นักศึกษาฝึกงานบริษัทซอฟต์แวร์ วัย 21 ปี เงินเดือน 2,000 หยวน(ราว 9,673บาท) กินขนมเค้กผลไม้ ราคา 3 หยวน(ราว 14บาท) เป็นอาหารกลางวัน เขากล่าวว่า “ผมรู้สึกว่าตนเองโชคดีมากที่ฝึกงานแล้วได้เงินเดือน และด้านล่างของตึกที่ทำงาน ก็ยังมีร้านขายขนมเค้กผลไม้ราคาถูกสุดในปักกิ่งให้กินเป็นอาหารกลางวัน”
9. ซุน อี้ว์เจิน วัย 48 ปี อาชีพพนักงานทำความสะอาดให้กับบริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง เงินเดือน 1,500 หยวน(ราว 7,255 บาท) กินก๋วยเตี๋ยวเนื้อและขนมเปี๊ยะโรยหน้าด้วยงา ราคา 8 หยวน(ราว 38 บาท) ขณะเดียวกันใช้เงินสวัสดิการอาหารของบริษัทอีกเดือนละ 200 หยวน(ราว 967 บาท) บางครั้งก็อยากเปลี่ยนรสชาติบ้าง แต่มีงบค่าอาหารไม่เกินมื้อละ 10 หยวน(ราว 48 บาท) จึงกินแต่กับข้าวที่โรงอาหารของบริษัทฯ กินไปกินมาก็มีไม่กี่อย่าง
10. หวัง ปัวลั่ง สไตล์ลิสต์ วัย 22 ปี รายได้ต่อเดือนไม่แน่นอน ช่วงไหนมีงานเยอะก็หาเงินได้เยอะ ช่วงไหนงานไม่ค่อยมีก็หาเงินไม่ค่อยได้ แต่ช่วงที่งานเข้าเยอะ เขาก็แทบไม่ได้กินข้าวเที่ยงเลย ดื่มเพียงแค่ชาเขียวขวดเดียว ราคา 3 หยวน(ราว 14 บาท) เขากล่าวว่า “งานของผม กินข้าวไม่เป็นเวลา เลยทำให้เป็นโรคกระเพาะได้ง่าย”
11. มานา วัย 26 ปี ทำงานอาชีพผู้เรียบเรียงบทและกำกับการแสดงบริษัทภาพยนตร์ เงินเดือน 6,000 หยวน(ราว 29,000 บาท) อาหารกลางวันเป็นเกี๊ยวฝีมือแม่กินร่วมกับคอเป็ดของเพื่อนร่วมงาน แม่ของมานามักเตรียมอาหารกลางวันไว้ให้นำมาอุ่นที่บริษัท แต่เธอกลับยังต้องเสียค่าอาหารกลางวันเดือนละ 500 หยวน(ราว 2,418 บาท) เธอเผยว่า “ฉันชอบกินของว่าง และชอบนำมาแบ่งกับเพื่อนร่วมงาน”
12. อี๋ว์ เฮ่าหมิ่น อายุ 34 ปี เจ้าของกิจการรีไซเคิลของเก่า มีเงินเดือนราว 2,000-3,000 หยวน(ราว 9,600-14,500) ข้าวกลางวันเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ถ้วย พร้อมกับไส้กรอกแฮมและเบียร์กระป๋อง ทุกวันเขากับเพื่อนร่วมงานจะขับรถไปรับซื้อข้าวของเครื่องใช้จากสำนัก งานบริษัทต่างๆ ขับรถถึงที่ไหนก็กินข้าวเที่ยงกันที่นั่น สิ่งที่เขาชอบที่สุดคือการได้เปลี่ยนเวรขับรถกับเพื่อน ทำให้ได้นั่งจิบเบียร์เย็นๆในรถ
13. ซย่า เทียนเฉิน วัย 25 ปี อาชีพพนักงานฝ่ายการตลาด มื้ออาหารกลางวันของเขาเป็นข้าวจานเดียวตามร้านอาหารสไตล์ฮ่องกงทั่วไป เช่น ข้าวหมูแดงและหมูกรอบ ราคา30หยวน(ราว 145 บาท)
14. เกา ซือเป้ย วัย 24 ปี พนักงานตัดต่อภาพยนตร์ ซื้อซูชิ ของกินเล่น และเครื่องดื่มจากร้านสะดวกซื้อ รับประทานเป็นอาหารกลางวัน คิดเป็นค่าใช้จ่าย 18 หยวน 1เจี่ยว(ราว 87 บาท) เขามักจะร่วมกินข้าวกลางวันพร้อมเพื่อนร่วมงาน แต่เขารู้สึกว่าการกินอาหารกับเพื่อนร่วมงานบ่อยเกินไป จะทำให้สิ้นเปลืองเงิน “ฉันจะร่วมกินอาหารกับเพื่อนร่วมงานโดยใช้งบมากสุดมื้อละไม่เกิน 40 หยวน(ราว 193 บาท) และหากวันนี้ฉันกินไปแล้ว มื้อกลางวันพรุ่งนี้ฉันจะประหยัดขึ้นอีก”
15. เหยียน หยิง วัย 18 ปี เด็กส่งอาหารเงินเดือน 1,700 หยวน(ราว 8,222 บาท) กินอาหารกลางวันที่ร้านอาหารของตน ทุกวันเธอต้องส่งอาหารอย่างน้อยสุด 20 รอบ ช่วงหลังบ่าย 2 โมงครึ่ง เธอจึงจะได้กินข้าวกลางวัน เธอเล่าว่า “ช่วงที่ฉันกินข้าวกลางวันอยู่ หากมีโทรศัพท์สั่งอาหารเข้ามาแม้แต่สายเดียว ฉันก็ต้องรีบวางชามข้าวและรีบออกไปส่งอาหาร กลับมาข้าวก็เย็นหมดแล้ว”
สัมผัสวิถีชาวกรุงปักกิ่ง...ส่องมอง “ปากท้องและของกิน”
-http://www.manager.co.th/China/ViewNews.aspx?NewsID=9550000088904-
.
