อิ่มกาย อิ่มใจ > ร้านดีร้านเด่น
รวมก๋วยเตี๋ยว อาหารแบบเส้นๆ ที่ไม่ธรรมดา
sithiphong:
“บะหมี่ซอง” จากอาหารคนโซ สู่เมนูไฮโซชวนน้ำลายสอ
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 8 พฤษภาคม 2557 17:01 น.
-http://www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9570000051238-
มาม่าเมี่ยงปลาทู-กุ้ง : Aimjung Ka (กลุ่มมาม่าปลิดชีพ)
เมื่อก่อนนั้นมีความเชื่อกันว่า “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” หรือ “บะหมี่ซอง” นั้นเป็นอาหารสำหรับคนที่นึกไม่ออกว่าจะกินอะไร หรืออยู่ในช่วงกระเป๋าแบน ไม่ค่อยจะมีตังค์ออกไปจับจ่ายหาซื้อของกิน
แต่ปัจจุบันนี้ความเชื่อนั้นได้เปลี่ยนไปแล้ว เพราะหากติดตามในโซเชียลมีเดียต่างๆ โดยเฉพาะในยามค่ำคืนนั้น จะเห็นหลายๆ คนโพสต์เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบต่างๆ กันมาให้ได้ชม นั่นทำให้เห็นแล้วว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นทำเมนูไฮโซ เมนูหน้าตาดี ได้หลากหลายจริงๆ ทั้งอาหารคาว-หวาน เมนูไทยๆ จีน ฝรั่ง ญี่ปุ่น ฯลฯ
นอกจากนี้ ใน Facebook ยังมีการจัดตั้งกลุ่ม “มาม่าปลิดชีพ” ที่เปิดให้สมาชิกในกลุ่มช่วยกันส่งภาพเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบต่างๆ กัน และยังมีหน้าแฟนเพจ “มาม่าพันมื้อ” ที่เปิดให้เหล่าแฟนเพจมีส่วนร่วมส่งภาพบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเข้ามาด้วยเช่นกัน
มาม่าต้มยำกุ้งน้ำข้นราดหน้าด้วยหมูผัดซอสญี่ปุ่น + ไข่ลวก : Sarana Makpayom (กลุ่มมาม่าปลิดชีพ)
ซึ่งวัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาประกอบกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นก็มีตั้งแต่ ไข่ไก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ ไส้กรอก เบคอน ซีฟู้ด ผักนานาชนิด ไปจนถึงของเหลือในตู้เย็น และกับข้าวต่างๆ ที่เหลือเก็บไว้ ก็สามารถนำมาทำเป็นบะหมี่สุดหรูได้ทั้งนั้น ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับความสามารถและจินตนาการของแต่ละคนที่จะสรรค์สร้างเมนูเด็ดขึ้นมา
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแต่ละเมนูที่แชร์และส่งต่อรูปกันนั้นล้วนแต่น่าชิม น่าลิ้มลอง เรียกน้ำย่อยในท้องเสียยิ่งนัก บางเมนูนั้นแทบจะลืมไปเลยว่าก่อนหน้านี้เคยมีสภาพเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแห้งๆ อยู่ในซองมาก่อน
ไวไวหอยลายผัดฉ่า+บิสกิตแป้งพิซซ่าชีส : Max Pincha (กลุ่มมาม่าปลิดชีพ)
จากเพจมาม่าพันมื้อ โดย Pek Poomvuttisan
มาม่าต้มยำอูกราแตง : Chibiasa (เว็บไซต์พันทิปดอทคอม)
มาม่าคาโบนาร่าเห็ด : Taweep Viasuwan (เพจมาม่าพันมื้อ)
ไก่ทอดมาม่า : Natlada Stw (กลุ่มมาม่าปลิดชีพ)
sithiphong:
“ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ” เป็ดนุ่มเพลินปาก ลีลาเพลินใจ
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 11 พฤษภาคม 2557 12:07 น.
