ผู้เขียน หัวข้อ: แกงจืดแตงกวาสอดไส้  (อ่าน 1388 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Plusz

  • กล่องแก้วแจ้วเจรจา
  • ต้นไม้ใหญ่ยืนหยัดมั่นคงดั่งภูผา
  • *
  • กระทู้: 1555
  • พลังกัลยาณมิตร 376
  • Love yourself cuz no one will
    • extionary
    • Plusz009
    • ดูรายละเอียด
แกงจืดแตงกวาสอดไส้
« เมื่อ: ตุลาคม 07, 2010, 05:54:14 pm »
  ส่วนผสม     
  แตงกวา 8 ลูก   
  หมูบด 2 ขีด   
  พริกไทยโขลกละเอียด 1 ช้อนชา   
  กระเทียมโขลกละเอียด 5 กลีบ   
  รากผักชีโขลกละเอียด 4 ราก   
  น้ำซุป 3 ถ้วยตวง   
  ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ   
  น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ   
  ผักชี-ต้นหอมหั่นท่อน 4 ต้น   
วิธีทำ 
- นำแตงกวามาปอกเปลือก และคว้านเอาเม็ดออกแล้วพักไว้ 
- นำหมูบดผสมกับพริกไทย กระเทียม รากผักชี น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปยัดไส้แตงกวาที่เตรียมไว้ 
- นำน้ำซุปตั้งไฟปานกลางพอเดือด นำแตงกวาที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วใส่ลงไป เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยพอออกรสหอมๆ ตั้งไฟจนหมูสุก เป็นอันเสร็จขั้นตอน 
หมายเหตุ : แตงกวา เป็นผักเย็นที่ช่วยลดพิษไข้แก้ร้อนใน เสริมการทำงานของระบบประสาท ช่วยความจำ ลดอาการนอนไม่หลับ แก้กระหาย มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ขับปัสสาวะ ลดอาการเหี่ยวย่น ช่วยทำให้ผิวสดใสนุ่มนวล ไม่มีไขมัน และไม่มีคอเลสเตอรอล 
 
กุ๊กเล็ก
ผู้จัดการออนไลน์ - 6 กันยายน 2550
   
    แหล่งข้อมูล : www.manager.co.th
มีความสุข
ทุกครั้งที่เป็นตัวของตัวเอง

===== ได้เวลาวิ่ง วิ่งนะวิ่งนะแฮมทาโร่ =====                                       ===== ได้เวลาวิ่ง กลิ้งนะกลิ้งนะแฮมทาโร่ =====