ข้อความโดย: แก้วจ๋าหน้าร้อน
« เมื่อ: ธันวาคม 01, 2010, 12:37:38 am »
อันนี้แปลกดีครับ ดูน่าทานคล้ายๆโรตีเน้อ ขอบคุณครับพี่น้ำฝนขอให้ศรัทธาในความดี ตราบใดที่หัวใจยังมีธรรมะ ธรรมะในใจเราจะส่งเสริมความดีให้คงไว้ซึ่งศรัทธา..
ข่าว:
เว็บใต้ร่มธรรม ตั้งขึ้นเพื่อการรวมตัวของสมาชิกและทีมงานเว็บอกาลิโก ให้มาปรึกษาพบปะพูดคุยกันก่อนเดินทางสู่เส้นทางเดิมของอกาลิโกครับ พร้อมที่จะสานต่อความดีบนโลกออนไลน์ใบเล็กๆนี้ ทุกเรื่องราวมีความเป็นไป หากพี่ๆทุกท่านได้รับข่าวสารฉบับนี้ ถ้ามีเวลา..ก็ขอให้แวะมา พักคุยธรรมะปรึกษาหารือกันเช่นกัลยาณมิตรเหมือนที่เคยมา.."ด้วยความคิดถึงอย่างยิ่ง..ถึงที่สุด ธรรมะอวยพรครับ"
อันนี้แปลกดีครับ ดูน่าทานคล้ายๆโรตีเน้อ ขอบคุณครับพี่น้ำฝนข้อความโดย: Plusz
« เมื่อ: พฤศจิกายน 30, 2010, 08:04:13 pm »นึกว่า เอา มันฝรั่ง กับ เต้าหู้มาปั่นใส่กัน แล้วก็ ปั้น ๆๆ ซะอีกนะเนี่ย ^^" 
ข้อความโดย: ดอกไม้ในที่ลับตา ~ ღ
« เมื่อ: พฤศจิกายน 30, 2010, 05:51:22 pm »
| เฟรนฟรายด์เต้าหู้ [float=right]  [/float]ที่มา: พลพรรคนักปรุง 16 มิถุนายน 2553 สูตรโดย: พล ตัณฑเสถียร เฟรนฟรายด์ในเวอร์ชั่นของเต้าหู้ เพิ่มรสเค็มกลมกล่อมด้วยผงมิโซทำเอง ส่วนประกอบ
Dry Miso
วิธีทำ 1. เอาน้ำส่วนเกินออกจากเต้าหู้โดยการใช้ผ้าขาวบางห่อเต้าหู้ วางบนตะแกรงรูถี่ๆ แล้วเอาจานวางทับเพื่อกดน้ำให้ออกอย่างช้าๆ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ตัดเป็นแท่งลักษณะเหมือนเฟรนฟรายด์ 2. ตั้งกระทะไฟกลาง อุ่นน้ำมันที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส 3. ทามิโซะบนกระดาษอบหรือแผ่นซีลิโคนบางๆ แล้วนำไปแตกแดด 1-2 วัน หรืออบแห้งที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียสในตู้อบ ประมาณ 1-2 ชั่วโมง ระวังอย่าให้สีมิโซะเปลี่ยนนำมิโซะแห้งไปปั่นให้ละเอียด (สามารถผสมเกลือเล็กน้อยได้ ถ้าต้องการ) 4. นำเต้าหู้ไปคลุกกับแป้งข้าวเจ้า ทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟกับ Dry Miso : : :  ขอขอบพระคุณที่มาของรูปประกอบและข้อมูลทั้งหมดจาก : ที่นำมาลง มาณ.ที่นี้ด้วยนะคะ .. ^^ |