เผยสูตรเด็ด "ค็อกเทล-ม็อกเทล"
โดย ตุลยย์
ทานของหนักกันมาเยอะแล้ว "ตุลยย์" ขอนำเสนอเครื่องดื่ม ทั้งที่ผสมแอลกอฮอล์ (ค็อกเทล) และไร้แอลกอฮอล์ (ม็อกเทล) กันบ้าง มีสูตรมาแบ่งปันกัน ให้ผู้อ่านได้ลองไปทำชิมกันเอง สูตรง่ายไม่สงวนสิทธิ์ความอร่อย โดย.. Aziam Burson-Marsteller
เริ่มกันที่ม็อกเทลตัวแรก ชื่อหวานแต่รสซ่าส์ Cinderella สาวสวยในเทพนิยาย บุคลิกที่แท้จริงของเธอเป็นอย่างไร ลองชิมแก้วนี้แล้วจะรู้ ..ใส่น้ำมะนาว 1 ออนซ์, น้ำส้ม 2 ออนซ์, น้ำสับปะรด 2 ออนซ์ และน้ำเชื่อมครึ่งออนซ์ ลงในเช็คเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากันกรองเอาแต่น้ำ เทใส่แก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งเตรียมเอาไว้ แล้วเติมโซดา ตกแต่งด้วยผลไม้ อาทิ เชอร์รี่และแตงโม
ต่อด้วย Singapore Sling Mocktail ปกติเคยดื่มแต่ที่เป็นค็อกเทล แบบนี้ก็แปลกดีน่าลอง ให้ใส่น้ำแข็งทุบ น้ำเชอร์รี่ 2 ออนซ์ และน้ำมะนาวครึ่งออนซ์ลงในแก้ว คนให้เข้ากันก่อนเติมน้ำโซดาและคนอีกครั้ง ตกแต่งด้วยเชอร์รี่บนขอบแก้ว แหม..สีสันสวยสดแดงดีจริงๆ
หมดแก้วม็อกเทลด้วย Long Island Iced Tea Mocktail อันนี้รสจะออกเปรี้ยวหวานชื่นใจ เทชามะนาว 2 ออนซ์, น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ออนซ์, น้ำมะนาว 1 ออนซ์ครึ่ง และน้ำแข็ง คนให้เข้ากันก่อนเติมจิงเจอร์เอล (โซดาน้ำขิง) ตามที่ชอบ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานริมปากแก้ว
ค็อกเทล เราก็มีมาฝากกัน 3 สูตรเช่นกัน Pepsi Suntan ง่ายมากๆ แค่เทว็อดก้า 3 ออนซ์, เบียร์ 3 ออนซ์, เป็ปซี่หรือเป็ปซี่แม็กซ์ (หากต้องการควบคุมน้ำหนัก) 1 กระป๋อง คนส่วนผสมทั้งหมดและน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง แก้วนี้ครบรสมาก อย่าเพลินความหวานจนคุมสติไม่อยู่กันนะคะ
มาแนวสาวเสิร์ฟในชุดกิโมโนกันบ้าง Yuzu Bath ก่อนจะเริ่มให้เคลือบแก้วมาร์ตินี่ด้วยมะนาว จุ่มปากแก้วลงในจานเกลือแล้วพักไว้ก่อน เทเหล้าโชวจูญี่ปุ่น 2 ออนซ์, น้ำส้มยูซู 1/4 ออนซ์ และเหล้าส้มกวงโทร 1/4 ออนซ์ ลงในเชคเกอร์เติมน้ำแข็งและเขย่า กรองเอาแต่น้ำใส่แก้วมาร์ตินี่ ตกแต่งด้วยผิวเปลือกส้มเกรียว...สวยงาม
ราตรีสวัสดิ์กันด้วย "Midnight Kiss" คล้ายเมื่อกี้ ให้เคลือบขอบแก้วแชมเปญด้วยมะนาว แต่ให้จุ่มปากแก้วลงในจานน้ำตาลสีทองพักไว้ รอผสมว็อดก้า 1 ออนซ์, บลู คูราซาว 1/4 ออนซ์, น้ำมะนาว 1/4 ออนซ์ และน้ำแข็งในเชคเกอร์เขย่าจนเข้ากันดี รินเฉพาะส่วนที่เป็นน้ำใส่ในแก้วแชมเปญ แล้วเติมแชมเปญด้านบนตามใจชอบ ตกแต่งขอบแก้วด้วยเชอร์รี่อีกเช่นกัน
http://www.matichon.co.th/news_detai...id=01&catid=09.
.
