ข้อความโดย: แก้วจ๋าหน้าร้อน
« เมื่อ: กันยายน 05, 2010, 09:34:41 pm »
น่าทานดีครับพี่ต้อง ขอบคุณครับผมขอให้ศรัทธาในความดี ตราบใดที่หัวใจยังมีธรรมะ ธรรมะในใจเราจะส่งเสริมความดีให้คงไว้ซึ่งศรัทธา..
ข่าว:
เว็บใต้ร่มธรรม ตั้งขึ้นเพื่อการรวมตัวของสมาชิกและทีมงานเว็บอกาลิโก ให้มาปรึกษาพบปะพูดคุยกันก่อนเดินทางสู่เส้นทางเดิมของอกาลิโกครับ พร้อมที่จะสานต่อความดีบนโลกออนไลน์ใบเล็กๆนี้ ทุกเรื่องราวมีความเป็นไป หากพี่ๆทุกท่านได้รับข่าวสารฉบับนี้ ถ้ามีเวลา..ก็ขอให้แวะมา พักคุยธรรมะปรึกษาหารือกันเช่นกัลยาณมิตรเหมือนที่เคยมา.."ด้วยความคิดถึงอย่างยิ่ง..ถึงที่สุด ธรรมะอวยพรครับ"
น่าทานดีครับพี่ต้อง ขอบคุณครับผมข้อความโดย: สายลมที่หวังดี
« เมื่อ: กันยายน 05, 2010, 11:47:51 am »
ส่วนผสม
เนื้อปลากรายขูด 200 กรัม
หัวกะทิ ¼ ถ้วย
น้ำพริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ใบมะกรูดหั่นฝอย 4 ใบ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
สาหร่ายโนริ
หัวกะทิสำหรับหยอดหน้า ½ ถ้วย
ผสมแป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนชา
ตั้งไฟคนให้ข้น
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 เม็ด
วิธีทำ
ผสมเนื้อปลา กับน้ำพริกแกง ค่อยๆใส่กะทิ ใส่ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน นำไปม้วนด้วยสาหร่ายโนริ นำไปนึ่งไฟอ่อน 5 นาที แล้วตัดเป็นชิ้น หยอดกะทิ โรยพริกแดง ใบมะกรูดหั่นฝอย นำไปนึ่งต่ออีก 2 นาที จัดเสิร์ฟ
ห่อหมกอาหารไทยดั้งเดิม ดัดแปลงเป็นอาหารออเดิร์ฟได้ง่ายๆ เข้าคู่กับสาหร่ายโนริเป็นอย่างดี
สาหร่ายให้ไอโอดีนสูงป้องกันโรคคอหอยพอก แต่ไม่ควรกินมากนักเนื่องจากมีโซเดียมสูง ไม่ดีต่อผู้เป็นโรคความดันโลหิตสูง และโรคไต
ขอขอบคุณที่มา http://www.mwthaicook.com