ผู้เขียน หัวข้อ: เมนูสุขภาพ - ลาบเต้าหู้  (อ่าน 1227 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
เมนูสุขภาพ - ลาบเต้าหู้
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 05:15:14 pm »
 ส่วนผสม   
  เต้าหู้แข็ง 1 ชิ้น   
  ไข่ 1 ฟอง   
  หอมแดงซอยหรือหอมใหญ่ซอย 1/4 ถ้วย   
  น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ   
  ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ   
  พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนโต๊ะ   
  ข้าวคั่วหรืองาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ   
  ต้นหอม ใบสะระแหน่   

วิธีทำ 
- เจียวไข่ก่อน โดยตอกไข่ใส่ชามตีไข่ให้ฟู แล้วนำน้ำมันพืชใส่กระทะ ตั้งไฟปานกลางพอน้ำมันร้อน เทไข่ลงไปเจียวจนเหลืองสองด้าน ตักออกใส่จานพักไว้
- บี้เต้าหู้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทใส่กระทะที่ทอดไข่ คั่วให้เต้าหู้สุกหน่อย คั่วเต้าหู้พอร้อนทั่วๆ ตักใส่ชามที่จะใช้ผสมไว้
- เอาไข่เจียวมาซอยบางๆ พอสมควร หัวหอมก็ซอยบางๆ เช่นกัน
- นำไข่ที่หั่นไว้ หอมซอย ข้าวคั่วป่นหรืองาบุบพอแตก พริกขี้หนูป่น ใส่ในชามเต้าหู้ ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาวลงไปด้วย
- คนให้เครื่องทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสตามชอบขาดเหลือเพิ่มเติมได้ ถ้ามีต้นหอมซอย หรือสะระแหน่ ก็ใส่ลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกที
 
แตง
   
    แหล่งข้อมูล : www.kruaklaibaan.com
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====