-http://www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9570000051254-
ด้านหน้าร้าน
สิ่งดึงดูดใจที่ทำให้คนเราเดินเข้าร้านอาหารนั้นๆ เป็นประจำ นอกจากจะอยู่ที่อาหารรสชาติถูกปากแล้ว ก็ยังมีเรื่องของบรรยากาศ การเอาใจใส่ลูกค้า หรือแม้กระทั่งลีลา ที่ตัวเลือกให้เราตัดสินใจเดินเข้าร้านนี้อยู่บ่อยๆ
ลีลาที่ว่านี้ ไม่ใช่ลีลาในการกินแต่อย่างใด แต่เป็นลีลาของพ่อค้า ที่ “ผ่านมาแวะกิน” ติดอกติดใจนักหนา ที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ” เพราะที่ร้านนี้พ่อค้าเขาจะโชว์ลีลาการทำก๋วยเตี๋ยวอยู่ที่หน้าร้าน ยิ่งหากมาในช่วงเวลารีบเร่งอย่างตอนเที่ยงๆ แล้วละก็ มารอชมลีลาการเต้นของพ่อค้ากันได้เลย
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด
แต่นอกจากลีลาเด็ดๆ แล้ว ของกินของที่นี่ก็ยังอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ที่ร้านนี้เขาเปิดให้อร่อยกับก๋วยเตี๋ยวเป็ดมากว่า 30 ปีแล้ว โดยจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดสไตล์จีน ซึ่งทางร้านจะเลือกใช้เป็ดโป๊ยฉ่าย (เป็ดจีน) มาทำเป็นเป็ดตุ๋นและเป็ดพะโล้เนื่องจากจะได้เนื้อที่นุ่มและไม่เหนียว
เมนูแรกที่ได้ลิ้มลองคือ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (50 บาท พิเศษ 60 บาท) ที่จะมีให้เลือกทั้งเป็ดพะโล้ เป็นเนื้อเป็ดที่นำไปต้มในน้ำพะโล้แล้วหั่นมาเป็นชิ้นพอคำ หรือจะเป็นเป็ดตุ๋นที่มีชิ้นส่วนเป็ดทั้งน่อง ปีก และขา นำไปตุ๋นกับน้ำซุปเครื่องยาจีนจนเปื่อย ในชามเมื่อเลือกเป็ดได้แล้วก็ยังมีเลือดเป็ดใส่มาให้ด้วย ส่วนเส้นก็มีให้เลือกทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ขาว และบะหมี่เหลือง ชิมน้ำซุปหอมๆ หวานๆ เนื้อเป็ดนุ่มอร่อยไม่สาบ
ไส้แก้ว
แต่สำหรับใครที่ชอบกินไส้เป็ด ร้านนี้ก็มีให้ชิม ไส้แก้ว (70/100 บาท) ทางร้านจะนำไส้เป็ดมาล้างทำความสะอากเคล้ากับเกลือ จากนั้นก็ล้างน้ำอีกหลายๆ น้ำจนหายมัน เสร็จแล้วก็นำไปลวกพอสุก ราดด้วยน้ำพะโล้อีกที เสิร์ฟพร้อมกับเลือดเป็ด คะน้าลวก และกระเทียมเจียว กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทางร้านทำเอง ไส้แก้วเคี้ยวเด้งกรึบๆ เพลินๆ จิ้มน้ำจิ้มจี๊ดจ๊าดถูกใจ
ปีก ขา หม้อดิน
ส่วนใครชอบแทะ แนะนำเมนู ปีก ขา หม้อดิน (100 บาท) ที่จะนำชิ้นส่วนเป็ดทั้งหลายไปตุ๋นกับเครื่องยาจีนจนเปื่อย ซึ่งเมนูนี้ลูกค้าสามารถเลือกสั่งได้เลยว่าชอบชิ้นส่วนไหนบ้าง หรือจะสั่งเป็นชิ้นส่วนรวม ปีก ขา คอ ลิ้น หม้อดิน (150 บาท) ก็ยังได้
เคี้ยวเป็ดจนเพลิน มาหาน้ำซุปร้อนๆ ซดกันหน่อย เป็ดตุ๋นต้มฟักมะนาวดอง (100 บาท) ทางร้านจะเลือกใช้สะโพกกับปีกมาตุ๋นกับน้ำซุปที่เป็นน้ำใส ใส่ฟัก เห็ดหอม และตุ๋นรวมกับมะนาวดอง ตุ๋นไปเรื่อยๆ จนทุกอย่างนุ่มเปื่อยและเข้าเนื้อ ชิมน้ำซุปร้อนๆ หอมอร่อย รสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ ชื่นใจ เนื้อฟักนุ่มๆ เนื้อเป็ดก็นุ่มอร่อย
เป็ดตุ๋นต้มฟักมะนาวดอง
แถมอีกเมนูให้อิ่มเต็มท้อง ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง (45 บาท) ซึ่งเป็นสูตรโบราณที่จะใช้เส้นใหญ่ที่มีกุ้งแห้งแทรกอยู่ข้างใน นำมาตัดให้เป็นเส้น ใส่ถั่วงอกลวก เต้าหู้ต้มพะโล้ เห็ดหอมต้มพะโล้ ไชโป๊ว กุ้งแห้ง กากหมู หมูสามชั้นต้มพะโล้ ไข่พะโล้ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ราดอีกนิดด้วยซีอิ้วดำ ชิมก๋วยเตี๋ยวหลอดจานนี้ครบเครื่อง เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม เครื่องหอมพะโล้ รสชาติกลมกล่อม
แต่หากมาที่ร้านนี้แล้วอยากลิ้มลองเมนูอื่นบ้าง ก็แนะนำให้มาชิม ก๋วยเตี๋ยวคอหมูทอด (50 บาท) ข้าวคอหมูทอด (50 บาท) ข้าวหน้าเป็ดพะโล้ (50 บาท) เป็นต้น และทางร้านยังมีน้ำหวานๆ ให้ดื่มชื่นใจอีกด้วย ทั้ง เก๊กฮวย กระเจี๊ยบ ลำใย โอเลี้ยง เฉาก๊วย โกโก้เย็น และกาแฟเย็น (แก้วละ 15 บาท)
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
มาที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ” นอกจากจะได้มากินของอร่อยถูกปากแล้ว ก็ยังมานั่งดูลีลาการทำก๋วยเตี๋ยวเพลินๆ ได้อีกด้วย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ” ตั้งอยู่ที่ 1222-3 ถนนพระราม 4 คลองเตย กทม. การเดินทางจากถนนพระราม 4 ตรงมาจนถึงโรงงานยาสูบ จะเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ อยู่ตรงข้ามกับทางเข้าโรงงานยาสูบ ใกล้กับการไฟฟ้านครหลวงคลองเตย ทางร้านรับออกงานนอกสถานที่ และรับสั่งทำเป็ด ไก่ ทุกเทศกาล ร้านเปิดทุกวัน เวลา 07.00-17.00 น. โทร. 0-2249-4747, 08-9457-9722
รายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน "ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ"
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 8 พฤษภาคม 2557 17:12 น.
