ผู้เขียน หัวข้อ: ยำส้มโอ  (อ่าน 1406 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
ยำส้มโอ
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 04:44:42 pm »
    

ส่วนผสม       
    ส้มโอแกะแล้ว (เลือกส้มออกเปรี้ยว) 2 ถ้วยตวง   
    กุ้งแห้งป่น 1/4 ถ้วยตวง   
    พริกป่น (ชนิดเผ็ดน้อย) 2 ช้อนโต๊ะ   
    มะพร้าวคั่ว 1/4 ถ้วยตวง   
    น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ   
     หมูสับรวน 1/2 ถ้วยตวง   
    ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ   
    หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ   
     กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ   
    น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ   


วิธีทำ
-
ทำน้ำยำ ผสมพริกป่นน้ำปลาน้ำตาลคนให้เข้ากัน ชิมให้ออกหวานเค็มเผ็ดไม่ต้องมาก
-
นำส่วนผสมเนื้อส้มโอ หมู รวน มะพร้าวคั่วคลุกกับน้ำยำ ชิมรสถ้าไม่เปรี้ยวเติมน้ำมะนาว จัดใส่จานโรยหน้าด้วยกุ้งแห้งป่น ถั่วลิสงคั่ว หอมเจียว เสิร์ฟทันที


แหล่งข้อมูล : www.yingthai-mag.com - ฉบับที่ 637 เดือนเมษายน พ.ศ. 2545
ที่มา
http://www.yourhealthyguide.com/Menu/msa-pomelo-salad.html

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: ตุลาคม 07, 2010, 11:54:40 pm โดย แก้วจ๋าหน้าร้อน »
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====