-http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9570000051247-
ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ
ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว
เมนูจานเด่น : ก๋วยเตี๋ยวเป็ด,ไส้แก้ว,ปีกขาหม้อดิน,เป็ดตุ๋นต้มฟักมะนาวดอง,ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
บรรยากาศร้าน : ห้องแถว มีทั้งด้านนอกและห้องแอร์
ที่ตั้ง และการเดินทาง : ตั้งอยู่ที่ 1222-3 ถนนพระราม 4 คลองเตย กทม. การเดินทางจากถนนพระราม 4 ตรงมาจนถึงโรงงานยาสูบ จะเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ อยู่ตรงข้ามกับทางเข้าโรงงานยาสูบ ใกล้กับการไฟฟ้านครหลวงคลองเตย
สถานที่จอดรถ : ด้านข้างร้าน
เวลาเปิด-ปิด : ร้านเปิดทุกวัน เวลา 07.00-17.00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : โทร. 0-2249-4747, 08-9457-9722
sithiphong:
ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม ต้นตำรับอาหารเหนือแท้ ๆ
-http://travel.sanook.com/950299/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B3%E0%B8%94%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%9F%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%AE%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A11/-
วันนี้ We Recommend จะชวนคุณไปลิ้มลองความอร่อยที่ร้านข้าวซอยเจ้าอร่อยแห่งเชียงใหม่ ซึ่งมีสาขาอยู่ที่กรุงเทพฯ ใครเคยทานแล้วคงจะรู้ว่าอร่อยถูกใจขนาดไหน ส่วนคนที่ยังไม่เคยทาน เชิญมาทำความรู้จักไปพร้อม ๆ กับเราได้เลยค่ะ
ต้นตำรับอาหารเหนือแท้ ๆ
ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม เป็นร้านอาหารเหนือในจังหวัดเชียงใหม่ซึ่งเปิดบริการมากว่า 70 ปี ส่วนสาขาที่กรุงเทพฯ มี คุณหล้า ลูกสาวซึ่งเรียนรู้การทำอาหารเหนือจากคุณแม่ผู้เป็นเจ้าของสูตรอร่อยของร้าน มาเปิดให้ชาวกรุงเทพฯ ได้ทานโดยไม่ต้องไปไกลถึงเชียงใหม่ค่ะ
ความอร่อยที่ไม่ต้องไปถึงเชียงใหม่
สำหรับเมนูแนะนำคงจะหนีไม่พ้น ข้าวซอยไก่ (45 บาท) ถูกใจน้ำซุปรสชาติพอดี ๆ ที่แฝงความหอมของเครื่องแกง พร้อมน่องไก่เนื้อแน่น, ขนมจีนน้ำเงี้ยว (40 บาท) ขนมจีนนุ่ม ๆ กับน้ำเงี้ยวอร่อยกลมกล่อม พร้อมหมู เลือด และมะเขือเทศ, แคบหมู (15 บาท) ทอดกรอบอร่อย ทานกับ น้ำพริกหนุ่ม (30 บาท) รสชาติดี หอมกลิ่นพริกหนุ่ม
นอกจากนี้ยังมีอาหารเหนืออีกหลายชนิดให้เลือกทาน ซึ่งรับรองว่าได้รสชาติต้นตำรับแท้แน่นอน ร้านอยู่ในซอยวิภาวดี 58 ตรงเข้าซอยมาประมาณ 200 เมตร แล้วเลี้ยวขวา ร้านจะอยู่ด้านขวามือค่ะ
Recommended Dishes
ข้าวซอยไก่
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
แคบหมู
น้ำพริกหนุ่ม
ที่ตั้ง: 16/54 ซอยวิภาวดีรังสิต 58 อาคาร หมู่บ้านสุขสรรพ์ ถนนวิภาวดีรังสิต แขวงบางเขน หลักสี่ กรุงเทพมหานคร 10210
โทร: 02-579-6403, 085-916-9905
เวลาเปิดบริการ: หยุดวันเสาร์-อาทิตย์สุดท้ายของเดือน
ราคาต่อท่านโดยประมาณ: ต่ำกว่า 100 บาทต่อคน
ประเภทอาหาร: อาหารจานเดียว ,ข้าวซอย
รูปแบบการให้บริการ: ร้านอาหารทั่วไป
-----------------------------------------------------------------------
แซว ความอร่อยแบบต้นตำรับ ที่เปิด มานานกว่า 30 ปี
-http://travel.sanook.com/1274938/%E0%B9%81%E0%B8%8B%E0%B8%A7-%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A-%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B8%94-%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2-30-%E0%B8%9B%E0%B8%B5/-
หากนึกถึงก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าอร่อยที่อยู่มานาน ต้องมีร้านนี้อยู่ในลิสต์ด้วยอย่างแน่นอน เพราะไม่ว่าจะสั่งเมนูอะไรรับรองไม่ผิดหวัง ขึ้นชื่อว่า "แซว" ซะอย่าง ต้องมีอะไรเด็ดแน่นอนค่ะ
We Recommend พามาพิสูจน์ความอร่อยที่ร้านต้นตำรับในซอยสุขุมวิท 49 ที่เปิดขายมานานกว่า 30 ปี ตั้งแต่รุ่นคุณพ่อผู้บุกเบิกมาจนถึงรุ่นคุณลูก แล้วยังมีสาขาบริเวณท้ายซอยลาซาล สุขุมวิท 105 ที่เปิดมา 10 กว่าปีอีกด้วย จากตอนแรกเป็นร้านขายของชำธรรมดา ก่อนจะเปลี่ยนมาขายก๋วยเตี๋ยวหมูแทน
โดยคงบรรยากาศร้านดั้งเดิมเอาไว้ เห็นได้ตั้งแต่ตู้ไม้ใส่เครื่องก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเอกลักษณ์อยู่หน้าร้าน ส่วนสูตรก๋วยเตี๋ยวก็คิดเอง ทำเอง ลองผิดลองถูกเองทั้งหมด โดยไม่ลืมเอาใจใส่ลูกค้าว่าชอบหรือไม่ชอบอะไร ทำให้สามารถปรุงรสชาติออกมาได้ถูกใจลูกค้าจนทุกวันนี้
สูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพที่เน้นของใหม่สดสะอาด ไปเลือกซื้อเองทุกวัน ตั้งแต่ เนื้อหมู ลูกชิ้น และเครื่องในที่ใส่ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีให้เลือกหลากหลาย หรือแม้แต่เครื่องปรุง ตั้งแต่ถั่วที่คั่วเอง น้ำมะนาวก็ใช้แบบสด ๆ รวมถึงกรรมวิธีการปรุงน้ำซุปที่ใส่กระดูกหมูค่อนข้างเยอะ แล้วเคี่ยวไปเรื่อย ๆ โดยหมั่นตักฟองส่วนเกินออก เพื่อให้ได้น้ำซุปใสรสกลมกล่อม แนะนำ เส้นเล็กต้มยำ รสชาติจัดจ้านแทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย ไม่ต่างกับ บะหมี่แห้งต้มยำ รสจัด ที่ใช้บะหมี่ไข่เส้นแบนสั่งทำพิเศษ หรือ เส้นใหญ่เย็นตาโฟ ที่ใส่สารพัดลูกชิ้น
พร้อมเลือกเครื่องที่ใส่เพิ่มได้ตามชอบ แถมราคายังสบายกระเป๋า เริ่มตั้งแต่ 35-55 บาท ขึ้นกับว่าใส่เครื่องเพิ่มมากน้อยแค่ไหน ตบท้ายด้วย น้ำวุ้นใบเตย ซักแก้ว ที่ี่ร้านต้มเอง ไม่หวานมาก ได้กลิ่นหอมของใบเตย ดื่มแล้วสดชื่นค่ะ ถ้ามาช่วงเที่ยงแล้วไม่อยากรอนาน สามารถโทรมาสั่งก่อนได้ที่เบอร์ 02-258-7960
ปิดท้ายคำถามที่หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมถึงชื่อร้าน "แซว" คุณพ่อผู้บุกเบิกเฉลยแบบอารมณ์ดีว่าจะได้ไม่เหมือนคนอื่น แถมยังเป็นคนชอบแซวลูกค้าเล่น ๆ จนสนิทกับลูกค้าเก่าไปหมด จึงกลายเป็นชื่อที่สมกับบุคลิกของตัวเอง และยังเก๋ไม่มีใครซ้ำ ตามสไตล์ "แซวซะอย่าง" อร่อยทุกเมนูค่ะ
Recommended Dishes
- บะหมี่แห้งต้มยำ
- เส้นเล็กต้มยำ
- น้ำวุ้นใบเตย
ที่ตั้ง : 1/5 ซ.สุขุมวิท 49 แขวงคลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
โทร : 02-258-7960
เวลาเปิดบริการ : ทุกวันเวลา 07.00-16.00 น.
ราคาต่อท่านโดยประมาณ : ต่ำกว่า 100 บาทต่อคน
สัญชาติอาหาร : ไทย
ประเภทอาหาร : ก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่
รูปแบบการให้บริการ : ร้านอาหารทั่วไป
เหมาะสำหรับ : ครอบครัว
ที่จอดรถ : ริมถนน
sithiphong:
1000 Zen ก๋วยเตี๋ยวหมู Mix and Match
-http://travel.sanook.com/949153/1000-zen/-
คงจะดีไม่น้อยเลยนะคะ ถ้าหากว่าเราสามารถสร้างสรรค์เมนูในมื้ออร่อยของเราได้เอง We Recommend จึงเสาะหาร้านก๋วยเตี๋ยวหมูที่เปิดโอกาสให้คุณเลือกเส้นและ Topping ในชามของคุณได้เองมาฝากกัน ฟังดูน่าสนใจแล้วใช่ไหมล่ะคะ? ดังนั้นก่อนที่จะหิวไปมากกว่านี้ เรารีบไปดูกันดีกว่าค่ะว่า ร้าน ๑๐๐๐ เส้น ที่เราอยากแนะนำนี้มีเมนูอะไรมาชวนหิวบ้าง
เมนูทานเล่น
จานแรกที่สั่งมาทานเล่นกันก่อนคือ เกี๊ยวกรอบหมูเด้ง ทอดมากรอบกำลังดีเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรของทางร้านเอง ส่วนอีกจานที่ขายดีและการันตีว่าต้องสั่งให้ได้ คือ หมูกรอบซีอิ๊วหวาน กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นกระเทียมเจียว และอีกจานที่ไม่อยากให้พลาดเพราะเป็นเมนูที่แปลกแต่อร่อยเข้ากันดีอย่าง ทอดมันปลากรายไข่ต้ม
ก๋วยเตี๋ยวหมู Mix and Match
สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวของที่นี่ อย่างที่บอกไปแล้วว่าเราสามารถครีเอทความอร่อยได้เองตามใจ ยกตัวอย่างเช่น มาม่าต้มยำแห้ง ใส่หมูกรอบ หมูสับก้อนทอด และลูกชิ้นหมู หรือ บะหมี่ไข่แบนต้มยำแห้ง ใส่กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง หมูสับสาหร่าย และลูกชิ้นเอ็นหมู เรียกได้ว่าจัดเต็มได้ตามต้องการ แต่เมนูแนะนำที่ทางร้านแนะนำความอร่อยไว้ให้แล้วก็มี เช่น เกี้ยมอี๋หมูสับเด้งมะนาวขลุกขลิก เส้นนุ่มๆ หอมกลิ่นมะนาว หรือจะลองเป็นเส้นสไตล์อิตาเลี่ยนอย่าง สปาเกตตี้แห้งหมูกรอบ เพิ่มความแซ่บอีกนิดด้วยเมนู สปาเกตตี้ผัดฉ่าหมูกรอบ ส่วนจานแนะนำสำหรับคนไม่กินเส้นที่ใครต่อใครติดใจก็คงเป็น ข้าวกระดูกหมูอบ กระดูกหมูอบมาได้นุ่ม หวาน และหอมอร่อยมากๆ
๑๐๐๐ เส้น ตั้งอยู่ชั้น 2 ของโครงการสนั่นนภา ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้าอารีย์ ทั้งน่าทาน ทั้งเดินทางสะดวก รีบไป Mix and Match เมนูความอร่อยของคุณเองกันดีกว่าค่ะ
Recommended Dishes
เกี๊ยวกรอบหมูเด้ง
หมูกรอบซีอิ๊วหวาน
ทอดมันปลากรายไข่ต้ม
มาม่าต้มยำแห้ง
บะหมี่ไข่แบนต้มยำแห้ง
เกี้ยมอี๋หมูสับเด้งมะนาวขลุกขลิก
สปาเกตตี้แห้งหมูกรอบ
สปาเกตตี้ผัดฉ่าหมูกรอบ
ข้าวกระดูกหมูอบ
ที่ตั้ง: โครงการสนั่นนภา ชั้น 2 ปากซอยอารีย์ (ซอยพหลโยธิน 7) ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน พญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
โทร: 086-066-1000
เวลาเปิดบริการ: ทุกวันเวลา 10.30-21.00 น.
ราคาต่อท่านโดยประมาณ: ต่ำกว่า 100 บาทต่อคน
สัญชาติอาหาร: ไทย
ประเภทอาหาร: ก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่
รูปแบบการให้บริการ: เปิดเพลงเบาๆ
เหมาะสำหรับ: ครอบครัว, นั่งชิลๆ
-------------------------------------------------------------------------------------------------
เย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า รสชาติจัดจ้านถูกปาก
-http://travel.sanook.com/947920/%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%9F%E0%B9%81%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%A1%E0%B8%9F%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%9C%E0%B9%88%E0%B8%B2/-
ตามรอยความอร่อยร้อนของเมนูหม้อไฟ มาแถวย่านพัฒนาการ ลิ้มลองมื้อเด็ดกันที่ร้านเย็นตาโฟซึ่งเปิดให้บริการความอร่อยมายาวนาน ขึ้นชื่อว่ารสชาติจัดจ้านถูกปาก จนกลายเป็นที่มาของชื่อร้าน "เย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า"
อิ่มอร่อยจุใจเริ่มทักทายกันก่อนด้วยเมนูเด็ดที่ห้ามพลาดกับ เกาเหลาเย็นตาโฟหม้อไฟ (100 บาท) ความอร่อยแบบหนักเครื่อง จัดเต็มทั้งผักบุ้ง ปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นกุ้ง เลือดหมู เต้าหู้ทอด และฮื่อก้วย พร้อมน้ำซุปสีชมพูเดือดพล่าน โปะหน้ามาด้วยเกี๊ยวทอดกรอบ รับประทานคู่กันกับ เส้นลวก (10 บาท) ที่เลือกสั่งได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่ เส้นเล็ก หรือเส้นหมี่
หลากหลายเมนูความอร่อย หากใครเกรงใจกับปริมาณความอิ่มของหม้อไฟ ให้ลองเลือกสั่ง วุ้นเส้นเย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า (35 บาท) และ เส้นใหญ่เย็นตาโฟ (35 บาท) ก็อิ่มอร่อยไม่แพ้กัน ยังไม่หมดแค่นั้น เพราะที่นี่ยังมีเมนูขึ้นชื่ออีกหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ข้าวหมูทอด (40 บาท) ที่เลือกใช้หมูติดมันนิดๆ ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน รวมถึง ข้าวหน้าเป็ด (40 บาท) รสหอมหวานกลมกล่อมทานคู่กันกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยว และเมนูทานเล่นอย่าง ปอเปี๊ยะสด (35 บาท) ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงอย่างพริกชี้ฟ้าหั่นแว่นและต้นหอม
ใครอยากลองอิ่มอร่อยกับเมนูเย็นตาโฟเสิร์ฟร้อนในหม้อไฟ เขาเปิดบริการความอร่อยให้แวะเวียนมาได้ทั้งวัน ตั้งแต่ 10 โมงเช้า ยาวไปจนถึงตี 4 เลยนะคะ ร้านตั้งอยู่ตรงปากซอยพัฒนาการ 1 หากขับรถมาก็เลี้ยวเข้าไปจอดในซอยได้เลยค่ะ
Recommended Dishes
วุ้นเส้นเย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า
เกาเหลาเย็นตาโฟหม้อไฟ
ข้าวหมูทอด
ปอเปี๊ยะสด
ที่ตั้ง: ซอยพัฒนาการ 1 ถนนพัฒนาการ แขวงสวนหลวง สวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250
โทร: 0-2318-3518
เวลาเปิดบริการ: ทุกวันเวลา 10.00-04.00 น.
ราคาต่อท่านโดยประมาณ: ต่ำกว่า 100 บาทต่อคน
สัญชาติอาหาร: ไทย
ประเภทอาหาร: ก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่, ข้าวแกง-อาหารตามสั่ง
รูปแบบการให้บริการ: ร้านอาหารทั่วไป
เหมาะสำหรับ: ครอบครัว
ที่จอดรถ: ลานจอดรถในบริเวณร้าน
---------------------------------------------------------------------------------
เหล่ากุ้ย บะหมี่อัศวิน ราคาน่าคบเสียด้วย
-http://travel.sanook.com/947743/%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%A2-%E0%B8%9A%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%A8%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%99/-
เย็นนี้ใครมีโปรแกรมไปทานอะไรกันบ้างคะ? ถ้ายังไม่มีในใจ We Recommend ขอเสนอเมนูง่าย ๆ แต่ทานได้บ่อยอย่างบะหมี่ไข่ แถมราคาน่าคบเสียด้วยที่ร้าน "เหล่ากุ้ย บะหมี่อัศวิน"
แค่ฟังชื่อท้ายก็รู้สึกฮึกเหิมแล้วสั่ง บะหมี่ไข่เดี่ยว (40 บาท) บะหมี่แห้งปรุงรสต้มยำหนักเครื่องทั้งลูกชิ้นปลาหลากชนิด พร้อมไข่ต้มยางมะตูมโปะหน้ามาอย่างน่ากิน เป็นเมนูที่สร้างชื่อฉายาบะหมี่อัศวินให้กับร้านเหล่ากุ้ยนั่นเอง ถัดมาลอง เส้นหมี่เย็นตาโฟทรงเครื่องใส่ไข่ (40 บาท) เส้นหมี่นุ่มราดซอสเย็นตาโฟกลมกล่อมที่จัดเต็มทั้งปลาหมึกกรอบเนื้อแน่นกรุบได้ใจ ลูกชิ้น เกี๊ยวกรอบ พร้อมน้ำซุปกระดูกหมูร้อน ๆ ถ้วยใหญ่ สุดท้ายที่แนะนำ คือ หมี่กระฉูด (50 บาท) เส้นหมี่ผัดกับเครื่องทะเลใส่ไข่ รสเผ็ดนิด ๆ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดยิ่งให้รสแซ่บถึงใจ
นอกจากบะหมี่และเมนูสำหรับคนกินเส้นแล้ว ที่ร้านยังบริการอาหารตามสั่งอีกหลายเมนู ซึ่งมีจุดเด่นที่การตั้งชื่อให้แปลกพร้อมรสชาติที่เน้นความจัดจ้านจนลูกค้าต่างก็ติดใจ แวะไปลองทานกันได้ที่ร้านเหล่ากุ้ย ซอยรามคำแหง 24 ใกล้มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ (เอแบค) ค่ะ
Recommended Dishes
บะหมี่ไข่เดี่ยว
เส้นหมี่เย็นตาโฟทรงเครื่องใส่ไข่
หมี่กระฉูด
หมี่กระฉูด
ที่ตั้ง: ซอยรามคำแหง 24 ใกล้มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ (เอแบค) แขวงหัวหมาก บางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240
โทร: 08-9446-3818
เวลาเปิดบริการ: ทุกวันเวลา 12.00-22.00 น.
สัญชาติอาหาร: ไทย
ประเภทอาหาร: ก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่, อาหารจานเดียว
รูปแบบการให้บริการ:ร้านอาหารทั่วไป
sithiphong:
“พลับพลาไชยยอดผัก” ราดหน้าหมูนุ่ม ผักกรอบ อร่อยเพลิน
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 15 มิถุนายน 2557 13:42 น.
-http://www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9570000067064-
“พลับพลาไชยยอดผัก” ราดหน้าหมูนุ่ม ผักกรอบ อร่อยเพลิน
ด้านหน้าทางเข้าร้าน
จะว่าไปเมนูอาหารไทยของเรานั้นมีเมนูเส้นให้เลือกกินมากมายหลายอย่าง ทั้งก๋วยเตี๋ยวเส้นต่างๆ บะหมี่น้ำ ผัดไทย ฯลฯ แต่อีกเมนูหนึ่งที่ยอดฮิตและกินกันได้ตลอดทั้งวันเช่นกันก็คือ ราดหน้า
โดยราดหน้านั้นความอร่อยอยู่ที่ตัวเส้นต้องหอม หมูนุ่ม และผักกรอบหวาน ซึ่งความอร่อยทั้งหมดนี้มีรวมกันอยู่ที่ร้าน “พลับพลาไชยยอดผัก”
ร้านนี้ชื่อว่าพลับพลาไชย แต่ตั้งอยู่ในย่านพญาไท นั่นก็เพราะในสมัยก่อนเปิดขายอยู่ที่ย่านพลับพลาไชย แต่เพิ่งย้ายมาอยู่ที่พญาไทเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งความอร่อยของราดหน้าที่เป็นจุดเด่นของร้านนี้ก็อยู่ยั้งยืนยงมาตั้งแต่สมัยคุณปู่ สมัยคุณพ่อ และในรุ่นปัจจุบัน
ราดหน้าเส้นใหญ่
ขึ้นชื่อว่าราดหน้าเป็นจานเด็ดของร้าน ก็ต้องขอลองชิมเสียหน่อย ราดหน้าเส้นใหญ่ (35 บาท พิเศษ 45/50 บาท) จานนี้ใช้เส้นใหญ่นำไปผัดในกระทะจนหอมนุ่มได้ที่ ตัวน้ำราดหน้าก็จะใช้เนื้อหมูส่วนสะโพกมาหมักกับเครื่องหมักสูตรเฉพาะของทางร้าน ทิ้งไว้ข้ามคืน พอมีลูกค้าสั่งก็จะตั้งน้ำในกระทะให้เดือด ใส่เนื้อหมูที่หมักแล้วลงไป ใส่แป้งมันให้ได้น้ำราดหน้าข้นเหนียว และเลือกใช้ผักคะน้าต้นเล็ก เลือกเอาเฉพาะยอดมาผัดแค่พอสุก ราดลงไปบนเส้นใหญ่ที่ผัดเตรียมไว้แล้ว ได้ราดหน้าจานกำลังกิน กลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ เนื้อหมูนุ่มๆ ละลายในปาก ได้รสชาติเค็มนิดๆ หวานหน่อยๆ ส่วนผักคะน้าก็กรอบหวานอร่อยไม่ขม
ราดหน้าหมี่กรอบ
ใครที่ชอบกินราดหน้า แต่อยากกินเส้นอื่นบ้าง ที่ร้านก็มีให้เลือกเป็นเส้นหมี่ขาว นำมาผัดในกระทะให้หอมๆ หรือจะเป็นหมี่กรอบ ที่ใช้บะหมี่เหลืองมาทอดจนกรอบ เคี้ยวแล้วกรอบมันปาก อร่อยเพลิน แต่ถ้าอยากใส่ไข่ ทางร้านก็จะนำเส้นไปผัดในกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วผัดคั่วจนไข่สุกหอม ก็ได้ความอร่อยไปอีกแบบ
หรือจะเปลี่ยนแนวมากิน ผัดซีอิ๊ว (50 บาท) ที่มีให้เลือกระหว่างเส้นใหญ่กับเส้นหมี่ ทางร้านจะใช้เส้นลงไปผัดในกระทะ ใส่ไข่ ใส่หมูหมัก ใส่ซีอิ๊วดำ และผักคะน้า ผัดให้แห้งๆ พอสุกก็ตักขึ้นเสิร์ฟร้อนๆ ชิมแล้วตัวเส้นนุ่มหอมไข่ หมูหมักก็นุ่มอร่อยได้รสชาติ กินคู่กับผักคะน้ากรอบๆ ก็อร่อยถูกใจ
ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่
กินราดหน้า-ผัดซีอิ้วแล้ว ถ้าหิวน้ำ ที่ร้านเขาก็มีน้ำหวานๆ อร่อยๆ ให้กินชื่นใจด้วย มีทั้ง น้ำลำใย น้ำกระเจี๊ยบ โอเลี้ยง และชาดำเย็น (แก้วละ 15 บาท) ที่ทางร้านชงเอง ไม่หวานมากเกินไป ใส่น้ำแข็งกินแล้วเย็นชื่นใจดี
แต่ที่ร้านนี้ยังมีของอร่อยให้เลือกกินอีกอย่างก็คือ ข้าวราดแกง (ราดแกง 2 อย่าง 35 บาท) ที่จะมีเมนูอร่อยให้เลือก 7-8 เมนูต่อวัน อย่างเมนูอร่อยๆ ที่ลูกค้าชื่นชอบกันมากก็เช่น ผัดปลาดุกทอด เขียวหวานหมู มะระยัดไส้ เป็นต้น
ใครที่เริ่มหิวแล้ว แนะนำว่าให้รีบมาที่ร้าน “พลับพลาไชยยอดผัก” กันในทันที เพราะว่าของอร่อยแบบนี้รอช้าไม่ได้
น้ำลำไยและน้ำกระเจี๊ยบ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “พลับพลาไชยยอดผัก” ตั้งอยู่ที่ 130/25 ถนนพญาไท เขตราชเทวี กทม. การเดินทางจากมาบุญครอง วิ่งตรงผ่านแยกปทุมวัน มุ่งหน้าพญาไท ตรงมาเรื่อยๆ ผ่านแยกราชเทวี แล้วให้สังเกตทางซ้ายมือ จะเห็นร้านตั้งอยู่ติดริมถนน บริเวณเชิงสะพานลอยคนข้าม (ตรงข้ามกรมปศุสัตว์) ก่อนถึงสถานีรถไฟฟ้าพญาไท ร้านเปิดวันจันทร์-ศุกร์ (หยุดเสาร์-อาทิตย์) เวลา 08.30-19.00 น. (ข้าวราดแกงเปิดขายตั้งแต่ 07.30 น.) โทร. 0-2215-6051
รายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน "พลับพลาไชยยอดผัก"
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 15 มิถุนายน 2557 13:32 น.
-http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9570000067062-
ชื่อร้าน : พลับพลาไชยยอดผัก
ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว
เมนูจานเด่น : ราดหน้าเส้นใหญ่ ราดหน้าหมี่กรอบ ผัดซีอิ้ว
บรรยากาศร้าน : ห้องแถว
ที่ตั้ง และการเดินทาง : ตั้งอยู่ที่ 130/25 ถนนพญาไท เขตราชเทวี กทม. การเดินทางจากมาบุญครอง วิ่งตรงผ่านแยกปทุมวัน มุ่งหน้าพญาไท ตรงมาเรื่อยๆ ผ่านแยกราชเทวี แล้วให้สังเกตทางซ้ายมือ จะเห็นร้านตั้งอยู่ติดริมถนน บริเวณเชิงสะพานลอยคนข้าม (ตรงข้ามกรมปศุสัตว์) ก่อนถึงสถานีรถไฟฟ้าพญาไท
สถานที่จอดรถ : ไม่มี
เวลาเปิด-ปิด : เปิดวันจันทร์-ศุกร์ (หยุดเสาร์-อาทิตย์) เวลา 08.30-19.00 น. (ข้าวราดแกงเปิดขายตั้งแต่ 07.30 น.)
เบอร์โทรศัพท์ : โทร. 0-2215-6051
นำร่อง
[0] ดัชนีข้อความ
[#] หน้าถัดไป
[*] หน้าที่แล้ว
Go to full version